摘要：
人造海参凤梨参辽海参海参的泡法步骤冰岛海参本文目录四川蒜蓉炒花甲的做法蒜蓉蒸花甲怎么做蒜蓉花甲做法蒜蓉花甲怎么做好吃又简单蒜蓉花甲怎么做好吃蒜泥花甲怎么做好吃一、四川蒜蓉炒花甲的做... 本文目录
一、四川蒜蓉炒花甲的做法凤梨参
准备材料：花蛤500克、蒜蓉50克、姜末30克、小米椒20克、葱花15克、花椒5克、辣椒油20克、料酒30克、生抽20克
第一步、先将辣椒、姜末、蒜蓉放入碗中搅拌，如下图所示：
第二步、然后锅中热油，倒入蒜蓉辣椒姜末进行爆香，如下图所示：
第三步、接着放入葱花和小米椒，如下图所示：
第四步、然后再放入辣椒油和花椒粒进行爆香，如下图所示：
第五步、接着放入花蛤炒到开口，如下图所示：
第六步、最后翻炒均匀装盘上桌即可食用，如下图所示：
二、蒜蓉蒸花甲怎么做
蒜蓉蒸花甲
用料
蒜蓉
芹菜
辣椒
萝卜干
花甲
蒜蓉蒸花甲的做法
花甲用热水淖一下，再用冷水冲水，撕掉花甲另一半，摆盘放好
将辣椒、芹菜、萝卜干切碎，将蒜蓉用油炸至金黄，淋在上述调料碗里。再将所有调料淋在花甲盘上，撒盐，放锅里蒸五分钟即可
三、蒜蓉花甲做法
【食材】：花甲500克，金针菇100克，粉丝50克，小米辣，香菜10克。
【调料】：大蒜50克，姜10克，盐4克，鸡精2克，豆瓣酱10克，生抽8克，香油5克。
【做法】：
一：首先我们将买来的花甲放入洗菜盆里，接着加入盐跟香油，泡两个小时左右吐吐泥沙，（加盐是为了模仿海水，让花甲继续存活，加入香油是为了将花甲肚子的泥沙吐得更干净）。
二：先将干粉丝用温水泡软（40度左右的水，或者直接用凉水也可以），再将准备好的大蒜去掉外皮（可以用水泡一下，剥起来更容易些）剁成蒜蓉，生姜不用去皮，直接拍扁后剁成末，小米辣切成0.5厘米的圈，香菜切成段，金针菇去掉根部后用手将它撕散放入盘里。
三：锅中倒入少许食用油，油温5成热后将剁好的蒜蓉，姜末倒入锅中，翻炒翻炒爆出香味来，在加入豆瓣酱，小米辣，翻炒出红油来，再放入金针菇，继续翻炒，将金针菇炒软，炒软后加入盐，鸡精，生抽，适量的清水。
四：锅中水烧开后先倒入花甲，待花甲全部开口后，在放入我们提前泡发好的粉丝，转大火再次烧开后，煮2分钟左右，撒上香菜段后即可出锅，一道让人齿留余香的粉丝花甲制作完成，特别的简单下饭。
四、蒜蓉花甲怎么做好吃又简单
蒜蓉花甲的做法
用料
生抽 3勺
蚝油 1勺
大蒜 2个
鸡精少量
糖 3克
花甲 1斤
芝麻油少许
花生油少量
辣椒 2个
蒜蓉花甲的做法
买回来的花甲先放点油跟盐，等花甲把沙子吐干净，期间也要换一下水海参的泡法步骤
水烧开后把花甲倒进热水中等到花甲开口就可以捞出来，把一边壳子去掉，再用可食用凉水把花甲肉再清洗一遍，铺好在盘子里备用
蒜蓉+辣椒圈+酱油+糖+蚝油+鸡精+芝麻油所有材料拌匀，铺在花甲面上备用人造海参
把油煮沸腾后淋在蒜蓉表面上，这一道味味的菜就做好啦
小贴士
蒜蓉一定要碎，否刚辣味太重，我图片的蒜蓉不够碎。
五、蒜蓉花甲怎么做好吃
蒜蓉花甲是一道广受欢迎的海鲜菜品，在家中也可以很轻松地烹制出美味可口的蒜蓉花甲。以下是一份蒜蓉花甲的简单做法：
材料：
-花甲：500克
-蒜蓉：适量
-红辣椒：适量
-青葱：适量
-盐：适量
-酱油：适量
-生抽：适量
-料酒：适量
-鸡精：适量
-植物油：适量
步骤：
1.花甲用清水反复冲洗，洗净后沥干备用。
2.蒜剁成蒜蓉，红辣椒切段，青葱切段备用。
3.在锅里放入适量的植物油，加热后放入蒜蓉、红辣椒和青葱爆香。
4.加入花甲，加适量的盐、酱油、生抽、料酒和鸡精，快炒均匀。
5.盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花甲壳全部张开，肉质变白。
6.微调味道，撒上适量的青葱段即可。
提示：
1.食材中的盐、酱油、生抽等的用量可以根据个人口味自行调整；
2.在翻炒花甲时要尽量快，不然花甲的口感会变硬；
3.应注意花甲的新鲜程度，选择新鲜度高的花甲能够更好地保持其味道和风味。
六、蒜泥花甲怎么做好吃
用料
葱
3棵
蒜
20/30瓣
小米辣
3个
蚝油
1大勺
海鲜酱油
一大勺
花甲 2斤
蒜蓉花甲的做法
淘洗花甲。如果直观看上去很脏的话，就需要一个一个清洗，如果不是的话，就用手搓几下，用清水重复冲洗多次，最后放水里让它们自己吐沙，也是要多换几次水，以保证真的干净了。
请点击输入图片描述
准备佐料。泡洗花甲的时间用来准备佐料，小香葱切成小段，大蒜切粒，小米辣切末（以自己能承受辣的程度来计算，喜欢辣些的，放5、6个或更多都可以）。
请点击输入图片描述
煮花甲。冷水下锅，煮至花甲都张开嘴即可出锅滤水。
请点击输入图片描述
炒佐料辽海参。适量的香油用大火加热至7成热，将准备好的佐料（葱、蒜、辣椒）入锅爆香，再放入蚝油和海鲜酱油。
请点击输入图片描述
炒花甲。佐料烧开，放入花甲，大火烧开后小火焖烧3分钟。不需要再加盐，因为蚝油和酱油里已经含有大量盐份。如果因为火候的原因，导致汁太浓，花甲则会咸，这时放入适量水，待汁再烧开就可以了冰岛海参。
请点击输入图片描述
出锅。出锅前放入香葱拌一下即可。
请点击输入图片描述
装盘。
