摘要：
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一、蒜蓉炒青菜的家常做法大全怎么做好
主料
大青菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.大青菜摘好洗净
2.蒜瓣切碎，姜，干红辣椒
3.青菜控水
4.锅内放油煸香蒜蓉和辣椒
5.放青菜
6.翻炒一会放盐和鸡精
7.出锅装盘了
小贴士
蒜瓣多放点切碎成蒜蓉，这样蒜味特别浓香。
二、蒜蓉炒青菜怎么做好吃
用料
主料
芥蓝1把
调料
食盐
适量
大蒜
适量
植物油
适量
蒜蓉炒青菜的做法
1.芥菜摘洗干净
2.锅内放水烧开，放少许油、盐
3.放入青菜稍煮焯水
4.捞起青菜，即放入冷水中过冷河
5.锅烧热，放入少量植物油
6.放入蒜蓉炒香
7.放入青菜同炒
8.最后加盐，并加入少量油作尾油
9.炒匀起锅
烹饪技巧
1、用自己熬制的猪油炒青菜很好吃，不怕胖不怕胆固醇的话，可以偶尔尝试。
2、青菜洗干净以后不要把水滤得太干，保留一点水份炒出来的青菜更润。
3、开始起锅的油不要放太多（本次炒菜油量的六成就好），因为最后要放尾油，同时青菜带水下锅时避免溅油。
4、起锅前放一点尾油，炒出来的青菜更爽口湿润，这是我婆婆教我的方法。
5、比较不易断生的青菜才需要事先焯水，通常都可以直接下锅炒的，下面这道上海青就是直接炒的。
三、蒜蓉青菜的做法是什么挪威海参
主料：菜心500g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜三瓣、生抽少许、白醋少许。
蒜蓉菜心的做法
1、准备好原材料。
2、将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟。
3、大蒜切成末。
4、锅烧热，放入适量油烧到9成热。
5、下入蒜末快速爆出香味。
6、下入菜心，大火快速爆炒。
7、加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀。
8、出锅了。
四、蒜炒青菜怎么做
用料：生菜1颗，蒜3瓣，酱油10ml左右，蚝油1茶匙，砂糖适量，油少许。
做法：
1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉印度洋海参。
2、锅里热油炒香蒜蓉。
3、倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。
4、煮好的蒜蓉酱盛起备用。
5、锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。
6、盛起灼好的生菜。
7、浇上蒜蓉酱即可。
五、做法简单的蒜蓉炒青菜,怎么做才能好吃
给大家分享一下【蒜蓉炒菠菜】的家庭做法，虽然简单，但是掌握的小技巧，做出来会更有食欲哦，喜欢吃青菜的朋友们，就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：菠菜500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，猪油35毫升
第一步：将菠菜清洗干净，菠菜的根部不但好吃，而且营养不比叶子差，所以在洗菠菜的时候切勿将菠菜的根去掉，一起清洗干净，菠菜洗净之后，放到菜板上，切成约6厘米长的小段，然后装篮子里面备用，接着将准备好的大蒜，用刀身拍扁，放到菠菜上面备用。
第二步：起锅加入35克左右的猪肉烧热，油热冒烟之后，将菠菜和蒜末一起倒入锅中，猛火快速地翻炒，炒青菜想要颜色好看味道好，一定要记住三点：油要多，锅要热，翻炒要快！
第三步：大概翻炒1分钟左右，菠菜变软，加入1茶匙食盐，然后再次快速的翻炒，将食盐炒化融合到菠菜里面，即可关火出锅装盘食用了！
这样一道做法简单，好吃又下饭的【蒜蓉炒菠菜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
烹饪小技巧1、用自己熬制的猪油炒青菜很好吃，不怕胖不怕胆固醇的话，可以偶尔尝试。
2、青菜洗干净以后不要把水滤得太干，保留一点水分炒出来的青菜更润。
3、开始起锅的油不要放太多（本次炒菜油量的六成就好），因为最后要放尾油，同时青菜带水下锅时避免溅油。
4、起锅前放一点尾油，炒出来的青菜更爽口湿润，这是我婆婆教我的方法。
5、比较不易断生的青菜才需要事先焯水，通常都可以直接下锅炒的。
六、蒜末青菜的做法
青菜是我们最常见的菜，蒜蓉青菜操作简单，是大众化的家常菜，易做好吃。常吃青菜有益健康。
材料
主料：青菜250g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜30g
蒜蓉青菜
1
热油，倒入切好的蒜蓉，爆炒出蒜香气。
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2
加入切好的青菜段，翻炒。
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3
加入适量盐，继续翻炒均匀。玉足海参
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4
青菜断生后，加入少许鸡精，即可出锅。一道家常的蒜蓉青菜就好了石参。
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小贴士
炒这道菜，油温要热，炒出的才好吃。
