摘要：
本文目录蒸土豆的做法 怎么做蒸土豆隔水蒸土豆要多久才熟蒸土豆怎样蒸熟的快蒸土豆做法蒸菜怎么做蒸土豆丝要多长时间青菜都哪些可以蒸最好吃的蒸土豆的做法一、蒸土豆的做法 怎么做蒸土豆1、... 本文目录
一、蒸土豆的做法 怎么做蒸土豆
1、食材：小土豆五个，生粉白糖酱油各适量，番茄酱适量。
2、把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。
3、把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。
4、再把处理好的土豆切成片，切成片蒸起来比较快熟点。
5、把土豆片放水稍稍冲洗一下，再控干水放在盘子里。烧一大碗水，水滚后把土豆片放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。
6、时间到了，关火，但不要急着拿出来，让水蒸气出完了再拿出来。
7、用小碗调一杯淀粉水，再放在锅里小火烧成汁。
8、再把汁铲在蒸熟的土豆上。
二、隔水蒸土豆要多久才熟
15到20分钟左右。
通常情况下土豆放入普通的锅中用文火隔水蒸十五分种左右就能完全熟了，不过这个时间会随着土豆的大小而出现波动，我们在蒸土豆过程中可以时不时用筷子扎一下土豆，如果土豆能轻松被扎透，就代表它已经熟了。
蒸土豆不需要去皮，只需洗净就好，但是在吃的时候一定去皮。将土豆清洗干净，不需要去皮，放在蒸屉中，十五分钟即可蒸熟。
蒸土豆注意事项
蒸土豆时，将土豆清洗干净，带皮一起蒸，能够减少土豆里的营养成分流失，特别是土豆里含有的维生素c，如果将皮去掉，会有许多水分进入到土豆里面，这样会导致土豆里的水分过多，口感变差，做土豆泥也要等蒸熟了再去皮。
如果把土豆切了，要尽快的把土豆放到水里，因为土豆里面有这丰富的多酚氧化酶，接触氧气会让土豆变黑，让土豆的色泽改变，不仅看上去不好看，里面的营养成分也会下降，影响食用价值。
以上内容参考百度百科-土豆
三、蒸土豆怎样蒸熟的快
把土豆去皮切成小块蒸，这样土豆熟的快，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、孜然适量、食盐 2勺、鸡精 1勺、屉子 1个、蒸锅 1个、屉布 1块。
1、土豆削皮，洗净。
2、然后使用菜刀把土豆切成小块。
3、将土豆块放入盆中，加入2勺食盐，1勺鸡精，撒上适量孜然，用手抓搅匀，让调料分布均匀。
4、向蒸锅中放入一半的水，在蒸屉上铺上屉布，将土豆均匀地铺在屉布上，盖上锅盖。
5、大火蒸20分钟后，打开盖翻一翻，盖上锅盖再中火蒸10分钟。
6、盛出，完成。
四、蒸土豆做法
不煎不炒不炸，简单又饱腹还含有大量膳食纤维，超级宽肠通便!
做法：
1、土豆鸡蛋蒸20分钟，鸡蛋西兰花切小块，开水焯半分钟捞出，小西红柿一分四切开备用
2、蒸熟的土豆去皮，为了更有效果，也可以不去哦，和鸡蛋一起捣碎，加入少量生抽和盐调味
3、加入西兰花和小西红柿，撒上胡椒碎就OK啦!
土豆碳水含量低，非常适合体重管理期当主食吃!搭配鸡蛋简直是绝配。
超级简单!营养又健康!
五、蒸菜怎么做蒸土豆丝要多长时间青菜都哪些可以蒸
蒸土豆丝一般20分钟即可，市面上可见的青菜都可以蒸，下面以蒸土豆丝的做法为例，介绍蒸菜的做法：
准备材料：土豆1个、面粉适量、玉米油少许、蒜头6瓣、盐少许、香油少许、生抽1勺、温开水少许
制作步骤：俄罗斯海参
1、土豆先切成薄片
2、再切成丝条状
3、放入水中浸泡一下，洗去淀粉
4、捞出放入空篮子里，晾干水，尽量把水分晾干一点，或拿厨房纸擦干，这一步直接影响着成品的效果
5、把晾干的土豆丝重新倒入盆中，加少许的玉米油和面粉，用筷子搅匀
6、使每条土豆丝都能粘上面粉，然后把土豆丝放入盘中铺好，放入蒸盘中
7、蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
8、碗中加入生抽，盐，香油，蒜泥和少许的温开水，拌均
9、土豆丝出炉后，趁热倒入料水，再用筷子把土豆丝抖散开来
10、成品图
六、最好吃的蒸土豆的做法
【蒸土豆丝】
1.首先准备土豆一个，削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，然后泡在清水里，防止氧化变黑半干海参。
2.土豆丝冲洗几次，控干水分，加入一勺植物油，搅拌均匀，然后抓入两把面粉，颠盆翻匀，让土豆丝挂好面粉，有淀粉的，也可以适当加入一些淀粉。比例多少，无所谓。
3.锅里烧水，水烧开后，把土豆丝均匀的撒在篦子上，盖上盖子，中火蒸4分钟。黑乳参
4.4分钟以后，倒出土豆丝，用筷子抄散土豆丝，在抄散的过程中，土豆丝变凉，会变的更有韧性。
5.抄散土豆丝以后，上面撒上食盐，倒入芝麻油，颠盆翻匀，喜欢吃大蒜的，可以撒上大蒜泥。
好了，这道简单好吃的蒸土豆丝就做好了。下面是所用到的食材，调料及技术总结。
技术总结：
1.土豆丝控干水分以后，先加点植物油，这样蒸的时候不会粘在一起。
2.蒸土豆丝或者其它的青菜时，时间一般控制在5分钟以内，蒸太久，土豆丝就坨在一起不好散开。
