摘要：
进口海参海茄子海参批发多少钱一斤本文目录怎么做好吃,凉拌蕨菜的家常做法凉拌蕨菜的做法,凉拌蕨菜怎么做好吃,凉拌蕨菜的家常凉拌蕨菜的做法凉拌蕨菜要焯水几分钟蕨菜凉拌怎样做最好吃凉拌蕨... 本文目录
一、怎么做好吃,凉拌蕨菜的家常做法
凉拌蕨菜
主料
蕨菜适量
辅料
盐适量辣椒油/红油适量
蒜末适量生抽适量
醋适量香油适量
凉拌蕨菜的做法步骤
1.摘回的蕨菜去掉老硬的部分，洗净在开水中烫熟放凉水中漂着。
2.吃时沥干水分切段。
3.加入辣椒油，盐，蒜末，生抽，醋，香油。
4.调拌装盘。
小贴士
可以和腊肉炒，也可以和鸡蛋同炒或者直接清炒。
二、凉拌蕨菜的做法,凉拌蕨菜怎么做好吃,凉拌蕨菜的家常
凉拌蕨菜的做法
1.蕨菜焯水后，清水镇一下！捞出沥干水！干红椒3个，蒜5瓣
2.蒜切碎，干红椒切斜刀段，辣椒粉备用
3.锅中油热后，倒入辣椒粉中，炸成辣椒油
4.将盐、白糖、鸡粉、味精、白醋、生抽、料酒分别加入蕨菜中
5.倒入辣椒油，搅拌钧匀
6.最后放入蒜末、干红椒段继续搅拌
7.装盘时淋少许香油即可
三、凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜的做法如下：
主料：山蕨菜300克。海参批发多少钱一斤
辅料：胡萝卜50克、白芝麻少量、熟南瓜仁30克、白糖20克、大蒜30克、鸡粉小半勺、盐少量、芝麻油5毫升。
步骤：
1、将采摘回来的新鲜山蕨菜处理干净，将老梗和发黄的部位摘除。
2、用水洗干净，然后泡一会。
3、锅中放入适量水，水沸腾后将山蕨菜放入锅中进行焯水处理。
4、焯好后捞出放入凉开水中浸泡一会。
5、捞出山蕨菜，将水分挤压出去。
6、将胡萝卜去皮，然后切成细丝，大蒜拍扁后切成碎末状。
7、将山蕨菜、胡萝卜和蒜末一起放入小盆中。
8、放入南瓜仁，没有可以不放的。
9、放入少量盐和鸡粉，不要放多了。
10、放入满满一小勺白糖。
11、放入适量芝麻油，你也可以放入辣椒油或者花椒油。
12、用筷子将所有食材和调味料搅拌均匀后就可以装入盘中了，然后再洒点白芝麻即可。
四、凉拌蕨菜要焯水几分钟进口海参
凉拌蕨菜要焯水1-2分钟左右。将洗净的蕨菜放入开水中焯水1-2分钟，等蕨菜的颜色发生变化时，即可捞出。在焯水时需要注意的是：蕨菜焯水时间不宜过长，否则会影响口感和外观。
凉拌蕨菜的做法先摘掉较老不可食的根部，用清水反复清洗掉杂质、绒毛，切段，烧开水，放入锅中焯水，待变色后捞出过凉水。
蕨菜过凉后，捞出用少许盐揉搓一下，稍加清洗。用手从蕨菜根部对半撕开或分成4份(这样便于入味)，再次清洗。
加入适量的辣椒油、盐、蒜末、生抽、醋、香油、白砂糖、葱花、味精、蚝油，充分拌匀后装盘，凉拌蕨菜即可制作完成。
五、蕨菜凉拌怎样做最好吃凉拌蕨菜做法介绍
1、用料：蕨菜300克、蒜蓉15克、葱花5克、小米辣碎15克、干辣椒碎10克、盐2克、蚝油5克、酱油15毫升、白糖1克、食用油25毫升。
2、蕨菜拆掉毛茸茸的叶子部分。
3、然后再把蕨菜切段。
4、锅中烧开水加1勺盐，下蕨菜开大火煮12分钟后捞出。
5、捞出的蕨菜放在冷水里浸透。
6、再沥出蕨菜撕成丝。
7、蕨菜碗中放蒜蓉干辣椒小米辣食盐鸡精和白糖。
8、接着调入蚝油。
9、再调入酱油1勺。
10、最后淋入热油拌均匀即可。
六、凉拌蕨菜怎么做,又酸又脆又开胃,比肉都香呢
凉拌蕨菜怎么做，又酸又脆又开胃，比肉都香呢？
提到蕨菜，许多城市人没有吃过，乃至没见过，可是在农村好多地方，它是一种春季独有的美味，清明时节之后，满山遍野全是嫩嫩蕨菜。我小时候日常生活在农村，一放学后就出去采野菜，在其中最喜欢的就是山里的野蕨菜，每次都是采上一大篮，拌凉菜吃，烧肉吃，或是腌酸蕨菜吃，又脆又嫩又下饭菜。
吃不完的新鲜的蕨菜，还能够晾干，放一年也不会坏，存着渐渐地解馋解饿。来城内后就非常少品尝到蕨菜啦！城内几乎很少见到有卖蕨菜的，要我心里特别挂念，今日亲姐姐发来的蕨菜，可要给我解解馋了。
今天小编就来做一个凉拌蕨菜，又脆又辣，尤其健脾开胃！也非常的很有嚼劲，吃着比肉都香。现在把作法推荐给大家，期待小伙伴们喜爱！【凉拌蕨菜】需要食物：干蕨菜一把，小米辣三个，蒜头五瓣，生抽酱油二勺，米醋三勺，白砂糖一勺，小香油一勺，辣椒面一勺，芝麻一勺，食盐适量，植物油适量，白胡椒粉适量味精适量，香莱，小香葱各一根。
步骤一这也是晒干了的蕨菜，家乡发来的，有一股蕨菜淡淡清香。
步骤二取一把干蕨菜，提早24个小时用清水泡浸。
步骤三蒸软的蕨菜，拿手搓揉，多洗几回，洗掉蕨菜里的毛绒，再切为段儿，我不太喜欢细细长长一根根过来吃，因此切一下比较合适。
步骤四锅里放清水，放进蕨菜，烧开后再炖2分钟。
步骤五蒜头滚刀块，小米辣切圈，香莱，小香葱剁碎。海茄子
步骤六准备一个凉拌汁：蒜头，小米辣放进碗里，放适量的盐，一勺辣椒面，一勺芝麻，浇烧起好一点的滚油，后放一勺白糖，二勺生抽酱油，三勺米醋，一勺小香油，放白胡椒粉味精，拌匀。
步骤七蒸好的蕨菜沥干水放进碗里，倒进凉拌汁，上洒香莱，翻拌就可以拥有啦！摆盘，酸菜健脾开胃的凉拌蕨菜搞好啦！无敌下饭菜哦！
蕨菜是一道很有营养的山野菜，但是蕨菜里边有一种“原蕨苷”物质的，这些物质有可能会造成蛋白质的化学反应，因此在服用蕨菜前要开展适当的解决：常用清水或是盐水泡浸，并多清理几回，能够毁坏蕨菜里的原蕨苷。
