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一、正宗蘸水面汁子的做法
先将蒜粉、芝麻、辣椒粉、葱花、盐搅拌均匀，倒入沸腾的热油中，拌匀，再加入醋和酱油，用筷子搅拌均匀，这样蘸水的汁液就做好了。该方法如下:
材料:千层面500g，盐少许，酱油少许，醋少许，葱少许，蒜少许，调和油少许，芝麻少许。
1.步骤1将蒜粉、芝麻、辣椒面、葱花、盐放入碗中拌匀。
2.然后将热油倒入碗中。
3.将醋和酱油倒入碗中，搅拌均匀。
4.将锅里的水烧开，放入面条，煮熟。
5.取出面条，蘸上调好的酱汁，即可食用。
注意事项:
1.倒热油来增加果汁的味道。
2.盐可以根据个人口味调整。
二、蘸水面的汤汁怎么做更地道
加入西红柿、蒜碎和油泼辣子即可，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉300克、凉水180g、油适量、盐6g、小芹菜200g、葱蒜适量、五香粉适量、鸡蛋1个
制作步骤：
1、面粉加水揉成光滑面团。静置十分钟。
2、分成12个小面团，每个再揉成圆柱形面团。
3、每个面团周围抹上菜油，用保鲜膜包裹放入冰箱。
4、取一个面团，先用手压扁，再用擀面杖擀成长条状。
5、用手抓住两端，轻轻的向两侧抻拉，使面团成均匀的长面条。将面条下进锅里。
6、面条煮好时放入芹菜叶煮沸，捞出至凉开水盆中。
7、大蒜拍扁，切碎。用热油泼一下。
8、西红柿切碎丁。葱姜切碎。
9、锅里放油，炒香葱姜。
10、倒入西红柿碎翻炒，放盐五香粉炖煮。加入热水继续炖煮。
11、鸡蛋打散，撒入锅中。锅里放醋。
12、蘸水里放适量蒜碎和油泼辣子和香醋。
13、吃的时候，将面从大盆捞出浸入蘸水汁，一次一根。
三、蘸水面汁子的做法步骤
第一步是准备水面汁子。水面汁子的配料包括生抽、老抽、香醋、糖、蒜末、姜末、花椒粉和香油等。将所有配料混合在一起，按照自己的口味适量调整海参团购价格。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣酱油。
第二步是煮好面条。用开水煮面，在煮面前可以添加少量盐和油，能使面条口感更好。煮熟面后将面条沥干，放入碗中。
第三步是蘸水面汁子。将配好的水面汁子倒入碗中，用筷子或汤匙将汁子搅拌均匀。然后将面条在碗中充分蘸汁，让每一根面条都能均匀地裹上汁子。
如果想要变换口味，也可以在汁子中添加一些自己喜欢的配料，如葱花、芝麻等。总之，正确的蘸水面汁子方法能令面条更加美味。
四、蘸水面的汁怎么调好吃
用蒜末，芝麻，干辣椒面，小葱，盐，滚油，醋和酱油调成的料汁好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条 500g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、芝麻适量。
1、碗中放入蒜末，芝麻，干辣椒面，小葱和盐。
2、然后倒入滚油。
3、加入适量的醋和酱油，搅拌均匀。
4、上锅烧水，面条煮熟。
5、把面条捞出来，配上刚才做好的调料汁就可以吃了。
注意事项：
1、倒入滚油可以增加料汁的香味。
2、盐可以根据个人口味进行调节。
五、蘸水面的西红柿汁怎么调海参排名
可以用清水把西红柿划成小口，放进锅里蒸一下，然后把西红柿的皮剥掉，再把果然放进锅里，切成小块，放进锅里烧，一会再加水，然后再打一点糖或白醋进去熬，熬到浓稠的，这样就可以再放一点水，这样差不多就可以了。
西红柿蘸汁怎么做
食材
西红柿 3个
蒜一个
葱花适量
盐适量海参家常菜吃法
食用油适量
胡椒粉适量
油泼辣子适量
丁三香适量
方法/步骤
西红柿切片
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蒜用蒜臼捣烂，加入烧至冒烟的热油泼熟盛出。
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锅底烧热油，放入葱花爆香后倒入西红柿，炒至软烂日本海参
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加水煮开后倒入打散的鸡蛋，关火，拿碗盛出。
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调蘸汁，在西红柿蛋汤中加入两勺泼好的蒜泥油，一勺油泼辣子，胡椒粉1/2茶匙，十三香1茶匙，盐2-3勺。
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六、蘸水面的汁怎么调
首先把蒜末，芝麻，辣椒面，葱花和盐搅拌均匀，倒入烧开的热油，拌匀后放入醋和酱油，用筷子拌匀，这样蘸水面的汁就做好了。方法如下：
准备材料：宽面条 500g、食盐少许、酱油少许、醋少许、葱少许、蒜少许、调和油少许、芝麻少许。
1、第一步把蒜末，芝麻，辣椒面，葱花和盐放入碗中拌匀。
2、接着碗中倒入烧热的热油。
3、碗中倒入醋和酱油拌匀。
4、锅里把水烧开，放入面条煮熟。
5、捞出面条，蘸上调好的料汁即可食用。
注意事项：
1、倒入热油可以增加料汁的香味。
2、盐可以根据个人口味进行调节。
