摘要：
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一、青椒虾仁炒芹菜的做法
青椒虾仁炒芹菜的做法
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的`功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面是我给大家整理的青椒虾仁炒芹菜的做法，欢迎阅读。
青椒虾仁炒芹菜的做法1.大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线
2.芹菜切段
3.虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时
4.锅中加油
5.六成热时，放入虾仁滑炒
6.等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来
7.重新加油一点，加入芹菜，大火翻炒
8.加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可
二、冻虾仁炒芹菜怎么做好吃白尼参
主料
虾仁
100g
芹菜
200g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
水淀粉适量
芹菜炒虾仁的做法
1
大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线
2
芹菜切段
3
虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时
4
锅中加油
5
六成热时，放入虾仁滑炒
6
等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来
7
重新加油一点，加入芹菜，大火
8
加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可
三、芹菜炒虾仁怎么做好吃
把芹菜去叶洗净切段，嫩叶子可以做汤。
冻虾提前从冰箱里拿出来化冻。
用牙签把虾线清理一下。
所有的虾清理干净了。
把小葱切段，姜切丝，蒜也切丝。非洲海参
热油放入葱姜蒜煸炒一下
把虾仁放入锅里翻炒
虾仁翻炒开始卷曲就准备放芹菜。
虾仁和芹菜继续翻炒。
放入一点生抽，适量盐，翻炒几下就可以出锅了。
一盘芹菜炒虾仁就可以上桌了。
四、芹菜炒虾仁的做法
西芹虾仁清爽鲜嫩，
准备材料：西芹、虾仁、葱白、姜、红椒、
1.准备西芹1根，削去根部，再把西芹外皮的粗纤维削去，粗纤维不好消化，还影响口感。
西芹用斜刀切成菱形块然后放在盆里，加入清水浸泡。
红椒和青椒是必不可少的，增加此菜的配色，首先把青椒和红椒去籽，然后切成菱形片，大蒜切成片备用，同样大葱白切成碎沫备用。
红椒和青椒是必不可少的，增加此菜的配色，首先把青椒和红椒去籽，然后切成菱形片，大蒜切成片备用，同样大葱白切成碎沫备用。
2.虾仁浸泡在清水中的时候要加入料酒，这一步的目的是为了给虾仁去腥，放入一块生姜也可以起到去腥的作用，然后放置20分钟左右。
3.锅内倒入开水，待水烧开之后倒入虾仁焯水30秒再倒出控水。
锅内重新加入清水等待烧开后，西芹倒入锅内焯水30秒之后倒出控水。
锅内倒入宽油，油温烧至6成热时，倒入葱、蒜、炒至香味，再倒入青红椒片，快速翻炒几下，再倒入西芹、虾仁再次翻炒片刻。
4.起锅之后，加入食用盐、鸡精粉，再勾入一点水淀粉，调匀化开再把调料倒入锅内中，然后开大火快速翻炒收汁，再淋入一点明油就可以出锅装盘了。
五、虾仁炒芹菜的家常做法
虾仁和芹菜都是常见的营养食材，二者搭配一起同炒，具有很高的食疗价值，口感清爽，味道鲜美，口味极佳，堪称美味佳肴。下面介绍虾仁炒芹菜的家常做法。
工具/材料青虾 6个，芹菜 200克。
葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，料酒，蚝油，油。
01青虾剥去皮留虾仁，用水清洗干净，控干水分。把虾仁切成段，放入少许料酒，盐，淀粉，拌和均匀，腌制15分钟。
02芹菜收拾清洗干净，控干水分，斜刀切成寸段。切好葱，姜，备用。
03碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。
04芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
05虾仁用锅炒出来，炒至虾仁颜色微红，盛出备用。
06锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入芹菜翻炒，放入料酒，蚝油，盐，少许白糖。
炒至芹菜断生，放入炒好的虾仁略翻炒一下，随即倒入勾兑好的薄芡。
08芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。
六、西芹黄瓜炒虾仁的做法老人吃海参
西芹黄瓜炒虾仁的做法
在生活中，芹菜、黄瓜和虾仁都是常见的食材，一起炒会怎样呢？下面是西芹黄瓜炒虾仁的做法，快来试一试吧！
主料
虾仁300克
芹菜200克
黄瓜1根
辅料
盐1匙
步骤
1.芹菜切段，黄瓜切丁
2.虾仁去虾线
3.葱炝锅
4.虾仁下锅翻炒
5.加菜翻炒
6.放盐，加少量水炒制
7.出锅装盘。
