摘要：
本文目录急!獐子岛刺参!盐干海参!绿豆炒虾仁的做法青豆虾仁怎么炒好吃 青豆炒虾仁的做法青豆能和虾一起吃吗青豆炒虾仁的家常做法青豆虾仁的家常做法青豆炒虾仁的做法一、急!渤海海参!野生... 本文目录
一、急!!!绿豆炒虾仁的做法野生海参
应该是：青豆炒虾仁吧！
原料：
虾仁300克、青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。
制作方法：
1、虾仁挑去虾线后洗净备用。
2、姜切末备用。
3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。
4、将青豆用开水焯熟备用。
5、锅中做油，6成热时入虾仁滑熟捞出备用。
6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。
7、烹料酒，入虾仁、青豆翻炒几下。
8、下入盐、味精、鸡粉调味。
9、勾芡后淋上麻油即可。
二、青豆虾仁怎么炒好吃 青豆炒虾仁的做法
1、原料：虾仁若干、豌豆若干、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量。
2、虾仁洗净去掉虾线，加入盐、料酒腌制半小时。
3、青豆洗干净，下油锅炒，加少许水焖煮片刻。
4、青豆炒熟盛出，重新起油锅，大火翻炒虾仁，待虾仁变色，倒入炒好的青豆，加入适量酱油、蚝油调味，即可。盐干海参
三、青豆能和虾一起吃吗
可以一起吃，有一道菜叫青豆炒虾仁，以下是具体做法。
主料：虾仁250g、青豆200g渤海海参
辅料花生油适量、食盐适量、白胡椒粉适量、鲜贝露调味汁适量、淀粉适量、鸡精适量
步骤：
1.准备鲜贝露调味汁，鸡精、食盐备用；
2.勾芡备用；
3.用小碗倒入一勺鲜贝露调味汁加一点水备用；
4.在水中放半勺食盐和鸡精，把青豆用水焯8成熟，捞出滤水备用；
5.用牙签去除虾身上纱线；
6.放半勺食盐，小半勺白胡椒粉拌匀；
7.做锅倒入花生油；
8.等油温7成热时倒进虾仁翻炒8成熟；
9.盛出盘中备用；
10.第二次放油等油温8成热时倒入焯好的青豆翻炒；
11.接着倒入8成熟的虾仁炒两下，倒入第3图片的汤汁；
12.接着倒入第2图片勾好的芡汁，开锅关火；獐子岛刺参
13.出锅盛盘就可以上桌啦。
四、青豆炒虾仁的家常做法
青豆虾仁
〖主料〗虾仁青豆
〖做法〗速冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好；
2。虾仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；
3。油锅烧热，放入姜片爆香，倒入青豆大火快速翻炒；
4.然后倒入虾仁，加盐糖，加盖焖片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出锅。
〖注〗炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。
五、青豆虾仁的家常做法
青豆虾仁的家常做法如下：
主料：虾仁200克、青豆100克。
辅料：油50毫升、生姜片4片、盐4克、料酒15毫升、水淀粉2汤匙、生粉1汤匙。
1、准备生姜片和水淀粉。
2、虾仁和青豆解冻。
3、虾仁先去除虾线放入碗中，加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。
4、然后用盐、料酒、生粉、生姜片抓匀腌制2小时。
5、锅内水烧开后下入青豆，加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。
6、热锅温油加入生姜片爆香。
7、倒入虾仁炒至全部变色捞起。
8、另起锅锅内倒入底油下入青豆，加入盐煸炒均匀。
9、加入开水大火烧开。
10、把虾仁回锅大火烧开。
11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
12、出锅装盘，青豆虾仁即可制作完成。
六、青豆炒虾仁的做法
青豆炒虾仁是湖南省传统的特色名菜，属于湘菜系。青白鲜艳，滑嫩鲜美。具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
青豆炒虾仁的做法用料
主料虾仁200克青豆50克
辅料葱花适量盐适量生姜2片油适量
青豆炒虾仁的做法
1.准备好食材，虾仁先从冷冻室拿出解冻，姜切片
2.锅中放入油，烧热后，放入青豆翻炒几下，捞出备用
3.姜片放热油中
4.倒入虾仁与姜片一起翻炒
5.虾仁变色后，放入青豆和适量盐继续翻炒几下，出锅
6.装盘，撒上葱花
烹饪技巧
也可以放入玉米粒或者加点新鲜的笋一起翻炒
有些喜欢吃鸡蛋的，直接加上炒鸡蛋进去又有另外一番味道咯
食谱营养凤梨参
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的`发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
