摘要：
绿刺参海参科普介绍南美海参本文目录虾酱大饼的做法小黄鱼贴饼子怎么做特别是那个玉米饼的做法的做法,鸡蛋蒸虾酱怎么做好吃,鸡蛋蒸虾酱的家常做法虾酱饼怎么做好吃虾酱怎么做最好吃蒸虾酱鸡蛋... 本文目录
一、虾酱大饼的做法
食材清单
现磨虾酱 500克、鸡蛋 2个、大葱一根、盐适量
烹饪步骤
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市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
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打入2个鸡蛋在虾酱中
3/10
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加入切碎的大葱
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搅拌均匀
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搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点。
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锅中放油
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油热后倒入部分虾酱
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用铲子将虾酱摊平，
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不要急着翻面，待一面成型后再翻面
最后一步
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二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
小贴士
这道菜没有技巧，不要着急翻面，以免翻碎了；盐的用量比平时炒菜的量多一点即可
材料：鸡蛋、油、虾酱、小葱。
做法：
1、鸡蛋两个打入碗中。
2、加入适量切碎的葱花。
3、加入一勺虾酱。
4、搅拌均匀，把鸡蛋打散。
5、锅中倒入适量油把蛋液倒入摊平。
6、小火慢煎至两面金黄即可
二、小黄鱼贴饼子怎么做特别是那个玉米饼的做法绿刺参
你要准备小黄鱼，玉米面饼子，大酱，老干妈油辣子，盐，味精，糖，酱油，料酒，香葱段，姜片，蒜片，大料，猪油．
好了，开始了：
1，小黄鱼去内脏洗干净，在身子两侧各切5－8刀，用料酒淹10分钟，淋尽水分，在黄鱼身上拍上玉米淀粉．饼子切成均匀大小的块．
2，锅里多加点油，加热到5－6成热（放油里一小块饼子有大量气泡出现就好了，如果没有赶紧把饼子捞出来）把饼子全部下锅，炸成金黄色，外壳脆硬旧好了，捞出备用．再把鱼下锅炸成金黄色捞出．
3，锅里加猪油，烧热放入姜，蒜，大料，老干妈油辣子炒香，在放入打酱煸炒一下，加点料酒，添如鲜汤或清水也可以，加酱油调好颜色，加盐调好口味，放入炸好的鱼，大火少开改小火烧到汤汁变浓，加味精和少许糖．
4，取一平底锅，刷干净，放在火上烧的非常非常热，（别烧红了就好）往烧好的热锅上到点油，洒上香葱段，将烧好的鱼倒如热锅里，再把饼子沿过边摆一圈，洒上香菜．（可以在鱼快烧好之前，用另一个灶眼就开始烧锅，可以省时间）
做好了，味道是鲜咸，微辣．
三、的做法,鸡蛋蒸虾酱怎么做好吃,鸡蛋蒸虾酱的家常做法
主料
虾酱
10ml
山鸡蛋
3个
葱花
10g
玉米油
5ml
姜丝
2g
辅料南美海参
水
50ml
步骤
1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝
2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎
3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水
4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟
5.看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃
6.成品。鲜美营养的虾酱，有多少都能被吃光
小贴士
虾酱比较咸，建议量不要多，姜丝有解腥的作用
青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉，现在人们都忽视啦
四、虾酱饼怎么做好吃
主料
现磨虾酱500克鸡蛋2个
辅料
大葱一根盐适量
虾酱鸡蛋饼的做法步骤
1.市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
2.打入2个鸡蛋在虾酱中
3.加入切碎的大葱
4.搅拌均匀
5.搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点。
6.锅中放油
7.油热后倒入部分虾酱
8.用铲子将虾酱摊平，
9.不要急着翻面，待一面成型后再翻面
10.二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
小贴士
这道菜没有技巧，不要着急翻面，以免翻碎了；盐的用量比平时炒菜的量多一点即可
五、虾酱怎么做最好吃
虾酱蒸鸭蛋，也是海边百姓常吃的一样美味，鸭是吃海鲜长大的，蛋有种特殊的鲜味，除了它什么佐料都不放，对于内陆的人来说就是一样难得的美味佳肴。
虾酱还可以用来做蛋饼吃，葱花、鸡蛋和它三样就足够，将它们搅拌均匀后，放入油锅中煎熟既可，做法简单咸鲜味美，再来碗干饭绝对会撑你。
虾酱炖豆腐也是海边百姓喜欢的一种吃法，将葱姜用油爆出香味后，再放入虾酱炒香，再来些料酒去腥，再倒入适量的清水烧开，再将切好的豆腐块下入锅中，无需放盐，出锅前撒入少许的葱花和香菜即可，炖出来的味道棒极了，此做法堪称虾酱的经典。
六、蒸虾酱鸡蛋的做法大全
蒸虾酱鸡蛋的做法：
主料：虾酱10ml、玉米油5ml。
辅料：水50ml。海参科普介绍
步骤：
1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝。
2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎。
3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水。
4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟。
5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃。
6、成品如下。
