摘要：
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一、肉蛋堡的做法和配料
肉蛋堡的做法和配料如下：
用料：面粉一碗、泡打粉一小勺、五香粉适量、盐适量、肉馅适量、葱姜末适量、味极鲜一勺、蚝油半勺、蒜蓉辣酱适量、蔬菜粒适量、烧烤干料适量、鸡蛋三个白瓜参。
做法步骤：
1、先制作面糊，量杯加白面加泡打粉，盐，五香粉，分次加凉水搅匀至酸奶状，放一边静置。肉馅内加入少量水，味极鲜，蚝油，葱姜末搅匀所有食材准备齐全。
2、开大火，锅内刷油，我的锅六个格子一次可以同时做三个蛋堡。
3、用筷子把蛋黄打散。
4、趁鸡蛋没有凝固，铺上调好口味的肉馅，不要放太多，馅料太多不容易熟透。
5、再铺上喜欢的蔬菜碎粒。
6、对面的格子倒入面糊不要太满，但也要填满底部。
7、趁面糊没有凝固将上面的鸡蛋肉馅倒扣在面糊上，肉馅蔬菜粒朝下鸡蛋一面朝上。
8、上面空出来的格子再刷油，倒入面糊。趁面糊未凝固再将下面的面糊鸡蛋倒扣在新面糊上，轻压使两层粘合。粘合后就变成上下是面饼中间是肉蛋蔬菜粒的蛋堡雏形了。面糊粘合好后表面涂抹些油，换中火，再次翻面，表面涂油，翻面。
9、双面金黄，内部熟透就可以盛出装盘，涂抹上喜欢的酱料。
10、等待其他两个熟透的空隙又做了一个蛋堡，涂抹一层蒜蓉辣酱后再撒上烧烤干料就完成啦！不放也可以，放了更好吃！
11、掰开看看！不用担心肉馅儿不熟哈！
二、蛋堡的面糊做法和配料
1，将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀，至略粘稠，静置半小时。开小火，每个洞洞都放少于油，然后一个洞洞加少许面糊，一个洞洞加一个鸡蛋。
2，在面糊上放几片火腿肠
3，荷包蛋略凝固，移到面糊上（爱吃流质的蛋，就少煎一会，我的就是！爱吃固体蛋的就多煎一会）。
4，在空白洞洞倒入少许面糊，加几片火腿肠。
5，略凝固，将单个的面饼扣在鸡蛋上，这样三层都做好了。
6，煎一会，待上色，再翻过来煎一会。
7，煎最后一面的时候，就可以把凭自己口味自己调好的酱料用筷子抹匀，撒上芝麻和孜然碎。
三、正宗肉蛋堡的做法和配料
准备材料：鹌鹑蛋、肉馅、鸡蛋、面粉、鸡蛋、水、玉米淀粉、姜末、葱末、胡椒粉、糖、盐、酱油、耗油、、孜然粉、女神酱、小丸子机。
一、面粉加玉米淀粉加蛋加水成为可以流动的面糊备用，如下图所示。
二、肉馅加酱油，葱末，姜末，鸡蛋耗油，糖，盐，胡椒粉搅拌均匀。
三、然后把小丸子机里刷薄薄的一层油提前进行加热，如下图所示。
四、接着把面糊倒进去至5分满，膨胀起来会变成7分满左右。
五、等待面糊稍微凝固，打进一个鹌鹑蛋并翻起，如下图所示。
六、鹌鹑蛋蛋清开始变白以后，在上面摆好肉馅，将丸子挑起，将面糊倒入空隙。
七、依次操作，面糊凝固后再将剩余面糊倒入空隙，使其成为封闭的丸子。
八、待其整个变得金黄，即可出锅，出锅时撒一点孜然粉，挤点女神酱，肉蛋堡就做好了。
四、蛋堡面糊的做法和配料
材料
培根1片，卡门贝尔起士1/4块，蛋2颗，牛奶2大匙，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量
做法
1.培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。
2.将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。
3.平底锅倒入沙拉油加热，框模放进锅中，在框模中倒入适量作法2的蛋液，以中火煎至半熟状态后，上面均匀散放作法1的材料，待蛋液呈凝固状即可取出框模。
五、肉蛋堡怎么做怎么配料鲜海参
[蛋堡]
食材与明细
汉堡胚1个
鸡蛋1个
火腿片1片
生菜3g
紫甘蓝3g
盐1g
沙拉酱3g
蛋堡的做法步骤
1.将汉堡胚横切开后，再将顶部和底层的面包横切开，得到两片薄薄的面包片。
2.然后先用第一层的组件，先打一颗鸡蛋，撒一点盐。等待鸡蛋表面凝固。
3.直接掀起上层的组件，把面包片放入底部组件，挤上沙拉酱。
4.放上火腿片，这个动作要迅速，只要快就不怕鸡蛋移位。
5.把组件放下来，鸡蛋表面放上生菜和紫甘蓝。可以再挤点沙拉酱。一边做还要一边拍照，真的顾不过来，老忘记放什么。
6.最后把另一个面包片放在顶层。
7.平平的正好可以使用顶部加热板压下来，只需要压2秒，就可以变成图中的颜色，我觉得这个颜色正好。海参菜谱及做法
六、鸡蛋汉堡的做法和配料是什么
用料：
1、鸡蛋3个
2、盐适量
3、面粉100克
4、水适量
5、猪肉适量海参一斤多少钱
6、胡椒粉适量
7、小葱一根
做法：
1、调好面糊和肉馅备用。盐干海参
2、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了。
3、依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透。
4、出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味。
