摘要：
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一、蜜汁鸡翅的家常做法
吃烤翅的时候辣的吃多了也会想吃甜的，而蜜汁鸡翅就正合适。蜜汁鸡翅的做法非常简单，好鸡翅这一口的朋友可不要错过了。下面我给大家分享蜜汁鸡翅的家常做法，希望你喜欢。
蜜汁鸡翅的家常做法一食材准备
鸡翅中6只，红酒150克、蜂蜜150克，老抽15克、白糖15克，盐、味精、蒜末适量。
方法步骤
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
蜜汁鸡翅的家常做法二原材料贮备
鸡中翅300克，葱2根，料酒适量，蜂蜜适量，柠檬半个，姜片适量，酱油适量，玉米淀粉。
方法步骤
1、将鸡中翅用流水冲洗干净，葱切长段、生姜切片备用，柠檬挤成柠檬汁。
2、起锅，在锅里加水，将葱段、姜片放进去煮沸，随后放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干待用。
3、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
4、将鸡翅放在味汁碗中腌半小时。
5、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。
6、另起一个炒锅，加油烧热，下入姜片炒出香味，再加少许水，倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡，最后将调料汁倒在盘中的鸡翅中。
蜜汁鸡翅的家常做法三原材料贮备
鸡中翅6个，姜1块，青瓜半个，红萝卜半个，蜂蜜适量，蚝油适量，黑酱油1勺。
方法步骤
1、在鸡翅肉多的地方个划两刀。
2、姜切丝，胡萝卜切片，青瓜切片备用。
3、锅中放少许的油，将准备好的姜丝放进去略炒片刻。
4、放下鸡翅，将两面都煎至微黄肉熟。
5、调下蜂蜜，蚝油，黑酱油加少许清水拌匀，盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可，用来调色的)有机海参
注意事项
1、蜂蜜和蚝油依照自己的口味而调放。
2、先煎炸过肉不易散开，煮烂。
3、黑酱油只是用来上色的，可放可不放。
二、蜜汁鸡翅怎么做
蜜汁鸡翅
用料：黄海海参
鸡中翅8个，蒜4瓣（需切片），姜片7片左右，蚝油1勺，酱油2勺，蜂蜜半勺（没有蜂蜜也可以用白糖代替）。
做法：仿刺参
1、鸡翅洗净滤干多余水分，鸡翅一面斜割三刀方便腌制入味，放入姜蒜和所有调料腌制两个小时以上，隔天腌制放冰箱也可以。
2、锅内热油，鸡翅煎至两面金黄，盛碟备用。
3、腌制鸡翅的酱汁（不要姜蒜）淋在鸡翅上，上锅蒸20分钟即可。
三、蜜汁鸡翅的做法
调蜜汁需要准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。
食材：鸡翅500克、葱适量、姜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺。
1、鸡翅洗净，双面改刀。
2、加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。
3、抓拌均匀，腌制半小时。
4、准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。
5、油热下锅煎鸡翅，煎至两面金黄。
6、倒入调好的蜂蜜水，大火收汁。
7、鲜嫩多汁，外焦里嫩的蜜汁鸡翅就做好了。
四、怎么煮蜜汁鸡翅比较好
鸡翅很受很多人的欢迎，特别是在西式快餐中，奥尔良的辣鸡翅和辣翅吃起来很方便，味道也不错。除了西式快餐中的鸡翅外，我们的中餐中还有很多鸡翅菜，比如可乐鸡翅、蜜汁鸡翅等。今天，我就来谈谈中餐中的蜜汁鸡翅。
用平底锅煎后放水焖，没有平底锅也可以用电饭锅。接下来分享一下烹饪步骤
·【烹饪步骤】
1、准备食材：鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣
2、将买回来的鸡翅洗干净血水，沥干水分
3、把鸡翅放到砧板上，两面用刀划两刀，
4、将划好的鸡翅装入碗中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉，10g食用油、香油也可以，再把姜片蒜丁放进去，用手抓均匀，顺便给鸡翅按摩一下，这样更容易入味
5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面，腌制一小时以上，可以放入冰箱冷藏一小时
6、腌好后将鸡翅碗拿出来，锅洗干净，擦干水分，开火下油，用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎，
7、煎制两面微焦后加入半碗水，将腌制后的酱汁也倒进去，盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。
8、时间到开锅，翻动一下鸡翅，收汁出锅装入盘中，将酱汁淋到鸡翅上，即可食用，美味的蜜汁鸡翅就做好了，味道极香，甜度刚好，肉质软嫩鲜香可口。
·【小帖士】
1、鸡翅看个人做法，可以焯水，也可以不焯水，个人觉得生腌会更加入味
2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了，不要放太多，多了会增加它的甜度。
3.、煎的过程一定要把控好火锅，记得多翻动，这样才不会煎糊
4、汁不要收的太干，带点汁才会更好吃哦
5、家里有白芝麻可以撒上白芝麻点缀
五、蜂蜜烤翅的做法
准备鸡翅10个，酱油2勺，蚝油1勺，料酒2勺，奥尔良腌料和蜂蜜适量，将鸡翅清洗干净，两面都划上几刀，方便入味，将所有的鸡翅放入一个洁净的容器中，加入所有的调料，用手抓匀，使调料与鸡翅充分混合入味，再贴上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制40分钟，接着将烤箱预热200度10分钟，烤盘贴锡纸，把腌好的鸡翅放入烤盘，再放进烤箱，中间再取出刷一点腌料汁和蜂蜜。
六、蜂蜜烤鸡翅的做法步骤图,蜂蜜烤鸡翅怎么做
用料
鸡翅中 10~12个
姜 2片
生抽 3大勺
老抽 1大勺
胡椒粉少许
料酒 2勺
盐少许
（日本清酒） 3大勺
蜂蜜
油
蜜汁烤鸡翅的做法干海参
买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下，背部切2刀方便入味，放到一个大碗中
碗中依次放入：姜，料酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽，（日本清酒，如没有也可不放，或者啤酒代替）
用手抓匀，并淹30分钟~1小时
另取1个小碗准备烤时刷的油：油+蜂蜜调匀备用
烤箱200度预热5分钟，鸡翅双面都刷上蜂蜜油，摆在烤网上，先烤10分钟
中间拿出翻面，再刷一层蜂蜜油，再入烤箱烤5分钟即可
