摘要：
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一、好喝的汤西兰花蘑菇奶汤怎么做好吃又简单
食材
主料
西兰花
100g
白玉菇
50g
火腿肠温带海参
2根
辅料
油
适量
盐
适量
奶块
1块
淀粉
适量
步骤
1.西兰花切成小朵
2.然后加入盐水里泡半小时
3.火腿及西兰花根切好
4.白玉菇准备好
5.锅里加入油加入西兰花根炒
6.炒至变色后加入水
7.水加入后加入奶块
8.大火煮至汤变白奶块化开
9.然后加入蘑菇煮
10.加入盐
11.炖五分钟
12.在加入火腿肠
13.煮三分钟在加入湿淀粉
14.大火煮开
15.然后加入泡好的西兰花
16.煮一分钟
17.煮好装盘里
小贴士
西兰花加入后不能煮时间长，一分钟就可以了
二、西兰花做成的汤有哪些
双蔬排骨汤
原料：西兰花100克、胡萝卜100克、猪排骨250克、清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。
做法：西兰花切块，胡萝卜去皮、切块，均入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，放入西兰花和胡萝卜，加入盐、味精，再烧5分钟，拣去葱段、姜片即可。
西兰花鸽蛋
原料：西兰花250克、鸽蛋10个、盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。纯干海参价格
做法：西兰花摘成均匀小朵，治净，控干。锅内放清水，烧开后改小火，逐一将鸽蛋煮熟，倒漏勺内控水。锅内放清汤、西兰花，用旺火烧开约3分钟，倒入鸽蛋，撒上葱花、姜末，用盐调味，淋少许香油即成。
三、简单的西兰花汤怎么烧
西兰花汤的做法
1.
洋葱、胡萝卜、西芹切小块，西兰花切成大颗
2.
锅烧热后放入橄榄油，加入洋葱炒2分钟，加入胡萝卜、西芹炒1-2分钟
3.
倒入鸡汤，放入西兰花、香叶、欧芹杆、百里香，大火煮沸后转中小火，保持微沸，煮30分钟，并拂去面上泡沫
4.
捡去香叶、欧芹杆，将汤用料理机打成顺滑状
5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
盐、胡椒碎
适量
汤倒回锅内加热（不要沸腾），加入奶油搅拌，用盐和胡椒碎调味
烹饪技巧海参的功效与作用及营养价值
1、煮汤时一定不能盖盖，否则蔬菜变黄
2、有大葱葱白尽量不用胡萝卜，因为胡萝卜的颜色会使汤色发黄
四、西兰花胡萝卜汤的做法
导语：到了冬季的时候，尤其是快过年那一会，很多人都喜欢用胡萝卜炖羊肉吃，这道菜对身体的滋补作用还是很好的，现在大家都喜欢吃的清淡一些，有的人就用西兰花和胡萝卜一起做粥吃，吃起来味道很清淡，很养胃，非常适合胃部不好的'人服用，接下来咱们就来看看西兰花胡萝卜粥具体的做法是什么。
西兰花胡萝卜汤的做法原料：西兰花大概半小朵(加的量看自己喜欢)，胡萝卜半根
肉丝适量，大米100g，水适量，盐适量，味精适量，料酒适量
制作方法：
1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。
2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能(自动设置为1小时30分)
3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。
4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。
5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。
6、加入肉丝，稍微搅拌下。(肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老)
7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。
注意事项：
1、煮西兰花的时候，可以稍微开下锅子，防止西兰花变黄。墨西哥海参
2、自己可以变化粥内的配料。
3、肉丝不要多煮，容易老。
4、实际用时，可以减少10分钟。(全部时间大约1小时20分)
西兰花和胡萝卜一起做粥的时候，大家等到开锅之后在开小火多煮一会，这样营养价值才可以完全的出来，上面的做法是在粥里面放了一些肉丝，其实放入一些鱼片，一定要是没有鱼刺的也是很鲜美的，西兰花不要切的太碎，煮的时候自己就会烂掉的。
五、上汤西兰花的做法
上汤西兰花的做法
1.西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫45秒，捞起沥干水
2.皮蛋去壳，切成瓣状；姜蒜去皮，都切成薄片，红萝卜去皮，切成细丝
3.烧热3汤匙油，待姜蒜片煎至金黄色后，注入3碗清水煮沸，加入浓汤宝、1/3汤匙白糖、1/5汤匙盐和1汤匙料酒搅匀煮成浓汤
4.放入皮蛋和红萝卜拌匀，继续以大火煮至沸腾
5.倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入1/3汤匙香油，即可出锅
六、如何制作西兰花奶酪浓汤 西兰花奶酪浓汤的做法介绍乌虫参
1、材料：西兰花200g，洋葱40g，土豆120g，百里香3g，黄油40g，奶酪粉50g，鸡汤600ml，盐5g，黑胡椒粉3g。
2、洋葱去皮，洗净，切成细碎粒；西兰花洗净，沥干水分，切成细碎；土豆洗净，去皮，切成小块备用。
3、中火烧热锅中的黄油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆小块翻炒均匀，倒入鸡汤烧沸，煮制10分钟至原料熟透，离火，略晾凉。
4、将煮好的西兰花汤倒入搅拌机中搅打成浓汤，倒回小汤锅中，继续加热至烧沸，调入盐、黑胡椒粉、奶酪粉拌匀，盛入汤碗中。
5、可以撒上黄油煎过的面包块或者熟培根，我是撒了玉米粒，最后撒上百里香即可。
