摘要：
本文目录凉拌菠菜的家常做法凉拌菠菜需要哪些调料凉拌菠菜的做法怎么用菠菜做拌凉菜具体的做法是什么凉拌菠菜的做法步骤凉调菠菜的做法一、凉拌菠菜的家常做法凉拌菠菜的家常做法如下：主料：花... 本文目录
一、凉拌菠菜的家常做法
凉拌菠菜的家常做法如下：
主料：花生米、菠菜、小米椒、大蒜。
辅料：食用盐、食用油、小葱、白糖、生抽、香醋、香油。
1、准备小半碗花生米，然后再准备一大把菠菜，5瓣大蒜，5根小米椒，一根小葱，适量的食用盐，食用油，白糖，生抽，香醋和香油。
2、花生米先放到清水中冲洗一下，冲洗干净了之后捞出来沥干水分。花生米沥干水分将其放到锅中炒熟，炒到花生米熟了之后将其装入盘中备用。在炒花生米的时候要不断地翻拌，防止花生米炒糊。
3、把菠菜择一下，把不太好的叶子全部去掉，然后再放到水中冲洗几遍，冲洗完了之后先放到一旁，然后起锅烧水。锅中倒入小半锅清水并将其烧开，再加入一勺食用盐和食用油，把菠菜放进去焯水。
4、给菠菜切一下，切成小一点的小段，把切好的菠菜小段放到一个大碗中先放到一旁。将花生米放在手中搓一下，去掉花生米的外皮，然后将花生米装入到保鲜袋中，用擀面杖敲打一下，敲成花生碎，把敲好的花生碎放到菠菜中。
5、准备好的大蒜剁成大蒜末，小米椒切碎，切完之后放到碗中，再切一点葱花放到碗中，然后向碗中加入适量的食用盐，白糖，生抽，香醋，香油，搅拌均匀。将调好的料汁倒入到菠菜里面，然后用筷子充分翻拌均匀。
6、将翻拌均匀的菠菜放到一个小碗中，然后稍微压一下，再扣上一个盘子翻转过来，拿掉小碗，一道非常美味的凉拌菠菜就这样完成了。
二、凉拌菠菜需要哪些调料
凉拌菠菜需要油盐酱醋。凉拌菠菜它是一道特别简单的，首先就需要将菠菜放在热水里面焯一下，然后焯好的菠菜就是过水。准备好油盐酱醋这些，然后再凉拌菠菜里面刷入油盐酱醋，然后一些葱花和香菜加入花椒，这些就可以进行凉拌。
菠菜最好吃的做法
猪肝洗净切片加入盐、生抽、料酒和淀粉等拌均匀。
调制好碗汁：姜蒜片、蚝油、生抽、淀粉和少许水拌均匀。
烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放进锅中焯变色后捞出。
将猪肝放进锅中烫变色后捞出备用。
热锅凉油，放入焯好的猪肝片进去翻炒。
倒入准备碗汁烧煮一下，加入焯好的菠菜和胡萝卜片翻炒均匀，即可出锅装盘。
三、凉拌菠菜的做法墨西哥海参
用料
主料；菠菜250克
辅料；调和油适量盐少许生抽1勺砂糖1小勺香醋1勺熟白芝麻少许蒜瓣2个枸杞子5颗香油少许
拌菠菜的做法
1、买回的菠菜还带着泥土。
2、菠菜挑选干净洗净。
3、锅中水煮沸后，放入焯水半分钟。
4、煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却。
5、捞出挤干水分，切成小段。
6、把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖。
7、再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末。
8、撒上白芝麻拌匀即可。
9、装盘即可，用枸杞子装饰一下。
四、怎么用菠菜做拌凉菜具体的做法是什么
菠菜是一种很常见的蔬菜，做法也比较多，可以烧汤，可以炒菜，还可以凉拌着吃。做凉拌菠菜很简单，只需要把菠菜洗干净汆烫一下拌上自己喜欢吃的调味料就可以了。具体的做法跟拍黄瓜差不多，开水汆烫好过凉水的菠菜和拍好的黄瓜一样，拌上料汁儿就可以吃。有的人做凉拌菠菜会加入粉条子和胡萝卜丝，也有的人会加鸡蛋皮，还有的就是直接凉拌菠菜。今天我给大家分享一下凉拌菠菜的做法。
凉拌菠菜的做法一准备食材：一斤菠菜、100克油炸花生米，干辣椒、食用植物油、盐、糖、醋、大蒜适量。
1、新鲜菠菜洗净，锅内水烧开，焯水，菠菜新鲜熟透，出锅后菠菜变色即可取出，放入凉水中，冷却后取出攥干用刀切几段备用。
2.焯水过凉的菠菜、油炸花生米，放入一个锅中，加入少许熟油、少许白醋、盐、糖、干辣椒、大蒜，搅拌均匀就可以装盘享用啦。
如果个人做油炸花生米的技术不错，以及时间充裕，可以自己做油炸花生米，现炸的花生米味道更香。如果个人厨艺和时间都不允许，买现成的油炸花生米最省事儿。
凉拌菠菜的做法二准备食材：一斤菠菜、100克粉条子、小半个红萝卜、半个洋葱、葱蒜干辣椒适量。油盐酱醋糖适量。鲜海参
1、菠菜洗干净焯水过凉备用，半个洋葱切成丝，半个红萝卜切成萝卜丝，粉条子泡软之后下锅煮熟捞出来过凉水备用。
2、小葱切碎，大蒜拍成蒜泥，焯水过凉的菠菜切成两到三段备用，蒜泥和干辣椒还有盐酱油白糖勾兑一个料汁儿，锅里倒入植物油烧开，将热油泼入料汁儿，然后往料汁儿里面稍微滴入一些香醋，这样激发出来的味道更香。
3、将所有备好的食材跟料汁儿一起倒入大盆中搅拌均匀装盘就可以享用啦。特产美食排行榜
五、凉拌菠菜的做法步骤
1、凉拌菠菜材料
选择制作凉拌菠菜的材料有菠菜，蒜末以及适量的辣椒粉，还有就是优质的食用油和少量的精盐。菠菜的选择一定要选那种新鲜的，调味品的选择也要选品质好一点的，但是量不能太多，如果在做凉拌菠菜时放入的调味品太多的话，那么只会让口味变得更重，会影响到菠菜原有的口感。
2、凉拌菠菜步骤
制作凉拌菠菜的第1步就是要把准备好的材料洗干净，主要是将菠菜洗干净，洗干净后一定要将水分沥干，然后在锅中放入水水，烧开后把菠菜放进去，一旦煮熟了就一定要快速的捞出来在冷水中冲洗一下，然后把水分挤干净，再放入一个碗中备用，把准备好的大蒜切成碎末，将其放入碗中进行搅拌，再加入一些油和盐，如果喜欢吃辣的话，那么可以放一些辣椒粉，这样凉拌菠菜就做好了。
3、凉拌菠菜特点
凉拌菠菜最大的特点就是做法非常简单，而且它的口感非常的清爽。通过吃凉拌菠菜可以让我们的食欲大增，有些人可能经常会出现食欲不振，不想吃饭，那么不妨制作这道凉拌菠菜来尝一尝，肯定会让自己的胃口大开。
六、凉调菠菜的做法
【食材】
菠菜、葱姜蒜、芥末、酱油、米醋、盐、香油、香菜
【做法】
1.葱姜蒜切成末，装盘备用；
2.菠菜摘洗干净，锅中水烧开；
3.将菠菜放进去焯两分钟，捞出控出水份；
4.葱姜蒜倒入菠菜搅拌均匀；
5.倒入盐、酱油、米醋、香油、芥末油；
6.搅拌均匀，撒上香菜即可装盘。
秋天，天气明显变得干燥，饮食上稍不注意很容易上火。菠菜有“营养模范生”之称，在这个季节经常吃点菠菜，除了能补充多种营养物质外，还能补充人体所需要的水分。
