本文作者:鲍鱼大咖

豆沙包的做法,豆沙包的做法和包法视频

鲍鱼大咖 2024-03-30 7
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本文目录

  1. 豆沙包怎么做
  2. 豆沙包的做法 怎么做豆沙包
  3. 豆沙包的家常做法豆沙包的做法
  4. 豆沙包的制作方法
  5. 家常豆沙包的做法
  6. 豆沙包的家常做法 豆沙包的做法

一、豆沙包怎么做

豆沙包制作方法如下:

先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

醒发面团的时候我们来做红豆馅;红豆洗净放入压力锅,加入四倍的水,改善盖子选择豆类蹄筋键。

程序结束后红豆很绵软了,也没有多余的水,这样的红豆很容易炒干原味海参

将焖好的红豆放入炒锅,先炒出部分水汽后,加入红糖,糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧,可以根据食谱量适当增减。

二、豆沙包的做法 怎么做豆沙包

1、材料:主料:赤小豆、低筋面粉,辅料:水、酵母粉,调料:白砂糖、黄油冰岛海参

2、红小豆用清水泡12小时之后,用清水淘洗几次,直到水变得清澈。

3、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂。

4、炒锅内加入黄油融化,将红豆沙倒入炒锅,加入糖大火翻炒。

5、红豆沙逐渐变浓稠,转中小火一直翻炒至浓稠成团即可。

6、晾凉后豆沙会变更稠,此分量一次用不完可以分装后冷冻保存。

7、酵母加入温水中化开,分次加入面粉中,揉成较光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大。

8、发酵好的面团取一小块,加入适量的可可粉,揉成可可面团(做熊猫豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形状豆沙包此步可省略。

9、将面团分割成均匀的面剂。

10、面剂擀成大约半厘米厚的面皮,中间放上红豆馅。

11、像包子一样包好,收口处掐紧并冲下,整圆。

12、取可可面团,分别做成熊猫的耳朵,眼睛和鼻子,眼睛用小号裱花嘴压出眼睛,刷子沾许水,把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上。

13、包好的包子排入笼屉内,每个包子之间需要有间隔,盖上锅盖发酵至原来1倍大。

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14、大火蒸开转中火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖即可。

三、豆沙包的家常做法豆沙包的做法

1、准备原料:高筋面粉350克、豆沙馅200克、糖15克、盐3克、水30克、酵母4克。

2、将酵母放入温水中和匀;

3、将酵母水缓缓地倒入面粉中,一边倒一边用筷子划着圈地搅拌,直至水倒完,面成大雪花状;

4、将面揉成面团,盖上湿布,放入烤箱中层,在下层放一盘水,将烤箱调成下火,30度;

5、约30分钟,面会发成二倍大,用指按下去不反弹;

6、将面团剂擀成中间厚四周薄的圆皮,从冰箱中取出豆馅,分成约35克一个,稍搓成球,放入面皮中,打褶,成形;

7、在蒸屉上抹一层薄薄的油,放入包子坯,盖上锅盖,进行最后15分钟的醒发;有机海参

8、将锅密封好,上火,大火烧开后改中水,蒸10分钟。关火,再保持2分钟后,再缓缓揭开锅盖便成。

四、豆沙包的制作方法日本海参

豆沙包制作方法如下:

先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

醒发面团的时候我们来做红豆馅;红豆洗净放入压力锅,加入四倍的水,改善盖子选择豆类蹄筋键。

程序结束后红豆很绵软了,也没有多余的水,这样的红豆很容易炒干辽参的功效与作用

将焖好的红豆放入炒锅,先炒出部分水汽后,加入红糖,糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧,可以根据食谱量适当增减。

五、家常豆沙包的做法

豆沙包的做法家庭做法:

第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟,水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。第二步:、面粉、白糖、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。第四步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。第五步:将面团从盆中取出,揉至表面光滑,通常发酵好的面团有些粘手,这是正常现象。揉的时候,在手上和面板上放些干面粉就可以了。第六步:把面团分成大小均匀的小剂子。第七步:取一个小剂子,压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。第八步:把豆沙包起来,然后封口朝下,揉圆,如图,一个豆沙包就做好了。第九步:冷水上锅,将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火,将水烧开后转中小火再蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。

六、豆沙包的家常做法 豆沙包的做法

豆沙包的做法家庭做法:

第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟,水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。第二步:、面粉、白糖、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。第四步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。第五步:将面团从盆中取出,揉至表面光滑,通常发酵好的面团有些粘手,这是正常现象。揉的时候,在手上和面板上放些干面粉就可以了。第六步:把面团分成大小均匀的小剂子。第七步:取一个小剂子,压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。第八步:把豆沙包起来,然后封口朝下,揉圆,如图,一个豆沙包就做好了。第九步:冷水上锅,将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火,将水烧开后转中小火再蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。

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