本文作者:鲍鱼大咖

豆豉爆辣椒的做法,豆豉爆辣椒的做法大全

鲍鱼大咖 2024-03-30 13
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本文目录

  1. 干豆豉炒辣椒的做法
  2. 豆豉辣椒的做法最正宗的做法
  3. 豆豉剁辣椒的做法
  4. 辣椒酱豆豉做法
  5. 豆豉烧辣椒的做法
  6. 豆豉炒青椒怎么做

一、干豆豉炒辣椒的做法

食材明细

主料

青椒适量

辅料

玉米油适量

花椒适量

姜粒适量

盐适量

生抽适量

老干妈豆鼓2勺

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

豆豉炒青椒的做法步骤

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1

青椒适量。

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2

洗净切成青椒圈。

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3

锅内适量油烧热,姜,花椒炒香。

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4

青椒圈倒入,翻炒几下。

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5

适量盐,生抽,老干妈豆豉2勺。

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6

翻炒片刻,关火盛盘。

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7

成品女人吃海参

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8

成品。

二、豆豉辣椒的做法最正宗的做法

菜品名称:豆豉辣椒

主料:辣椒150克、豆豉5勺

辅料:姜1块、大蒜3头、生抽3勺、白糖1勺、盐2勺

做法步骤:

1、豆豉洗后水沥干,姜、大蒜、小米辣全部搅碎机打成颗粒状备用。

2、锅里放油,小火,先把姜末倒进去炒出香味。

3、再放蒜末跟辣椒,要小火慢慢炒。

4、1分钟后再放入豆豉,用勺子搅拌避免糊锅。

5、5分钟后炸的差不多了,再把盐、糖和生抽放进去搅拌,继续加热搅拌1分钟即可。

6、好吃的豆豉辣椒就做好了。

三、豆豉剁辣椒的做法

需要提前准备好的材料包括:朝天椒 500克、豆豉 50克、食油适量、食盐 1.5茶匙、姜 1小块、蒜 1头、白糖 1茶匙、白酒 2.5茶匙。

1、第一步把辣椒洗净晒干。

2、将辣椒的梗去掉。

3、把辣椒放入料理机搅碎。

4、生姜和大蒜剁碎。

5、辣椒,姜末,蒜蓉,盐,白糖,豆豉和白酒放一起拌匀。

6、拌匀后放入玻璃瓶内,密封好,放半个月。大连海参排行榜

7、半个月后取出,这样就做好了。

四、辣椒酱豆豉做法

豆豉是贵州的风味小吃有两种,一种是干豆豉另一种是稀豆豉。

要做老干妈那样的辣椒酱豆豉要用到的是干豆豉。

步骤:

将豆豉放进热油里炸一会儿,注意别炸焦了,有香味后放进适量的干辣椒面,也得注意,最好用中火,不能炸焦了,否则就不好吃了。油一定要多。能淹没所有的豆豉和辣椒,油炸到一半的时候,开始放进盐,味精少量大蒜等调料。炸好了后,全都装进瓶子里即可,保质期长、食用方便。不过你没有做过的话,最好别做,因为它对火候的掌握要求很高,在炸的过程中,也可以根据个人喜好添加各种调料。味精可以多放点。

五、豆豉烧辣椒的做法

豆豉烧辣椒的做法

超简单的湖南下饭菜来啦

辣椒美味又下饭的秘诀就在这里啦!

食材:

螺丝椒、大蒜、豆豉

调料:

生抽、食盐、香醋(也可以不放)

做法:

1.将螺丝椒和大蒜拍扁,准备豆豉备用。

2.起锅烧油,将辣椒放入锅中,边炒边加点盐,炒至稍微带有虎皮状,装盘备用。

3.油热倒入大蒜和豆豉翻炒爆香,随后倒入辣椒炒匀,加入适量盐和生抽调味,出锅前适量香醋。

辣椒用刀背拍几下,锅里不用倒油,放辣椒中火慢慢炒,边炒边用锅铲按压,加盐入底味,倒油爆香蒜末豆豉,放辣椒翻炒两下倒半勺生抽,一点鸡精调味。

六、豆豉炒青椒怎么做

豆豉炒青椒的做法

豆豉炒青椒作为一道家常菜肴,主要材料有青尖椒、豆豉、色拉油等。也是一道老少皆宜的`下饭菜,那么要怎么做才能炒出好吃的豆豉炒青椒呢?想要知道的话,那就千万不要错过这篇文章,一起来看看下面的内容吧!

豆豉炒青椒的做法1

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:豆豉1勺、青椒250克

辅料:姜1块、蒜2瓣

步骤:新西兰海参

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1、青椒洗净去蒂后对半切开去籽,切成菱形小块;

2、姜1块切末;

3、蒜2瓣切末;

4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

5、放入姜蒜末爆香;

6、放入青椒片翻炒至断生;

7、加入豆豉1勺翻炒均匀;

8、加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可。

豆豉炒青椒的做法2

1、豆豉用水浸泡半小时

2、辣椒切好

3、锅内放油,放入蒜末炒香,加入生抽,老抽,豆豉连水一起倒入

4、放入辣椒炒至辣椒变软,放入盐翻炒均匀即可

豆豉炒青椒的做法3

1、备材料,青辣椒与茭白条状

2、热锅,爆香腊肉豆豉、蒜头

3、下青辣椒条,炒油绿

4、投所有调味料炒均匀

5、下茭白

6、所有材料炒透,关火即可

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