摘要：
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一、赤豆元宵如何煮粘稠
煮的时候可以加适量生粉就会粘稠，以下是具体做法。
主料：赤豆适量、小元宵适量
辅料：水铁锅大半锅、白砂糖5勺、生粉5勺
步骤：
1.煮好的赤豆
2.煮开赤豆以后倒入小元宵煮2分钟
3.加入白糖，看个人口味，喜欢甜一点的可以多加几勺～搅拌均匀
4.最后加入生粉5勺，边加入边搅拌均匀～喜欢黏稠一点的可以多加点生粉～
5.水加多了的可以多加生粉煮至粘稠状态，如图所示～煮至粘稠状态即可出锅啦
二、酒酿赤豆元宵怎么做
赤豆元宵的做法：
1、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水，红豆洗净浸泡一夜。
2、糯米粉加热水活成雪花状，用手揉成小圆子。
3、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
4、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
三、赤豆元宵都有哪些好吃的做法
红豆洗净浸泡一夜，泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。糯米粉加热水活成雪花状，用手揉成小圆子，锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可，这个时候就可以吃了。
赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，平时多吃一些谷物，对我们的身体是有好处的。种子供食用，有健脾去湿、利水消肿之效。
我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多。
赤小豆还可以做成赤小豆汤、三豆西瓜翠鸭汤、赤小豆山楂薏仁粥等美食。尤其是夏天食用赤小豆，不仅可以解暑，还能改善自己肠胃不适，吃不下饭的症状。赤小豆山楂薏仁粥这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。三豆西瓜翠鸭汤这道汤有良好的健脾益气、开胃消食、清热解暑、解毒等作用，适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。
赤小豆的营养价值和作用是非常高的，但是并不是所有的人都适合食用的，比如消化系统不太好的人，是建议少量使用的。当营养欠佳、大便稀溏的时候也不太适合食用赤小豆。
《神农本草经》言其“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿及肌胀满”。《食疗本草》言其“甚治脚气及大腹水肿，散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数”。现代研究发现，其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、皮肤病等疾病效果良好。
四、赤豆元宵怎么煮
赤豆元宵怎么煮?
赤豆元宵煮成粘稠状才好吃，绵密的赤豆，糯糯的小元宵，喝起来暖暖非常舒服棒棰岛海参。
赤豆元宵做法一：
1、先把赤小豆洗净后用水浸泡一夜。
2、泡好的赤小豆连同泡的水一起放入电饭锅里，如果水不够再加些水开煮
3、煮的时间把糯米粉加热水活成雪花状。
4、活好后用手揉成小圆子，即元宵。
5、等锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小元宵和冰糖。
6、然后继续煮十分钟左右，到看到元宵全部浮起来就好了。
成品图：
赤豆元宵做法二：
原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。
赤豆如何快速煮烂？
这个方法比较麻烦，但是节省时间，就是先将锅里装满水，等到水烧开了将红豆放进去煮十几分钟左右。再将红豆捞出来，将里面的热水换成凉水再稍微的煮一会儿，大约很快红豆就能煮好了。这样会节省大部分的时间，这种方法是最简单的，也是最可行的!
建议还是采用这个方法比较省事一些：
将红豆用清水洗干净了倒入暖瓶中，在里面倒一些刚烧开的沸水。盖上瓶盖儿稍微的焖几个小时，再将红豆和水倒出来放到锅里稍微一煮，这样红豆也能很快就变烂的!
五、赤豆元宵的做法,赤豆元宵怎么做好吃,赤豆元宵的家常
口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧。
做法一：
原料：小圆子一包、赤豆适量。
制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。
做法二：
原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟沈阳海参。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起
煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。
制作要领：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮
的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些。
六、赤豆元宵做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做赤豆元宵吧。
1.1泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
2.2红豆洗净浸泡一夜辐肛参
3.糯米粉加热水活成雪花状
4.用手揉成小圆子
5.锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖烟台海参
6.继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可
看完赤豆元宵的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
