摘要：
本文目录酒糟怎么制作汤圆酒糟鸡蛋怎么煮怎么冲蛋酒花呢~~酒糟冲蛋有什么营养酒糟冲蛋怎么做酒糟汤圆冲蛋的做法窍门一、酒糟怎么制作酒糟的制作方法和步骤如下：1、将圆糯米洗净用清水浸泡一... 本文目录
一、酒糟怎么制作
酒糟的制作方法和步骤如下：
1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉
2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。
4、搅拌均匀后将糯米压平，中间挖个小洞，小洞的周围再撒些干的酒曲
5、然后用保鲜膜将碗密封好，盖上盖子静置不动。黑刺参
6、由于气温较高，一天半的时间酒糟发酵成功，又甜，水分又多真好吃。若是气温较低，需要发酵时间更长。
二、汤圆酒糟鸡蛋怎么煮
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汤圆鸡蛋可以一起吃吗
可以一起吃。
鸡蛋里面富含丰富的蛋白质，汤圆是糯米制品，不会和鸡蛋里面的成分发生反应。食用鸡蛋汤圆可以补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。

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汤圆和鸡蛋怎么煮好吃
原料：汤圆50g、鸡蛋1个、白糖2匙。
步骤：
1、选择超市里面常见的汤圆，也可以自己麻烦自己做，汤圆解冻。
2、一般是等待水开之后加进去汤圆，煮十分钟左右就好了，锅内加入适量的水。水煮开后，把汤圆倒里面。
3、鸡蛋可以事先的加一点料酒去腥味，等水再此烧开，加入鸡蛋。
4、分三次放进去冷水，不断的搅和，防止粘底。
5、适当的加一点米酒酒糟进去，味道也是很好的，熟后即可盛出，加入白糖，盛出。
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汤圆可以和什么一起煮
1、醪糟
也就是很多地方的酒糟，对于大部分的人来说，酒糟就是带有一点酒味的食物，会很香，醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配Q软的汤圆好吃又营养。
2、牛奶
牛奶就是很有营养的食物，淡淡的奶味不会中和汤圆的甜腻，反而会带有独特的味道，牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用，加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味，不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶，岂不是一举两得。
三、怎么冲蛋酒花呢~~
用料
冲蛋酒的做法
材料
：米酒(最好是孝感米酒)、鸡蛋1只、白糖1勺
1.烧水(注水最低刻度只需30秒便可烧开)
2.把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)
3.将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)
4.加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）
5.拌糖（按自己口味随心所欲吧），把它们搅拌均匀，一碗武汉人最爱的早餐甜品，热腾腾的呈现眼前~拿起大勺，开吃吧!
四、酒糟冲蛋有什么营养
红糖酒酿蛋是非常好吃的传统小吃，吃起来口味酸甜可口，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助于消化。
红糖是指带密的甘蔗成品糖，含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高。鸡蛋是人们经常食用的蛋品，营养成分全面而且丰富。酒酿（糯米经过酿造）营养成分更易于人体吸收，是补气养血之佳品。
红糖酒酿蛋的做法比较简单，三种食材搭配，具有滋阴养颜，催乳丰胸，改善肠道，活血，抵抗寒冷，补充多种营养成分的功效。
建议大家无论是体力劳动或是脑力劳动者，经过一天的工作辛劳，临睡前喝一碗热的酒酿蛋，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜！
五、酒糟冲蛋怎么做
主料：鸡蛋2个、酒酿50g
辅料：白糖适量、糖桂花适量
步骤一：准备一个有盖子的大碗。
步骤二：把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。
步骤三：煮锅烧开一碗水，放入酒酿煮沸。
步骤四：把煮沸的酒酿冲入蛋液碗中，盖上盖子焖三分钟。
步骤五：放入适量白糖搅匀。
步骤六：放入少量糖桂花搅匀即可食用。
步骤七：成品。
六、酒糟汤圆冲蛋的做法窍门
用料
鸡蛋
1个
酒酿
1勺
枸杞
10粒
白糖
适量
酒糟汤圆酒糟冲蛋的做法有机海参
材料准备齐全
锅里煮开水
下小汤圆
汤圆浮上来，关火沥水，
再次添加冷水开煮（这样丸子会比较有弹性，不至于太粘牙）刺参的功效与作用
水开后敲去鸡蛋一枚
略微搅拌
接着下酒糟
酒糟和白糖大家根据自己口味给量
枸杞最后才下哦，
