摘要：
黑参威海刺参关西海参上海海参病人适合吃海参吗本文目录怎样做酱鸡翅家常酱鸡翅的做法 家常酱鸡翅的简单做法酱焖鸡翅的做法酱鸡翅怎么做东北酱鸡翅的家常做法窍门酱鸡翅的家常做法 如何做酱鸡... 本文目录
一、怎样做酱鸡翅
酱鸡翅
〖材料〗鸡翅，大葱，生姜，白糖，十三香，生抽，老抽，食用盐
〖做法〗鸡翅清洗干净，放入锅中焯水，焯水的目的是为了去掉鸡翅根中的血沫。
2、焯好水的鸡翅放入到煮锅当中，然后放入提前切好的姜片、大葱段，放入一勺白糖、两勺十三香、两勺生抽、两勺老抽，最后放入一勺食用盐，搅拌均匀，盖上煮锅的锅盖。
3、大火煮开以后，转成中小火，煮大约30分钟左右，捞出即可。
卤味是我们夏天非常爱吃的一种美食，其实卤味的做法也是非常简单的，用这种做法也可以卤一些素菜，味道也是非常好的。
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二、家常酱鸡翅的做法 家常酱鸡翅的简单做法
1、主料：鸡翅适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、干红椒适量、姜适量、蒜适量；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、米酒适量、芝麻适量、白酒适量。
2、鸡翅洗净备用。
3、上下各划两刀，依次划完。
4、冷水下锅，加葱，花椒，白酒焯水。
5、鸡翅捞出冲洗，葱姜蒜大料备用。
6、锅中入油烧热煸炒鸡翅微黄关西海参。
7、加葱姜蒜，干红椒，米酒。
8、倒入适量热水，加入生抽和老抽煮沸。
9、煮沸转小火烧二十分钟，加盐调味。
10、鸡翅熟后大火收汁。
11、出锅撒上芝麻即可享用。
三、酱焖鸡翅的做法上海海参
酱焖鸡翅
〖主料〗鸡翅 500g烤肉酱100g
〖辅料〗油适量
〖做法〗鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；
2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜,中间适当翻面1~2次；
3.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎，煎至表面金黄后翻面，两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；
4.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；
5.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。
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四、酱鸡翅怎么做
果酱鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱私家菜
果酱鸡翅的制作材料：
主料：
鸡翅中（翅根和全翅也是一样的！）
调料：
葱,蒜,料酒,盐,糖,鸡精,生抽,草莓果酱。
教您果酱鸡翅怎么做，如何做果酱鸡翅才好吃
1、把鸡翅用热水焯一下（先把水烧开然后关火放入鸡翅，搅动看水的颜色稍偏白就捞出鸡翅），焯的目的是为了去掉鸡翅的腥味。
2、热锅倒入少许油爆香葱蒜放入糖炒出颜色（小火，不停搅动）后倒入鸡翅让鸡翅均匀粘上糖，倒入少许料酒、生抽，翻炒。
3、往锅中加水（没过鸡翅的一面即可），大火煮开后转小火盖锅盖到鸡翅成熟（10分钟左右），大火收汁加入适量盐、鸡精、草莓酱两勺！待汁完全裹在鸡翅上。
4、出锅，装盘！
提示：
1、这道菜最好选用红糖，因为红糖更能衬托出草莓酱香甜味道.
2、炒糖色要用小火并不停搅动。
3、草莓酱要最后放、因为这样鸡翅就会油亮很好看！
五、东北酱鸡翅的家常做法窍门
做法
鸡爪一个个都剪掉指甲.
我觉得自己做爪子类.
剪掉指甲.是基本态度.
吃起来也方便呀.(o^^o)
请点击输入图片描述
每一个都对半切开.
刀不够锋利的话.
就剁开吧.
注意别伤到手.
请点击输入图片描述
冷水锅中放入鸡爪.
大火煮开后再煮3分钟左右.
捞出冷水洗净备用...！
请点击输入图片描述
锅里烧水.
放入2片干山楂.半块姜.1个八角.1块桂皮.
2片香叶.10来粒花椒.几根陈皮.
不一定要这么严格.
家里有啥放啥就行呀.
水开后把鸡爪放入.
放入1汤匙的白醋和料酒或啤酒都行.
煮12分钟左右后.
捞出放入冷水里浸泡凉透.
请点击输入图片描述威海刺参
把凉透的鸡爪放在网筛上.控干水分.
怕自己炸的出虎皮会效果不好的.
可以这时喷上一些白醋.
（我没喷.忘了.）(/ω＼)黑参
晒干或晾干至鸡爪完全干爽.
不带一点点水份..！
如果赶时间的话.
可以用风扇或吹风机吹哟..！
六、酱鸡翅的家常做法 如何做酱鸡翅
1、主料：鸡翅、油、盐、葱花、酱油、白糖等。
2、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；病人适合吃海参吗
3、冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
4、锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。
5、锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。即可食用。
