摘要：
本文目录酸白菜炒鸡蛋的做法鸡蛋炒酸菜的好处是什么酸菜苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃算菜炒鸡蛋怎么做好吃怎样炒出鸡蛋花酸菜和鸡蛋可以一起吃吗一、酸白菜炒鸡蛋的做法1.将酸菜帮及菜... 本文目录
一、酸白菜炒鸡蛋的做法
1.将酸菜帮及菜心部分切成小丁，并挤出水分。蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀
2.锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3.锅上火，注油烧至六成热后，将酸菜入锅煸炒几下，再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,即放入酱油和白糖，翻炒均匀后，
立即加入味精再翻动几下出锅（不宜久炒，以保持菜的脆感）。
二、鸡蛋炒酸菜的好处是什么
酸菜色泽鲜黄，菜身稍扁，形似鲜芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，采用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。鸡蛋，在祖国传统保健食品中占有很重的地位。含有人体所必需的优良蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等营养物质，而且其消化吸收率非常高。此菜系将酸菜切成细末，和鸡蛋合炒而成。成菜后，蛋色金黄，酸菜黄褐，鲜嫩清香，营养丰富。
酸菜炒鸡蛋的做法
1.
准备好酸菜，鸡蛋，鸡蛋放少许盐打散，备用。
2.
锅烧热加适量油，倒入鸡蛋炒散。
3.
鸡蛋炒散，放入酸菜，加一点生抽，一点酱油，翻炒两三分钟，盛出装盘即可。
三、酸菜苦瓜炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃长海刺参
用料
苦瓜 1根
鸡蛋 3个
酸菜
盐，鸡精，糖，芝麻油
酸菜苦瓜炒鸡蛋的做法
*提前苦瓜切成一片片的加入盐腌渍一会儿（一小时后把水分控出，苦瓜用清水再洗洗然后控干水分）这样苦瓜就不怎么苦啦
锅里倒油烧热后加入鸡蛋炒（不用太熟）炒完后倒出鸡蛋备用
锅里再倒入点油，热后放入酸菜翻炒，接着倒入苦瓜，然后加入盐鸡精糖等（糖多放些）
差不多后倒入刚才炒的鸡蛋，翻炒均匀，最后加点芝麻油调香再翻炒一下就可以出锅
四、算菜炒鸡蛋怎么做好吃
你说的算是蒜苗还是大蒜啊？都给你弄了，你看看？
用料
蒜苗
鸡蛋
盐
蒜苗炒鸡蛋的做法
无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用
锅内热油
油热至七成时，倒入蛋液
将蛋液快速划散，翻炒均匀
倒入蒜苗段
将蒜苗段炒到变软即可，出锅前调入适量盐装盘
小贴士
如果不怕麻烦，可以先将鸡蛋炒成块状后，再另起锅炒蒜苗，最后将二者拌匀，那样，鸡蛋吃起来味道更嫩些一起炒呢，鸡蛋就老一些。
用料
鸡蛋 3个
大蒜
盐
料酒
油葱
姜
大蒜炒鸡蛋的做法
将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒
锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下（如不喜欢吃葱姜，待葱姜香味爆出来后，取出丢掉，只留有葱姜味的油就可以了），将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用孕妇吃海参
锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘
用料
蒜台
鸡蛋 3枚
蒜台炒鸡蛋的做法
先将鸡蛋炒好盛出
锅里放油，热上来放姜，葱爆香放切好的蒜台段
翻炒几分钟放入炒好的鸡蛋一起炒一两分钟就好了
五、怎样炒出鸡蛋花
鸡蛋花很蓬松才好吃哦
食材
鸡蛋 7个
麻油 3勺
方法/步骤
准备食材，将鸡蛋洗净，打在碗里，用筷子或搅拌器搅拌均匀
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在鸡蛋液中加一小勺盐，搅拌均匀，充分混合
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热锅中倒油，放三勺或者4勺麻油，自己定，将鸡蛋液倒入
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鸡蛋液自然成形，不要去碰它，慢慢会越来越蓬松
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然后用筷子搅拌，分离成形的鸡蛋，上下翻面，使其受热均匀
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完美的鸡蛋花就做好了，可好吃了哦
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六、酸菜和鸡蛋可以一起吃吗
可以的，可以做成酸菜鸡蛋炒饭食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米饭 200克、酸菜 20克、鸡蛋 1个、植物油 1汤匙、香油 5滴、食盐 1茶匙。
1、第一步碗中打入鸡蛋，放入食盐，搅散。
2、把准备好的酸菜切好。白底靴参
3、锅内放油加热，放入蛋液，煎凝固炒散盛出。
4、锅内放油加热，放入酸菜翻炒。
5、放入米饭，蛋块，盐，香油，翻炒均匀。
6、炒匀盛出，完成了。
