摘要：
本文目录如何用醋泡大蒜醋泡大蒜的正确做法醋泡大蒜的做法醋大蒜的腌制方法醋泡大蒜的正确方法白醋泡大蒜的正确做法一、如何用醋泡大蒜醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较... 本文目录
一、如何用醋泡大蒜
醋泡大蒜的做法如下：
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。
接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
二、醋泡大蒜的正确做法
醋泡大蒜的做法如下：
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。
接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
三、醋泡大蒜的做法
醋泡大蒜的做法如下：
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。
接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。海参的功效与作用及营养价值
最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
四、醋大蒜的腌制方法
很多人都喜欢吃醋大蒜，大部分人由于自己不会制作，而选择在外面购买，下面是由我为大家整理的关于醋大蒜的腌制方法方面的相关内容，希望对大家有帮助!
醋大蒜的腌制方法一材料：鲜蒜2斤，白糖半斤，醋1大瓶，盐 3勺。
做法：
1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。
2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。
3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。
4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。
5、调糖醋水，3勺白醋，2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)，调好糖醋水，倒入罐子内。
6、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。
醋大蒜的腌制方法二材料：带绿蒜梗的新蒜100头(现在春天也有新鲜的大蒜在卖，已经去掉了蒜梗，这样更简单更好用)、盐60克、香醋味道最好，味道好一些的陈醋也可以(不喜欢带颜色的用米醋也可以)1000克(2斤)白糖800克。糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整)
做法：
1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮。
2、洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)。红参
3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次(两只手端着盆子往上颠翻就可以)。
4、捞出大蒜放到准备好的容器中(要干燥无油无水)，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可。
5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制)。
6、搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可。
7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)。
大蒜的作用蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的;蒜对降低高血压也有一定作用，高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压;蒜还能使糖尿病人的血糖下降，增加体内胰岛素的效能;蒜还能降低血液的黏稠度。这泡的糖醋蒜头，放在冰箱冷藏室较冷的地方，让它一点点的入味，渐渐由白色变成翠绿色。而那香醋颜色更深，醋汤中融入蒜味，蒜头甜中带酸，味够香。只要每天早上吃上几个，能够杀菌，达到身体健康的目的。
五、醋泡大蒜的正确方法
【醋泡大蒜】
醋泡大蒜的用料
大蒜300g冰糖70g
醋20ml老抽20ml
生抽20ml
醋泡大蒜的做法
步骤1
准备好上述食材＆调味料阿根廷海参
步骤2
大蒜剥皮，洗净备用
步骤3
清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟
步骤4
3分钟后将大蒜捞起，沥干备用
步骤5
锅洗净，再次加入清水
步骤6
放入70g冰糖搅拌至完全融化
步骤7
依次倒入酿、生抽、老抽
步骤8
搅拌均匀后倒入碗中，在冰箱冷藏12小时
步骤9
一道冰凉酸爽的【醋泡大蒜】就做好啦~
六、白醋泡大蒜的正确做法
用白米醋来泡大蒜是很好的一种方式，平常在秋季的情况下，更是蒜头发售的时节的情况下，蒜头的水份比较多，可以用白醋泡大蒜，有非常好的调理人体的功效，此外在推动胃口，在防止消化道疾病层面都能充分发挥一定的功效，白醋泡大蒜的作法是比较简单的，下边我们就来了解一下白醋泡大蒜的作法。
白醋泡大蒜的作法
主要材料：蒜头3头
辅材：白米醋500ml糖35克小米椒100克
1.提前准备食物，小米椒清洗后抹干水份
2.蒜子去皮后，用刀子上边的硬块切除老年人吃海参
3.玻璃瓶用热水烫一下，随后抹干水分野生海参
4.小米椒放进瓶中
5.蒜子也放进
6.倒进老陈醋
7.喜欢吃略带点甜口的，能够放少量的白糖
8.盖好外盖，放到荫凉干躁处，贴标签，腌至蒜子变为翠绿色才行就可以了
醋泡蒜什么样的人不能吃
1、眼病人
古代人说：“蒜治万病唯害一目”。长期性、很多吃蒜，对双眼是危害的。嵇康在《养生论》讲到“荤辛害目”，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通双眼，非常容易导致双眼的损害。身患青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人平常最好是少吃。中医学觉得，长期性很多地服用蒜头会“损肝损眼”，因而，眼病人应尽可能不吃蒜，非常是人体差、气血虚弱的患者更应留意，不然时间长了会出现眼睛视力下降、耳鸣、上重下轻、记忆力下降等状况。
2、肝病病人
《本草纲目》记述蒜“久食损肝损眼”，蒜头性热，有助火;味辛，剌激性强。肝有内火旺者假如服用，肝火会更旺，时间久了自然会导致损害。并且蒜头的一些成份对胃、肠也有刺激效果，能抑制肠胃消化酶的代谢，进而加剧肝炎患者的恶心想吐等众多病症。蒜头的挥发物成份可使血液中的血细胞和血红蛋白浓度等减少，并有可能造成贫血，不利肝炎的治疗。
