摘要：
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一、一个猪肚放多少青果是最佳吃法
一个猪肚放青果20克为最佳，下面介绍做法：
准备材料：猪肚一个、青果20g、盐适量
制作步骤：
1、青果洗净备用
2、猪肚用清水洗净后，用盐揉搓猪肚几分钟，然后清水冲洗干净之后，再用料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。
3、冲洗干净的猪肚放入锅中，加适量水煮沸，几分钟后捞出。
4、将青果塞进煮混的猪肚内，然后将两头用棉线捆绑起来。
5、然后放入锅中炖煮两小时。
6、两小时后将猪肚捞出，破开，青果捞出猪肚切萧条。然后再放入汤锅里继续炖一小时。
7、这就是成品汤了。
二、干青果炖猪肚的做法
干青果就是风干的橄榄，是一种药材，这种药材可以做成一道美食，干青果能够和猪肚一起做成菜。
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。
干青果炖猪肚
食材：猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。
做法：
青果洗干净备用。猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，后用清水冲洗干净。将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。
将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。
注意事项，干青果炖猪肚时不需要添加任何香料之类的东西，喝时加入适量的盐即可。
三、青果炖肚子的做法海参家常菜吃法
详细做法
食材准备
猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。[1]
做法步骤
1、青果洗干净备用。光参
2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。
3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。
4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。
5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。
6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。
7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。
8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
9、炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。
四、青果炖猪肚的详细做法
准备材料：猪肚：1个、食盐：适量、青果：20粒、白醋：适量、面粉：适量。
1、洗净青果备用
2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
3、再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
4、再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，洗净。
5、清洗干净的肚子备用。
6、猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。
7、飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。
8、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。
9、炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。
10、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
11、炖好后吃时可加少许的盐调味。
参考资料来源：百度百科-青果炖猪肚
五、青果炖猪肚的普通做法
工艺：清炖口味：原本味
主料：猪肚(500克)橄榄(20克)
调料：盐(2克)
类别：孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理
青果炖猪肚
材料
主料：猪肚(500克)青果(20克)
调料：盐(2克)
制作工艺
1、洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。
2、食用时加少许的食盐调味，以喝汤为主。
提示
橄榄又称青果。
本菜适宜怀孕末期食用。
六、猪肚炖青果怎么炖长山岛海参
食材：猪肚、青果、白醋、盐、面粉、料酒等
步骤：
1、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔猪肚几分钟，用清水洗净
2、再倒进料酒抓柔猪肚几分钟，用清水洗净
3、倒进准备好的面粉抓柔猪肚几分钟，用清水洗净备用
4、将猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净
5、沸水煮过后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内
6、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子
7、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
8、炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条
9、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时
10、炖好后吃时可加少许的盐，多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
