摘要：
本文目录青菜粥的做法是什么青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的做法青菜瘦肉粥做法 详细过程青菜瘦肉粥做法电饭煲青菜瘦肉粥的做法简单的青菜瘦肉粥怎么做一、青菜粥的做法是什么青菜粥怎么做海棒槌？说... 本文目录
一、青菜粥的做法是什么
青菜粥怎么做？说起青菜粥制作真的是太简单了，可以说比1+1=2都简单，嘿嘿，这个粥当然是咸味的，以青菜、大米为主的营养粥，口感咸香鲜美，制作简单，真的是老少皆宜。海棒槌
简单的说，就是先把大米煮九成熟，然后加入青菜、虾仁、肉丁、香肠粒等自己喜欢的配料，最后再加上自己喜欢的青菜、调味料，就可以出锅了，简单美味。
关于青菜方面这个青菜没要求，自己喜欢就行，一般来说青菜只要不是味道太涩的都可以放，但青菜放进去前是要经过处理的，需要焯下水、切碎，特别是青颜色的青菜，里面含有较多的草酸，比较涩，焯下水可以去除这种味道。
另外，青菜焯水也不是所有青菜都焯水，一般味道较重的或绿色的菜焯需要焯；并且焯水之后，菜要切碎切丁，这样放粥中喝着更好喝，能与粥融为一体，口感更佳。
关于配料方面粥除了青菜就是配料了，这个配料相当重要，主要就是让味道更丰富，一般配料可以放：香菇、虾仁、肉丁、胡萝卜、皮蛋等，不管放什么配料，一定得切丁切碎，以便与粥融为一体，更有味道。
关于调味料方面最后就是放调味料了，粥最终是要做成鲜美咸香的味道的，调味料一般就是盐、香油、五香粉、鸡精、生抽等，就是调色增味，生抽也可以不放，若放的话也要少放，否则不太美观。
推荐几款青菜粥青菜粥太多了，可以完全根据自己的喜好来做，常做的有：皮蛋瘦肉粥、波菜虾仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡萝卜瘦肉粥等，大家可以自由搭配，都非常美味。
下面给大家分享下，青菜香菇瘦肉粥，非常鲜美好喝
青菜粥制作流程1、食材准备：大米、青菜、瘦肉、香菇、盐、胡椒粉、香油、姜、葱、生抽、鸡精
2、食材处理：青菜焯水并切碎；瘦肉焯水并切丁；香菇洗净并切丁；姜切末；葱切花
3、起锅煮粥（米与水的比例为1：5）煮到九成熟，粥成稠状，然后放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分钟左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、姜末，加入各种调味料，最后关火，撒上葱花等点缀即可。
二、青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的做法
步骤1
准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
步骤2
青菜洗净切碎。
步骤3
瘦肉洗净切粒。
步骤4
大米洗净。
步骤5
胡萝卜洗净切末。
步骤6
首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。
步骤7
然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。
步骤8
接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。
步骤9
接下来加入食盐拌匀调味。
步骤10
最后盛入碗中即可。
三、青菜瘦肉粥做法 详细过程蓬莱海参
青菜瘦肉粥的做法如下：
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
四、青菜瘦肉粥做法墨西哥海参
1.取一个砂锅，将适量剩饭倒入砂锅中养殖海参
2.往砂锅一次性加适量开水，烧开后转小火煮25分钟
3.瘦肉切成薄片，先加点淀粉水轻抓几下，再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制
4.姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝（需提前20分钟在水中泡软）
5.青菜适量洗净后切成小段
6.25分钟后将胡萝卜、姜丝、鱿鱼丝、冬菜放入锅中小火煮几分钟
7.再加入青菜煮两分钟
8.最后开大火，将腌制好的瘦肉倒入锅中煮一下，调入适量盐和鸡粉
9.成功
五、电饭煲青菜瘦肉粥的做法
电饭煲青菜瘦肉粥的做法
食材
大米一量杯
蔬菜适量
瘦肉适量
姜几片
蒜几片
榨菜丝少许
盐适量
方法/步骤
用量杯量一杯米把米洗净后倒入电饭煲锅内胆，加水到粥的刻度线1
打开原锅盖，换上电饭煲防溢锅盖
准备好蔬菜，瘦肉，配料装盘，放进冰箱设置倒计时。现在是晚上11时0分，第二天早上7时闹钟准时起床。煮粥需半个小时，6:30开煮，即是电脑程序7：30分完成(原程序1小时，我们只需半小时）。倒计时间为12-11+7：30=8:30
7：00起床，米粥已煮半小时，正在大火沸腾，倒入蔬菜瘦肉配料并搅匀，再次沸腾后关闭电源日本海参。这过程只需1到2分钟，喝粥
注意事项
正确设置时间，理解开煮时间距离设置的完成时间是1小时。如倒计时8时30分，实际开煮时间是倒计时7时30分。
六、简单的青菜瘦肉粥怎么做
青菜瘦肉粥的做法：
纯瘦肉剁成小肉丁，下炒锅，加生抽和少量盐，小火炒到上色。出锅备用。
米放入大锅中，加入足够的水。如果煮的过程中觉得水不够，可以再继续加水的。
煮开后，放半个小时。然后再继续小火熬。据说这样比较容易煮烂。
煮到米粒烂了之后，加入之前炒好的肉末，小火十分钟
加入切碎的青菜，小火5～6分钟。(注：青菜易熟，煮久了颜色会不好看)
最后根据口味，加盐，搅拌均匀后关火出锅！
