本文作者:鲍鱼主编

面结的做法?面结的做法大全

鲍鱼主编 2024-03-31 4
面结的做法?面结的做法大全摘要: 特产美食推荐深海海参糙海参本文目录馅饼的面怎么做的沙蒜豆面面结汤的做法步骤图,怎么做好吃好喝的萝卜面结汤怎么做好吃又简单,做法油豆腐面结汤的做法面结的做法 干净卫生又好吃宁波鲜肉面...

本文目录

  1. 馅饼的面怎么做的
  2. 沙蒜豆面面结汤的做法步骤图,怎么做好吃
  3. 好喝的萝卜面结汤怎么做好吃又简单,做法
  4. 油豆腐面结汤的做法
  5. 面结的做法 干净卫生又好吃
  6. 宁波鲜肉面结蒸多久

一、馅饼的面怎么做的糙海参

馅饼面怎么弄如下:

1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。

2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。

3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。

4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。

5、注意揉的面团一定是要有弹性并且非常光滑的。

6、在案板上加入适量的干面粉,将揉好的面团放在案板上继续揉搓。

7、揉的时间一定要久,要使面团保持在一个不软不硬的状态。

二、沙蒜豆面面结汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

沙蒜 350克

绿豆面 2两

面结两把

姜 5片

葱 3克

生抽 10克

料酒 10克

蚝油 10克

沙蒜豆面面结汤的做法

沙蒜先用开水焯1-2分钟,洗去表面粘液和膜,洗干净沥干备用,这个忘了拍照,借用一下图。沙蒜豆面面结汤的做法步骤1

绿豆面浸泡热水,至软,备用,面结二把备用沙蒜豆面面结汤的做法步骤2

热锅热油,放姜片3-5片,再下入沙蒜,翻炒几下,加少许料酒,再翻炒几下去腥,加少许盐,再加水,水量以估计汤的量为准,把这些一起倒入高压锅,开火煮沸冒响10分钟沙蒜豆面面结汤的做法步骤3

另起锅,加少许油,放入绿豆面,在锅中旋转炒几下,防止粘锅,放入面结,再旋转几下,放少许料酒,生抽调味,沙蒜豆面面结汤的做法步骤4

把高压锅中食材去掉姜片,(也可以不去姜片,我是孩子不喜欢,所以拿掉姜片。)倒入绿豆面锅中,大火烧开,转小火炖煮8分钟,沙蒜豆面面结汤的做法步骤5

尝试一下味道,放蚝油5克,味精也可以不放,如果不够咸,再放一点盐,但是汤最好还是偏淡一点好,而且太咸就吃不出鲜味了,

沙蒜豆面面结汤的做法步骤6

最后撒上葱花,可以品尝了,鲜美沙蒜豆面面结汤的做法步骤7

小贴士

沙蒜焯水后一定要把表面的粘液和膜洗干净,才能不腥,因为面结有少许盐,所以后面烧时不要放很多盐,而且太咸影响鲜美的味觉。豆面热水泡软,容易煮透,不要有硬心。

三、好喝的萝卜面结汤怎么做好吃又简单,做法

主料

萝卜:280面结:275

辅料

香葱:适量味精:适量油:适量盐:适量

具体步骤

第一步

第一步

1.食材:萝卜(已清洗切片)、面结、香葱

第二步

第二步

2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。

第三步

第三步

3.随后,加适量的清水煮开。

面结的做法?面结的做法大全

第四步

第四步

4.接着,合入面结翻动一下煮开煮至萝卜熟软。

第五步

第五步深海海参

5.然后,加适量的盐。

第六步

第六步

6.加适量的味精。

第七步

第七步

7.调味翻匀。

第八步

第八步

8.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成

四、油豆腐面结汤的做法

油豆腐面结汤是一道以:油豆腐、肉末、千张为主要食材制作的美食。

作材料

材料:油豆腐、肉末、千张、葱花、猪油

调料:料酒、盐、酱油、鸡精

做法

(1)将油豆腐用开水泡一下,待用。

(2)将肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精拌匀,待用。

(3)将千张剪开放入保鲜盒中,用开水泡一下捞出,放在案板上

(4)随后,放上拌好的肉末和葱花包好放在棉线上绑上成面结,待用。

(5)接着,将面结和油豆腐下入清水锅中煮开。

(6)然后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。

(7)出锅后,将面结去掉棉线,撒上葱花,即成。

五、面结的做法 干净卫生又好吃

1、首先准备材料:五花肉,鲜香菇,薄千张皮(可以超市买祖名的薄千张,也可以菜场买),少许淀粉加水,盐,生抽,蚝油,料酒,味精,还有棉绳少许(没有可以不用,但是不绑绳子面结容易散架。

2、300克五花肉,把肉用绞肉机绞碎,鲜香菇两只可以一起放入搅碎,再加入盐,生抽蚝油料酒味精少许(根据个人口味自己调整)。

3、面结馅调好好就可以开始包面结了,千张皮子有大小,菜场豆腐摊位买的一般都是裁好的,大概是20*15cm,包的时候需要把肉馅放在左下角,然后左右朝肉馅折起后再卷起来,最后的角沾上少许淀粉水包好面结皮就不会散开了。

4、面结全部包完后,四个为一组用棉绳扎起来就可以直接下锅煮了。煮的时候可以清水煮,也可以高汤煮,水或高汤烧开后放入面结,大火烧10分钟左右就可以啦!煮面结的汤不能倒掉,用来煮面条特别鲜。吃不完的面结可以装保鲜盒放速冻,想吃了烧面时放锅里一起煮一煮就可以啦!特产美食推荐

六、宁波鲜肉面结蒸多久

宁波鲜肉面结蒸的时间会根据具体的做法和个人口味有所不同。一般来说,用水发的面片,面条(也就是面团)稍微蒸上层的时候就可以了。这个时间通常在3-5分钟左右,具体可以根据自己的喜好和口感来调整。

不过需要注意的是,如果鲜肉面的面团含有酵母,那么蒸面的时间就需要稍微长一些,一般在10-15分钟左右,直到面团完全蒸熟为止。

此外,为了确保鲜肉面结蒸的质量和口感,还需要掌握好火候和水分的控制。通常需要提前将蒸锅加热至水开,然后放入已经包好的鲜肉面,大火蒸5分钟即可。

总之,鲜肉面结蒸的时间是根据个人喜好和面团的特点来确定的,可以根据实际情况进行微调。

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