摘要：
儿童吃海参刺参的功效与作用孕妇吃海参梅花参本文目录香辣鱼的家常做法步骤香辣鱼块的做法香辣鱼做法香辣鱼家常做法正宗香辣鱼怎么做香辣鱼做法 香辣鱼怎么做家常香辣鱼的家常做法家常香辣鱼的... 本文目录
一、香辣鱼的家常做法步骤梅花参
香辣鱼的家常做法步骤如下：
1、鲜鲫鱼处理干净，加盐、料酒。
2、撒上辣椒粉，十三香。
3、淋上料酒腌制半天。
4、先将鱼用烤箱烤黄。
5、再放进热油锅里。
6、备辣椒、蒜瓣。
7、切碎。
8、炸好的鱼倒出多余的油，关火，倒进蒜米和辣椒。
9、吃更地撒上辣椒粉。
10、淋上醋、香油。
11、撒上调味鲜，淋上生抽炒匀。
12、拌好的鱼可放置一至二末更入味。
二、香辣鱼块的做法
准备用料：草鱼600g、辣椒末5g、姜10g、蒜瓣15g、葱8g、米酒10ml、盐2g、豆瓣酱20g、蒸鱼豆油5ml、胡椒粉1g。
1、将草鱼洗净沥干，剁成大小均匀的块。
2、鱼块加盐、料酒腌制备用。
3、生姜、大蒜去皮切碎。
4、葱切成葱花。
5、锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油。
6、原锅留油，小火把豆瓣酱炒香。
7、中火放入炸好的鱼块翻炒均匀。
8、加姜蒜碎、辣椒末、蒸鱼豉油继续中火炒匀。
9、撒葱花、胡椒粉炒几下即可出锅放凉装盘。
10、成品图。
三、香辣鱼做法香辣鱼家常做法正宗香辣鱼怎么做
香辣鱼
主料草鱼1条
辅料孜然粉1茶匙胡椒粉1茶匙姜1块食盐1茶匙大蒜4瓣郫县豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙干辣椒15克生抽2汤匙芹菜2根花椒15克大葱1根尖椒5个五香粉1茶匙干淀粉30克白酒1茶匙料酒1汤匙
香辣鱼的做法
1.
草鱼洗净刨开两半，再剁成小块
2.
加入白酒、盐、胡椒粉、干淀粉，腌制片刻
3.
大葱切段，蒜切片，老姜切成末
4.
干辣椒剪成段、花椒
5.
尖椒斜切成段，芹菜也切成段备用
6.
取锅上油，油温七成热时放入鱼块炸至金黄
7.
炸好的鱼块捞出控油
8.
炒锅倒油先放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9.
接着下入干辣椒、花椒炝出香味
10.
再加入切好的姜、葱、蒜、尖椒段炒香
11.
倒入炸好的鱼块，调入2勺生抽
12.
一勺胡椒粉和一勺五香粉炒均
13.
再调入一勺白糖和适量的盐，调入1勺料酒大火炒均
14.
撒上孜然粉、放入芹菜段炒均出锅转入干锅里，随酒精炉一起上桌，边吃边加热
烹饪技巧撒上孜然粉、放入芹菜段炒均出锅转入干锅里，随酒精炉一起上桌，边吃边加热。
希望我的回答对你有帮助
四、香辣鱼做法 香辣鱼怎么做
1、材料：胖头鱼鱼身，辣椒（有花椒也可以加点），生姜粉。
2、先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下（也可以稍微多炸一炸）。
3、把鱼装碗里。
4、多倒些油在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了。
5、油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音，让人感觉很有食欲。
五、家常香辣鱼的家常做法家常香辣鱼的做法
1、材料：鱼900克，香辣酱40克，葱，姜，蒜各10克，红辣椒20克，油12克，盐3克，料酒10克，生抽3克，醋10克。
2、食材洗净。
3、葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。
4、油加热，入姜爆一下。
5、鱼块入锅，俩面煎黄，入料酒，生抽，盐，醋。
6、入香辣酱和水，水位别没过鱼为宜。
7、盖锅炖15分钟。
8、汤汁浓稠时，入葱，蒜，鸡精，出锅装盘。
9、撒入香菜，红辣椒即可。
六、香辣鱼的做法最正宗的做法
所需食材
鲫鱼一条
泡姜 1个
蒜粒 1个
泡辣椒 1小碗儿童吃海参
盐
料酒 30毫升
白胡椒粉半勺
葱花适量
豆瓣酱 2勺
菜油适量
猪油 1汤勺
香辣鱼的做法
1、把鱼的鱼腥线去掉，之后用水洗净，用刀在刀背上划上3道刀口，放在盘子里，然后把适量的盐、料酒和胡椒粉放进去腌制5分钟。
e510081dd2f3420480a36e844214cb57.jpg
2、锅里倒入油热好，把鱼倒进去炸一会儿。
0af9cdb6a2764b23944728a4a7d102ee.jpg
3、炸的程度根据自己的口味决定，想要嫩一点的可以少炸一会儿就行了。
f5e637dbab2240e4805a8c8a688a66a4.jpg
4、把大蒜、泡姜和泡辣椒备好待用。孕妇吃海参
d6467720f884472f97b8919a0602f116.jpg
5、用刀切到细碎。
ba161062b2c74eecb10e8b9de7a8c228.jpg
6、锅里倒入油热好，之后把姜蒜倒进去爆炒出香味，再把泡辣椒倒进去炒2分钟，之后把豆瓣酱倒进去炒到出红油，再把花椒倒进去炒香。
e9267312c79b4d0185f8493790d0b16e.jpg
7、炒香之后，倒入1大碗清水熬煮。
7a0cf59f21ab4460827a94e4f93799c1.jpg
8、熬煮大约十分钟之后，把炸过的鱼放进锅里，煮5分钟，然后翻面再接着煮5分钟。
ec78c10965c8428a815a382c82a97919.jpg
9、把鱼盛盘，之后把葱白、鸡精调好味，之后把锅里调好味的汤汁淋在鱼上，再把葱花撒上做装饰就做好了。
