摘要：
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一、香煎马友鱼的做法步骤图,香煎马友鱼怎么做好吃
用料
葱
姜丝
料酒
蒜
香煎马友鱼的做法
将鱼洗净，去鳞，去了鳃和内脏，备用
葱姜切丝，蒜切末，多少依个人口味，再切点姜片葱段备用
把鱼在背部切几刀，内外摸上盐，特别在意的可少涂点料酒，腌制半个小时！
平底锅或者电饼档烧热，放油，油热后小火煎至两面金黄，马友肉很嫩，不要轻易翻动，以免破相，可在油中放少许盐。
鱼煎好后，另起锅，烧热油，放姜丝葱丝蒜末，将煎好的鱼放入，少许盐，酱油或蒸鱼豉油，加少许水，小火炖煮至鱼入味，再大火收汁即可病人适合吃海参吗！
小贴士
马友肉嫩，煎的时候不要经常翻动，炖煮也不要时间太长，煎后直接吃味道也很鲜美！
二、马友鱼干的做法大全窍门窍门
马友鱼干的做法窍门：
【五花肉蒸马友鱼干】【准备材料】：马友鱼干200克、五花肉200克、姜1块、豉油少许、花生油适量
【具体做法】：1、将咸鱼干砍成小块，用清水浸泡5分钟，让鱼干回软，也让鱼干变淡些。
马友鱼是海鱼的一种，因为它的生理特性，使得马友一离水便即刻死亡。市面上难以吃到鲜活的马友鱼，而只能吃到冰鲜或盐腌制的马友咸鱼干。
2、五花肉带皮，清洗干净，将它切成0.5厘米厚度的小块，装入碟子中原鲜海参。
3、将姜切成姜丝，放入装五花肉的碟子中，加入少许豉油和花生油，搅拌均匀，腌制片刻。切记，五花肉不用放盐哦，豉油只是提鲜增色，跟咸鱼干一起蒸，会吸收鱼干的咸味中国海参排行榜。
4、将碟中的五花肉铺设均匀于碟子底部，将浸泡过的鱼块捞起并沥干水分，铺在五花肉上，再铺上一层姜丝，再在鱼块上淋上花生油。
5、蒸锅中放入适量水并烧开，水开后将碟子放入，隔水蒸12分钟。我们通常是在煮米饭的时候，米饭烧开时将碟子放入饭锅中蒸熟，蒸过咸鱼干的米饭特别香。
简单又下饭的五花肉蒸咸鱼干就做好了，满屋飘香，看着寒酸，五花肉和鱼干都不便宜，一块咸鱼能吃下两碗白米饭，一道菜能顶替多道菜，算起来还是挺划算的。
三、香煎马友鱼的做法是怎样的
主料
马友鱼400克
辅料
橄榄油适量蒜、姜适量
香煎马友鱼的做法步骤
1.自然解冻后，用水轻轻清洗干净；
2.凉干水份后，用橄榄油爆香姜、蒜，捞出姜蒜，加入马友鱼改小火煎两面黄；
3.香煎吃的是鱼的本味。
4.喜欢味重的朋友，可以加少些鼓油，加水回回锅，又是另一种味道；
5.肉质鲜美，层次分明，口感不错。
小贴士
因为鱼本身也有咸味，做的时候就不要放盐了。
四、马友鱼最好吃的做法窍门
红烧马友鱼第一步，准备好马友鱼、生姜、葱、豉油、玉米淀粉和盐。
第二步，将马友鱼直接处理后洗好了，划上几刀，用盐直接涂抹。将葱姜直接切片切段，放点进去腌制。
第三步，备好锅加油直接烧热了，将马友鱼直接沾上淀粉下锅煎煮。再将豉油还有适当的水下锅烧煮，最后直接闷烧后即可出锅。
香煎马友鱼第一步，准备好马友鱼、葱姜、盐、酱油、料酒和油。第二步，将马友鱼直接处理后洗好了，加上盐还有料酒直接腌制。葱姜切段切片备用。第三步，备好锅加油直接烧热了，将马友鱼下锅煎煮了，再加上生姜还有酱油以及适当的水焖煮，等待收汁后将葱姜下锅即可。
五、香煎马友鱼最正宗的做法
前言
我们家很喜欢买这种小鱼，煎的香香的，然后配粥来吃很不错，虽然看着小其实肉质很嫩，而且现在的鱼比蔬菜还便宜，所以多吃点鱼吧哈哈~
材料
主料：马友鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量
香煎马友鱼
1
马友鱼清理干净内脏后清洗干净。
2
在鱼身上均匀撒一层盐，两面都要撒，腌制十分钟。
3
锅中热油后把鱼倒入锅中平摊开。
4
一面煎到金黄后反面，让两面都煎金黄。
5
撒一层姜丝。
6
放入适量蒜米。
7
最后淋入适量生抽即可出锅。
小贴士
煎鱼时刚开始用大火可以使鱼片的蛋白质快速凝固，没那么容易烂，淋入生抽后要马上关火。
六、马友鱼最好吃的做法
马友鱼最好吃的做法如下：
用料：马友鱼1条、酸梅两个、姜丝适量、葱丝适量、香芹少量、小米椒3个、蒸鱼豉油少量、油适量。
步骤：
1、姜、葱和小米椒切丝，香芹切段备用，将马友鱼去除麟、鳃和内脏，洗净，将鱼切开两边但鱼背保持相连，鱼身可适当打花刀，以便更入味，酸梅弄碎用少许油搅拌，涂抹整个鱼身，腌制10分钟。
2、用姜丝铺在鱼肚下及鱼身上，蒸锅放水大火烧开，将鱼放入锅中，改中火蒸8分钟。
3、8分钟后开盖，将辣椒丝和香芹段撒在鱼身上，再蒸一分钟。
4、关火，将蒸好的鱼碟取出倒掉碟内的水，撒上葱丝，浇少许蒸鱼豉油，烧开锅将少许热油淋在鱼身上，开吃了。
