摘要：
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一、鸡腿菇炒烧肉的做法白腹海参
鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇，再搭配烧肉一起炒，味道是很鲜美的。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法。
工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水
01准备好所有原材料：鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。
02鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦。
03烧肉切小块，备用。
04蒜头拍扁，去衣，切成片；
老姜切成姜丝，备用。
05热锅下油，油热后放入蒜头和姜丝，煸香；
然后再倒入鸡腿菇南海海参。
06鸡腿菇是很吸油的，倒下去之后，立马倒入半勺蚝油，再加入少许清水，快速翻炒，这样鸡腿菇就不会炒焦了。
07炒软之后的鸡腿菇会冒出很多水分，把鸡腿菇炒熟后，再倒入烧肉，烧肉本身是熟的了，加入少许盐，把鸡腿菇和烧肉翻炒均匀，再焖两分钟。
焖两分钟后，烧肉也焖软了，即可出锅。一道美味的鸡腿菇炒烧肉就已经做好啦。
二、香菇炒鸡腿肉的做法老年人吃海参
-简介-香菇炒肉的做法比较轻松，是一种经常出现在小家庭的家常菜。香菇炒肉源于东北菜，主要的以炒为主，主料为香菇和猪肉，但也凭个人口味添加个人喜欢的食材。-原料（1~3人份）-鸡腿菇200克猪肉250克香菇200克-调料-油少许盐少许姜适量葱适量生抽少许水适量-小技巧-香菇本身就已经很美味了，可以选择不加鸡精，味精之类的调味料，炒出的菜肴也是一样的鲜美。刚从菜场后超市买来的香菇，有些底部会存在杂质，一定要起清洗干净后食用。-做法- 1、将食材中的香菇进行清洗后备用，将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状，接着将猪肉清洗后切成薄片，将切好的猪肉用盐，适量的生抽，少许的淀粉抓匀后，腌制10-15分钟备用。将清洗干净的姜切成条状，将经过清洗处理的葱切成条状。

2、锅清洗后，用大火将其烧至发烫后，加入适量的油，将油烧至8-9分熟，接着将切好的姜和葱放入锅中翻炒，直至闻到香味后，倒入切好的香菇和鸡腿菇，用大火将其炒至八成熟即可，盛出放入碗中备用。

3、另起一个锅，将锅烧热后，放入适量的葱白进行爆炒出香味后，加入腌制好的瘦肉，将其炒至瘦肉变色即可将炒至八成熟的蘑菇倒入其中，加入一定量的盐，适量的生抽进行调味，接着加入融入水中的淀粉，将其炒熟即可。

-营养密语-被称为是“抗癌新兵”的香菇，足以见得其营养价值的存在，猪肉属于荤菜，蛋白质含量比较多，较容易供人体吸收，荤素搭配的菜肴更容易被人体吸收。
三、鸡腿菇炒肉怎么做
菇菌类的，大家都喜欢吃，楼主说鸡腿菇炒肉，我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉，呵呵~
鸡腿菇炒牛肉：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。
2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。
一个肯定不够，鸡腿菇还可以素炒，而且味道很不错，又可以减减脂肪~
素炒鸡腿菇：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
2）做法：将鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。在锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
还有哦，鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味，o(∩_∩)o！
如果楼主还想要找更多关于菇菌的食谱，就去“食养家”看下，各种食材的食谱都有，而且还有很多关于食材营养的介绍，特别全面呢！
四、肉片炒鸡腿菇的做法
腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，据说鸡腿菇还含有抗癌成份，另外对降血糖也有一定的作用。鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。下面是我整理的肉片炒鸡腿菇的`做法，欢迎查看。
步骤
1.准备好食材虽然鸡腿菇味道鲜美我还是加了少量的海米提鲜
2.海米洗净浸泡
3.肉切片，把肥肉跟瘦肉分开来，瘦肉加适量盐、生抽、料酒腌制10分钟
4.鸡腿菇洗净切片
5.锅热少许油先把肥肉下锅炸出油
6.把腌制好的瘦肉下锅炒香
7.浸泡好的海米下锅翻炒
8.接着下鸡腿菇效果翻炒
9.倒入少量浸泡海米的水炒至鸡腿菇熟透山东海参排名
10.下适量盐调味，撒上葱花即可食用
小贴士
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
五、鸡腿菇炒肉片的做法
鸡腿菇其实就是鸡腿蘑，因为外形酷似鸡腿，而且菇肉也像鸡肉丝而得名，鸡腿菇的`菇柄比较长，这部分的口感吃起来非常好，不仅菇肉像鸡肉，还非常有营养，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。下面是我为大家整理的鸡腿菇炒肉片的做法，欢迎阅读。
鸡腿菇炒肉片的食材
瘦肉200g、鸡腿菇100g、油、盐、蚝油、生抽、生粉
鸡腿菇炒肉片的做法：
1.瘦肉用生粉，生抽和盐腌制。
2.把鸡腿菇洗干净后切薄片。
3.热油锅下瘦肉滑炒至变色后取出待用。
4.接着下菇片中火炒制。
5.快熟时加入瘦肉。
6.调入蚝油提鲜。
7.加入适量生抽。
8.加入适量盐调味。
9.最后用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
鸡腿菇可以降糖消渴，对糖尿病有辅助治疗作用。
六、鸡腿菇炒肉怎么做好吃
主料
鸡腿菇两个大肉500克
葱，姜少量盐，鸡精适量
鸡腿菇炒肉的做法步骤
1.1.鸡腿菇切片，大肉切片，葱姜切沫，小米椒两个切丁2.炒肉，炒八分熟放入两滴酱油上色，先出锅装盘 3.锅里放入少许油爆香葱姜小米椒，放入鸡腿菇快炒后放入肉片，鸡腿菇出水后放盐鸡精，出锅，
