本文作者:鲍鱼大咖

鸡蛋汤的做法?鸡蛋汤的做法视频

鲍鱼大咖 2024-03-31 11
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本文目录

  1. 清水蛋汤最简单的做法
  2. 鸡蛋白汤做法及功效
  3. 如何煮鸡蛋汤的步骤
  4. 鸡蛋汤的正确做法是什么
  5. 鸡蛋汤怎么做
  6. 家常鸡蛋汤的做法步骤

一、清水蛋汤最简单的做法

健康无油鸡蛋汤

白白胖胖,充满希望。

元气满满的早上就是要来一碗元气满满的鸡蛋汤啊,无油健康又好喝,简单几分钟就搞定的快手早餐,一起来做吧❤️

用料

鸡蛋2个

芹菜叶或青菜少量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

健康无油鸡蛋汤的做法

碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散

起火倒水,开大火,待水开后倒入搅好的鸡蛋,倒鸡蛋的同时,用锅铲晃动,搅散

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下入鸡蛋后一会,便放入芹菜叶或其他青菜,如菠菜(芹菜叶煮出来也会很香)

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下去芹菜叶后,稍微一搅拌,锅中加入适量的盐、鸡精、十三香调味,搅拌均匀

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盛到碗里后,再加少许的香油,一碗健康好喝的鸡蛋汤就完成啦!给家里的小孩子做健康又方便,快来试试吧!

鸡蛋汤可以起到祛风除湿、通窍止痛的作用,主要治疗风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、头痛发热等症状,对于鼻窦炎、鼻炎、过敏性鼻炎也有一定的辅助治疗效果,对于身体的副作用比较小,安全性是比较高的。不过也要听从医生指导,不可以擅自选择,否则可能会出现病情加重,耽误最佳的治疗时间,平时也要做好防寒保暖的措施,多到户外进行有氧运动。

二、鸡蛋白汤做法及功效

用料

主料

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水适量

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面粉一勺

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鸡蛋4枚

辅料

香油

我5滴

鸡蛋白汤的做法

1.

锅内倒入清水煮沸!水的量根据家人数来定!多出一人份最好

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2.

准备一勺面粉放入碗中加入水,搅拌均匀至没有面疙瘩备用

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3.

水开后倒入准备好的面粉水,搅拌大火烧开转中火慢熬10到15分钟!

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4.

准备鸡蛋放入碗中搅拌均匀

鸡蛋汤的做法?鸡蛋汤的做法视频

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5.

白汤熬煮好后改大火倒入鸡蛋碎,滴入香油!熬煮开,即可

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鸡蛋白汤成品图

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烹饪技巧

白汤慢熬可以这样汤会很香,没有生面的味道,加入少许香油,可以起到去腥的作用,去火效果不错,简单的鸡蛋白汤希望你们喜欢

三、如何煮鸡蛋汤的步骤

做法如下:

步骤1、将黄瓜和西红柿切片,葱切碎。

步骤2、鸡蛋打散。纯干海参

步骤3、淀粉加水搅拌均匀。

步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。

步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉,等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

步骤6、煮两到三分钟,放入盐等调料,最后放入虾皮就可以了。

四、鸡蛋汤的正确做法是什么

鸡蛋汤不是我的最爱,鸡蛋汤是我儿子的最爱,而儿子又是我的爱宝。所以,在做鸡蛋汤方面,我还是比较在行的,经常煮给孩子吃。尤其是家有孩子的家长们,感觉一起来看看鸡蛋汤怎么做吧~十分简单,味道也清新~~

step1:准备好鸡蛋汤的主料,2个鸡蛋+4棵青蒜,如下图所示。黑参

step2:把鸡蛋打开,青蒜切碎,分别放到两个碗碟备用。

step:3:鸡蛋液搅拌,放到热油里翻一下,成型后立刻盛出。注意,炒鸡蛋是要少油,不然汤会比较油腻。建议使用不粘锅。翻炒鸡蛋的效果参考下图所示。

step4:接着放切碎的蒜苗到锅里继续翻炒一下。这步只需要用炒鸡蛋剩下的底油即可,时间大概是半分钟,中火。如下图所示。

step:5:加入2碗水,再把将炒熟的鸡蛋倒入后水中一起煮滚,关火,出锅。用碗装好后在碗中加入适量的食盐,这样一碗清甜可口的鸡蛋汤就做好了。如下图所示

总结一下:

鸡蛋汤我认为不需要加番茄或者是紫菜、海带之类的,因为我认为鸡蛋汤还是清甜的比较好喝,不然加入那些配菜就容易破坏鸡蛋汤的原味了。

如果不喜欢青蒜,可以考虑葱花或者是芹菜、香菜。根据自己的选择即可,但是我还是推荐青蒜,我认为是最佳的。

一定要少点油光参

出锅后再放盐,轻轻搅拌均匀入味。

建议使用不粘锅炒鸡蛋,不黏糊。

一般一个鸡蛋一碗汤一碗半水,可以根据人口数量确定鸡蛋和加水的量。

五、鸡蛋汤怎么做

鸡蛋汤做法如下:

工具/材料:鸡蛋2个、盐、胡椒粉、葱花。

1、将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。

2、将水倒入锅中,开火烧开。

3、将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中,不要搅拌,让鸡蛋自然凝结成小块状。

4、加入适量盐和胡椒粉调味,根据个人口味再加入适量葱花即可。

注意事项

1、选用好的鸡蛋:鸡蛋必须是新鲜的,不要使用已经过期或破损的鸡蛋。建议使用本土土鸡蛋,口感更好。在煮鸡蛋汤之前,先要把鸡蛋用水清洗干净,然后在鸡蛋上打上裂缝,这样可避免鸡蛋在煮熟时破裂。

2、食用注意:鸡蛋汤煮好后可以适量加盐调味,但是建议不要加太多的调料和味精。同时,鸡蛋汤还可以加入一些小菜,如豆腐、菠菜、木耳等。建议用不粘锅去煮,这样鸡蛋不会粘在锅底。

3、水的比例:煮鸡蛋汤要用适量的水,一般来说,用2.5-3个杯水煮4个鸡蛋。加太多水,汤底会变淡;加太少就容易煮干,更加注意。

六、家常鸡蛋汤的做法步骤

做法如下:

步骤1、将黄瓜和西红柿切片,葱切碎。

步骤2、鸡蛋打散。

步骤3、淀粉加水搅拌均匀。

步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。

步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉,等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

步骤6、煮两到三分钟,放入盐等调料,最后放入虾皮就可以了。

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