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一、番茄鸡蛋汤怎么做最好吃
西红柿鸡蛋汤的制作方法做法如下:
主料:西红柿2个、鸡蛋2个
辅料:食用油1勺、食盐1/2勺、鸡精1/2勺
1、西红柿用刀划十字,开水烫一下,如下图所示。
2、热锅倒油放入西红柿,炒出汁水,如下图所示。
3、再加入适量清水和适量盐,如下图所示。
4、水烧开倒入鸡蛋,放入鸡精,用铲子划一下,煮1分钟即可,如下图所示。
5、出锅装盘,西红柿鸡蛋汤即可制作完成,如下图所示。
二、西红柿鸡蛋汤的制作方法
西红柿鸡蛋汤的制作方法:
主料:西红柿2个、鸡蛋2个。
辅料:油适量、盐适量、葱2根。
步骤:
1、西红柿二个洗净,用刀在上面划个十字。
2、锅中放少量水,烧开。
3、鸡蛋二个备用。
4、打散,放适量盐,搅匀。
5、水开后,西红柿在滚水中滚上一圈,带蒂的部位停顿二秒捞出。
6、用手撕掉皮。锅中水倒掉,继续加热。
7、切成片。
8、锅烧热后,放适量油,倒入西红柿片,翻炒。
9、西红柿汁不断渗出,加入适量盐。
10、加半勺白糖,翻炒均匀。
11、炒至西红柿汁变浓稠。
12、加入适量的清水,滚开。
13、煮汤的过程当中,我赶紧去阳台摘了二根葱叶,切碎。
14、趁汤烧开,倒入蛋液,同时撒入葱花。
15、搅匀即关火。
16、装入碗中就可以开吃了。
三、西红柿鸡蛋汤怎么做
西红柿鸡蛋汤做法如下:
工具/材料:西红柿2个、土鸡蛋2只、黄酒、盐、油、淀粉、香油适量、小葱、水、碗、锅。
1、西红柿顶部切十字花刀,取奶锅,煮开适量清水,放入西红柿,煮1分钟左右,皮会自己爆开,捞出来,切碎,受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎,越容易炒化。
2、鸡蛋磕入碗中,加一点点黄酒和2小勺清水,搅匀。
3、炒锅注入少许油,放入西红柿小火煸炒出红油。
4、添加适量清水,烧开,可以多煮一会儿,让西红柿的味道充分溶于水。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用。
5、调入盐和水淀粉,用锅铲轻轻地搅拌,均匀地倒入蛋液,待其凝固。蛋液入锅后不要立马划散,成品不美观。搅散搅匀,关火。关火后滴入少许香油,撒上葱花。淡水海参
四、西红柿鸡蛋汤是先放鸡蛋还是先放西红柿
先放西红柿,后放鸡蛋。
做法介绍:
主料:西红柿两个,鸡蛋两个
辅料:精盐,食用油,鸡精
做法:
1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水。(小心,会有水气溅起来,有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片,水开后放入
3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀,
4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精,等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可
喜欢葱的话,可以起锅后撒入少量葱花更香
五、怎么做番茄鸡蛋汤海参品牌排行榜
番茄鸡蛋汤的家常做法。
食材:番茄1个,鸡蛋2个,食用油适量,小香葱一根,盐3克,水淀粉1勺,香油适量。
做法步骤:
1.番茄清洗干净。
2.切块。
3.鸡蛋打散搅匀。
4.葱花备用。
5.锅中热油,放番茄翻炒。
6.炒出汁液后,加入两碗清水,大火煮开。
7.开锅后,倒入水淀粉勾芡。再次煮开后,沿锅边淋入鸡蛋液,蛋花出现就关火。
8.最后放盐,搅拌均匀。滴香油,撒葱花,即可食用。
小贴士辽刺参
番茄鸡蛋汤加入水淀粉,蛋花和汤可以很好地融合在一起,不会分层;倒鸡蛋液的时候,不要倒在一个地方,同时火的温度要足够高,保证蛋花成型。
六、西红柿鸡蛋汤的家常做法
西红柿鸡蛋汤的家常做法如下:
用料:西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、番茄酱适量、玉米淀粉适量、清水适量。
步骤:
1、西红柿洗干净,划上十字口,热水倒进去,把皮烫脱落。
2、西红柿切丁,热锅,放油烧开,把西红柿丁放进锅里炒软。南美洲海参
3、倒入适量的番茄酱,翻炒均匀。
4、加入适量的清水,大火烧开后放适量的盐,鸡精。
5、倒入提前准备好的水淀粉。
6、倒入提前准备好的鸡蛋液,马上关火,用铲子搅拌一下即可出锅。
7、成品。