摘要：
本文目录麻薯的做法麻薯的制作方法是什么麻薯的做法怎么做冰皮麻薯的做法制作麻薯的步骤与配方透明麻薯的做法一、麻薯的做法麻薯的做法和配方如下：主料：预拌粉200克、鸡蛋1个1人份海洋岛... 本文目录
一、麻薯的做法
麻薯的做法和配方如下：
主料：预拌粉200克、鸡蛋1个1人份。
辅料：奶粉5克、盐2克、水70毫升、无盐黄油40克、巧克力粉10克。大连海参排行榜
步骤：
1、将碗中放入预拌粉、奶粉、1个鸡蛋、盐、70ml水。
2、搅拌成絮状。
3、加入无盐黄油、巧克力粉继续搅拌。
4、揉成面团。
5、掐成小团后放入烤盘。
6、烤箱预热175度上下火，25分钟，完成。
二、麻薯的制作方法是什么
麻薯是一种以糯米粉为原材料，搭配各种馅料制作出来的美食，因为口感软糯香甜，已经成为著名的网红小食。麻薯的制作方法非常简单，牛奶和黄油充分搅拌均匀后，加入适量的白糖搅拌均匀，这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒，颗粒的大小决定了麻薯的口感。将筛选后的糯米粉撒到牛奶和黄油的混合溶液中，不断的搅拌至无干粉，搅拌的过程中可以加入适量的鸡蛋清，随后将麻薯揉搓成小圆球，均匀的摆放到烤盘上。放到烤箱中，150度持续烤15分钟左右。传统的麻薯就制作完成了。制作麻薯的过程中切记不要加水，如果糯米粉太多，可以加入牛奶稀释。
麻薯可以搭配的食材非常多，喜欢吃紫薯的小伙伴完全可以发挥出自己的现象，制作自己喜欢的口味。下面就和大家分享，红薯麻薯，豆沙麻薯卷和包馅麻薯的做法。
一、制作红薯麻薯，需要的食材包括黄油，红薯，糯米粉，鸡蛋清，牛奶和白糖。将红薯蒸熟后压成泥状备用。随后将糯米粉，红薯泥，牛奶和黄油混合搅拌，制作的方法和传统麻薯一样。随后放到烤箱中烘烤，色香味俱佳的红薯麻薯就制作完成的。学会制作红薯麻薯，就可以轻松的制作南瓜麻薯，紫薯麻薯，巧克力麻薯和抹茶麻薯。
二、制作豆沙麻薯卷，豆沙麻薯卷的制作方法和传统麻薯制作一样，当麻薯小圆球制作完成后，将麻薯用擀面杖擀成厚度约1厘米的饼状，随后将豆沙全部铺在饼状麻薯的表面，从一个方向卷起。随后放到烤箱中烤熟即可海洋岛海参。学会制作豆沙麻薯卷，就可以制作芝麻麻薯卷等。
三、制作包馅麻薯。包馅麻薯的制作非常简单，在麻薯小圆球内包上酸奶，豆沙，芝士和各种各样的水果馅料，随后放到烤箱中烤熟即可。
友情提醒麻薯中的白糖也可以由木糖醇替代，制作出来的麻薯更加健康，更适合无糖饮食的人群。
三、麻薯的做法怎么做
主料：麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克
辅料：奶粉15克、砂糖30克、蛋液40克
步骤：
1、准备好所有要用的材料
2、首先把黑芝麻炒熟放凉
3、面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌
4、倒进预拌粉搅搅，启动搅拌10分钟加入软化的黄油继续搅拌20分钟
5、中途暂停下机器，加入冷却的黑芝麻
6、搅拌完成后分成20g一个，烤箱提前预热175度。上下火中层烤制27分钟即可
【请根据自己烤箱特性做出调整】
7、刚出炉的麻薯包实在美味
四、冰皮麻薯的做法
材料：糯米粉150克，玉粉淀粉50克，牛奶240克，细沙糖35克，芒果，玉米油25克，
做法：1,将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。
3,芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。
4,把蒸好还有温热糯米粉团加入一些玉米油进行揉搓，把油完揉进去，掠凉。
5，掠凉后分割成大小均的小坯。取一个小坯用捏按出个窝，放入适量的芒果肉，封口包住。
五、制作麻薯的步骤与配方
食材：糯米粉 80克、玉米淀粉 20克、砂糖 35克、纯牛奶 140克、黄油 10克
1、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆
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2、静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。
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3、上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以啦。
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4、把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。
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5、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀，带上一次性手套趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，
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6、装盘海参百科
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7、凉透后准备做馅料的麻薯
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注意事项：
不要随意更改配方
成品不管是室温还是冷藏保存都需要保鲜袋密封然后放到封口容器里，而不是直接让麻薯裸奔在空气里
六、透明麻薯的做法
透明麻薯的做法：
主料：糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克。梅花参
辅料：白砂糖45克。
步骤：
1、将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。
2、搅拌均匀后加入黄油北冰洋海参。
3、放入蒸锅大火蒸20分钟左右。
4、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。
5、硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。
6、手带上手套防粘，继续揉搓。
7、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可。
8、分成小团直接裹上椰蓉做椰蓉麻薯球，也可以做软欧包的馅料、雪媚娘皮等。味道软糯香甜、美味十足。
