摘要：
本文目录美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的香辣木瓜丝腌制做法窍门李先生加州牛肉面麻辣黄瓜做法麻辣黄瓜的做法凉拌麻辣黄瓜的做法麻辣黄瓜条凉拌怎么做一、美国加州牛肉面(李先... 本文目录
一、美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的
哦。。。你喜欢吃那里个拍黄瓜呀~^-^
做法：
材料：黄瓜，辣椒干，蒜头，油，酱油，陈醋，麻油，冰箱。
做法：
1黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~小心冻伤！！
2切成适当程度，对半切开，拍！！！拍好放某容器内备用。
3蒜切碎，辣椒切段
4油适量，（关于量的问题：油是需要比较多的，因为黄瓜很素，拌多点油口感好。）蒜碎和辣椒段放油里炸。
5炸到辣椒快黑的时候，关火，全部倒进装黄瓜的容器内，拌！
6加酱油，麻油继续拌。
DONE！！
很简单，又美味，大家有空试做一下啊~~
二、香辣木瓜丝腌制做法窍门
木瓜丝准备好，开始制作酱汁。
玉米油小火爆香蒜蓉和麻辣干锅料，红油出来后倒入特鲜酱油稍微煮热一下就可以。木瓜丝的做法有不少，但是放麻辣香锅料的还真是没见过，我尝过一次后就认定了这个做法，实在太香了。
要舍得放玉米油、蒜蓉和麻辣干锅料，量要用得多，味道越好。不过用的酱油最好是咸度较低的低盐酱油或者特鲜酱油，否则出品会太咸。如果想保质期更长，更要放多一些油，保证基本将木瓜丝全部浸泡在里面。不过像我这种现做现吃的，倒一般的油量就可以，少油一点更健康。
酱料、炒香的白芝麻与木瓜丝拌一拌就可以吃。这麻辣香锅版本的木瓜丝口感脆爽，麻辣鲜香，尝过的人都夸好香。
香辣木瓜丝的制作技巧总结，掌握这4点，可以制作出即拌即吃、干净卫生的美味木瓜丝
▲选用生的水果木瓜，摸起来硬邦邦的，敲一敲响声清脆，瓜蒂也比较硬的为佳。不要用成熟的木瓜，熟木瓜晒干后缺乏柔韧性和嚼劲，口感和味道不好辽宁刺参。
▲建议用烤箱或者干果机烘干，制作出的木瓜丝干净卫生，无需浸泡清洗就可直接拌酱汁食用，还能延长保质期，更方便存储。然而洗过水的木瓜丝容易发霉，且保鲜期短。
▲木瓜丝刨得细烘成半干才容易入味。如果木瓜丝比较粗，必须适当延长烘制时间和腌制时间。
▲要舍得放油和调料，选用鲜度较高的低盐酱油或者特鲜酱油。网络上有不少关于吃这种木瓜丝能减肥的言论，其实都是不靠谱的。这种木瓜丝含油量高调料多，吃它能增进食欲，食量会不自觉增加。
三、李先生加州牛肉面麻辣黄瓜做法
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 300g、食盐适量、味精适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量、白糖适量。
1、第一步把准备好的黄瓜洗净。
2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
3、然后使用菜刀把黄瓜切条。
4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。
5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。
6、加麻油，辣椒油。
7、最后加白糖和味精拌匀即可。
四、麻辣黄瓜的做法
麻辣黄瓜的做法
主料：黄瓜2根
辅料：麻椒粒3g、豆豉辣酱2勺、盐1勺、大蒜3瓣、白醋2勺、芝麻适量、白糖1勺、韩国辣酱2勺麻辣黄瓜的做法步骤
请点击输入图片描述
1
黄瓜洗净切条，放入1勺盐拌匀，腌制10分钟
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2
将芝麻和麻椒粒混合
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3
锅中烧热油
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4
将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上
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5
在麻椒油里加入韩国辣酱、豆豉辣酱、糖、醋，搅拌均匀
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6
将腌好的黄瓜篦出多余的水份，蒜切成沫，放入黄瓜中
请点击输入图片描述沈阳海参
7
倒入拌好的酱汁
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五、凉拌麻辣黄瓜的做法
所需食材
主料：黄瓜250克
辅料：麻油，食盐，辣椒粉，酱油，大蒜各适量
制作方法
1.黄瓜洗净，切丝条备用；
2.将大蒜洗净，拍平切开；
3.将切好的黄瓜条盛盘，将切好的大蒜放在黄瓜条上面；
4.放入辣椒粉在黄瓜上面；
5.再放入适量的酱油、麻油、盐；
6.根据自己的品味放好做料后，把黄瓜搅拌均匀；
7.搅拌均匀后放置5分钟后，即可食用。
六、麻辣黄瓜条凉拌怎么做
麻辣黄瓜条
主料
黄瓜1000g
调料
食盐
适量
鸡精
适量中国海参排行榜
花椒
适量花刺参
干辣椒
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
陈醋
适量
红尖椒
适量
麻辣黄瓜条的做法
1.要用的两个大个儿黄瓜（平时吃的黄瓜也一样）
2.去皮挖瓤
3.切成5厘米左右的长条
4.准备好要用的材料
5.锅烧热放油
6.炸入花椒
7.干红辣椒煸出香味
8.倒入开水，让水烧滚
9.倒醋，糖，盐，鸡精调味，小火多熬一会儿
10.熬好了准备倒进装黄瓜条的盆子里
11.全部倒到黄瓜条上就可以了，中间要翻一下，放一个晚上后更入味就可以吃了。
