摘要：
阿拉斯加海参海参价格棒棰岛海参本文目录佤族的麻辣鸡爪的做法麻辣鸡爪的做法,麻辣鸡爪怎么做好吃,麻辣鸡爪的家常麻辣鸡爪的家常做法爪紧吃云南麻辣鸡爪怎么做麻辣鸡爪的制作方法麻辣鸡爪怎么... 本文目录
一、佤族的麻辣鸡爪的做法
材料
新鲜鸡爪，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料
做法
1.土豆刨皮，切块.年糕切片。
2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。
4.鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
8.加入适量的开水，大火开煮。
9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
10.最后，放入香菜即可。
二、麻辣鸡爪的做法,麻辣鸡爪怎么做好吃,麻辣鸡爪的家常
麻辣鸡爪的做法
1.
准备好的鸡爪。
2.
水里加料酒，生姜片，鸡爪一起烧开就可以，焯一下鸡爪。
3.
焯好的鸡爪洗净，剁块。
4.
用花椒，料酒，生姜片，鸡精，能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开，再把鸡爪倒进烧开关火。
5.
用姜末，蒜末，醋，辣椒油，鸡精，生抽调成自己喜欢的汁。
6.
调好的汁淋在放凉的鸡爪上，滴上点麻油，撒一点熟黑芝麻就可以。
三、麻辣鸡爪的家常做法爪紧吃
最近老妈在减肥，家里的肉类都很少见了看着这样下去也不是问题啊所以鸡爪很适合现在我们家吃麻辣味是老妈最很喜欢的
鸡爪
300g
油适量
盐适量
姜适量
老抽适量
剁椒适量
1
将鸡爪浸泡两小时以上，泡出血水
2
然后将鸡爪捞出放入锅中焯一下
3
捞出后，再次放入锅中，加入适量的水慢炖
4
炖至鸡爪有5,6成烂时，加入老抽
5
接着放入剁椒和盐，搅拌均匀后炖至入味即可
小贴士
鸡爪泡的时候可以滴点酒和盐
四、云南麻辣鸡爪怎么做
食材用料：
鸡爪、料酒、桂皮、香叶、八角、葱、姜、蒜、干红辣椒、花生碎、熟芝麻、食用油、花椒油、老抽、生抽、黄豆酱
制作方法和步骤：
1、鸡爪处理赶紧，最好是能从中间来上一刀放白呢入味，凉水下锅并加入适量的料酒，等到水开之后再煮它个30秒左右。
2、然后直接捞出给鸡爪换一口新的锅，在心锅中加入适量的清水然后加入适量的香料(桂皮，香叶，八角等等，可以按照自己家的口味添加)，让后放上鸡爪再加适量的老抽、盐调味，开大火猛火煮开。
3、马上转中火再煮个10——25分钟左右（喜欢吃有嚼劲的就少煮一会，反之就多煮一会，自己看着来就好），煮完之后捞出放在旁边备用，追被开始下一步的工作。
4、准备炒锅先将锅烧热，之后放入适量的食用油和花椒油（这两种油的比例按照自己喜欢的添加即可），油温微微热倒入姜、蒜、辣椒炒香，等到香味出来之后再加入适量的黄豆酱，改成中小火翻炒均匀。
5、汤汁准备好了，接下来就要放入煮好的鸡爪了，最后再加适量的老抽、生抽调味，再翻炒个10几20几下的就可以出锅了。
6、最后一步，关火，放入花生碎，葱、香菜，芝麻等，自己喜欢的材料点缀，这道菜就完美完成了。
五、麻辣鸡爪的制作方法
麻辣鸡爪
主料:鸡爪适量一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存。
配料:圆葱，香菜，小葱
调料:干辣椒，麻椒，一品鲜酱油，白糖，陈醋少许。盐，鸡精，熟芝麻，孜然适量，八角，花椒粒
做法:第一，鸡爪剪去脚趾洗净入凉水锅中焯烫，捞出过凉水。把焯好的鸡爪入锅中加料酒，葱姜片，花椒，大料煮至离骨捞出。
第二，把煮好的鸡爪放在水龙头下用流水冲洗，并剔骨。
第三，圆葱切成细丝，小葱切段，香菜切段。把去骨的鸡爪纳入盆中，加上圆葱丝，小葱段，香菜。
第四，一品鲜酱油，陈醋，白糖，盐，鸡精调一个汁淋在鸡爪上。手上戴上手套，把调料和鸡爪充分的搅拌均匀。
第五，把干辣椒皮，麻椒一部分码放在鸡爪上，剩下的入锅加油小火炸出香味。趁热浇在盆中的辣椒和麻椒上，迅速取一个盖子盖上。让香味在盆中憋一会，开盖撒芝麻，孜然上桌一拌即可。棒棰岛海参
鲜香麻辣耐嚼的麻辣鸡爪，女士吃了养颜，男士可以多喝几杯。下酒的好菜!
小贴士:鸡爪也可以用油炸至表面起泡，然后入锅煮熟后去骨。别有风味!各种调料的比例以一品鲜酱油最重要，可以适量多加。脱骨用凉水冲洗，是为了防止鸡爪凉后凝固，影响成菜的品质。冲洗后的鸡爪不粘，更容易入味。
六、麻辣鸡爪怎么做
鸡爪是很多人喜爱吃的零食，香辣可口的味道加上鸡爪的劲道，让人吃到停不下来。但是不少网友提出质疑，鸡爪虽好吃，外面的鸡爪吃着不放心。今天小编分享给大家麻辣鸡爪是做法，色香味俱全，吃过的人都说好阿拉斯加海参。
食材：鸡爪300克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱20克、花椒、干辣椒、盐和植物油适量。
做法：
1.洗干净鸡爪剁成小块，葱切段，姜和蒜切片，备用。
2.起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪和料酒，再次煮开后焯水捞出鸡爪，沥干水分备用。
3.起锅倒入适量的油，油热后倒入葱姜蒜，爆香后代人花椒和干辣椒海参价格。
4.炒出香味后，倒入鸡爪。
5.翻炒一会倒入豆瓣酱，淋上生抽。
6.倒入少量的清水，淹没一半的鸡爪。
7.加入老抽和盐，翻炒均匀。
8.大火烧开，小火慢炖10分钟。大火收汁，美味的麻辣鸡爪就可以出锅了。
麻辣鸡爪是很多人的零食，自己做的干净卫生，又好吃，喜欢吃鸡爪的吃货不要错过麻辣鸡爪的做法。自己在家做，简单又方便，而且可以根据自己的口味放入不同的调料。吃货们有没有口水直流呢？快快行动起来吧！
