摘要：
特产美食推荐术后病人吃海参灰刺参海参排名老年人吃海参本文目录黑椒牛仔骨的家常做法黑椒牛仔骨怎么做铁板黑椒牛仔骨的做法是什么黑椒牛仔骨的做法是什么香煎黑椒牛仔骨怎么做广式黑椒牛仔骨的... 本文目录
一、黑椒牛仔骨的家常做法黑椒牛仔骨怎么做
1、牛仔骨500克、洋葱150克、青椒100克、油25毫升、料酒1汤匙、蚝油2汤匙、盐4克、黑椒汁2汤匙；
2、牛仔骨里加入料酒，盐，蚝油，黑椒汁拌匀腌制半小时，把洋葱和青椒洗净切丝，热锅温油下入牛仔骨煎至两面变色后盛起
3、留底油下入洋葱青椒翻炒均匀，加盐调味，再把牛仔骨回锅翻炒均匀，最后磨入黑胡椒粒后熄火出锅。
二、铁板黑椒牛仔骨的做法是什么
铁板黑椒牛仔骨
原料:牛仔骨200克，洋葱片，青椒片，红椒片，松肉粉、蛋清、盐、淀粉、葱段、姜块、料酒、酱油、糖、黑胡椒、味精、色拉油各适量。
做法：牛仔骨斩成小块，用松肉粉、蛋清、盐、淀粉上浆。油锅烧热，牛仔骨入油锅滑油至熟，倒入漏勺沥去油。锅留底油，放入葱、姜、洋葱、青椒、红椒煸香，加入牛仔骨，放料酒、酱油、糖、黑胡椒、味精，用淀粉勾芡，炒匀，倒入烧热的铁板上即可。海参排名
三、黑椒牛仔骨的做法是什么
食材准备：牛仔骨/牛肋排600克，红葱头5个，生姜4片，料酒15毫升，白砂糖10克，生抽10毫升，老抽5毫升，黑椒酱15克，现磨黑椒碎 1克特产美食推荐。
黑椒牛仔骨的烹饪过程：
1、将牛仔骨清洗干净沥水，改刀切成小块，姜切片，红葱头洗净备用。
2、切好的牛仔骨浸泡两小时去血水，中间换水两次。
3、牛仔骨冷水下锅，大火烧开焯水1分钟捞出备用。
4、起锅上火倒入多一些油，油热后放入姜片和红葱头大火爆香。
5、然后下入焯水的牛仔骨，过油爆炒2分钟后，加入15毫升料酒烹去腥味。
6、再加入10克白砂糖、10毫升生抽和5毫升老抽调味。
7、糖彻底融化后倒入适量清水，水量没过食材1厘米，大火烧开后再炖8分钟，之后转最小火，文火慢炖。
8、炖到汤汁只剩原来的一半，先挑出姜片和红葱头，再加入15克黑椒酱，炒匀后，继续用文火慢炖。
9、大火收汁，收到汤汁只剩下锅底的量，不要完全收干。
10、最后撒入1克现磨黑椒碎，炒匀关火。
11、出锅装盘，黑椒牛仔骨大功告成！
四、香煎黑椒牛仔骨怎么做
食材明细
牛仔骨二条
黑胡椒酱酱油
糖
香煎黑椒牛仔骨的做法详细步骤
1、准备材料
2、牛仔骨冲洗干净，切成小段（如果你家锅足够大，就整块煎好了）
3、加入黑胡椒酱（我是在一号店买的庄记黑胡椒酱）
4、加入糖、酱油（如果有生抽最好加一些生抽，我家里生抽用完了，就用了普通的黄豆酱油）
5、拌匀，过半小时就可以煎着吃了（如果腌过夜就更入味了）
6、起锅，倒入少量油
7、放入牛仔骨，每面各煎约一分半鈡就可以了
8、盛出，就可以开吃了
9、也可以放入空气炸锅，烤篮加极少量的油，平铺入入牛仔骨，开180度，预热完以后，把烤篮放入
10、二分钟后翻一下身，再二分钟就可以取出了
11、空气炸锅的出品
五、广式黑椒牛仔骨的做法
黑椒牛仔骨是一道家常菜肴，以牛仔骨作为主要食材烹饪而成。其中牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老。下面简单介绍如何制作黑椒牛仔骨才好吃。
黑椒牛仔骨的食材：牛仔骨、洋葱丝、红椒丝、蘑菇片、蒜蓉、生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱。
黑椒牛仔骨的做法：
1、先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时。
2、老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙做成芡汁。
3、起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎。术后病人吃海参
4、爆香蒜蓉,然后将洋葱,红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右，然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用老年人吃海参。
食用价值：灰刺参
牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。
六、黑椒牛仔骨怎么做
食材准备：牛仔骨/牛肋排600克，红葱头5个，生姜4片，料酒15毫升，白砂糖10克，生抽10毫升，老抽5毫升，黑椒酱15克，现磨黑椒碎 1克。
黑椒牛仔骨的烹饪过程：
1、将牛仔骨清洗干净沥水，改刀切成小块，姜切片，红葱头洗净备用。
2、切好的牛仔骨浸泡两小时去血水，中间换水两次。
3、牛仔骨冷水下锅，大火烧开焯水1分钟捞出备用。
4、起锅上火倒入多一些油，油热后放入姜片和红葱头大火爆香。
5、然后下入焯水的牛仔骨，过油爆炒2分钟后，加入15毫升料酒烹去腥味。
6、再加入10克白砂糖、10毫升生抽和5毫升老抽调味。
7、糖彻底融化后倒入适量清水，水量没过食材1厘米，大火烧开后再炖8分钟，之后转最小火，文火慢炖。
8、炖到汤汁只剩原来的一半，先挑出姜片和红葱头，再加入15克黑椒酱，炒匀后，继续用文火慢炖。
9、大火收汁，收到汤汁只剩下锅底的量，不要完全收干。
10、最后撒入1克现磨黑椒碎，炒匀关火。
11、出锅装盘，黑椒牛仔骨大功告成！
