摘要：
淡水海参刺参的功效与作用大连海参本文目录龙须面怎么做龙须面怎么做好吃又简单龙须面配方是什么呀龙须面的做法袋装的干的龙须面怎么做成蒸面条龙须面怎么和面一、龙须面怎么做龙须面食材：葱花... 本文目录
一、龙须面怎么做
龙须面食材：葱花5克、香菜5g、白胡椒粉3g、生抽5g、盐半匙、植物油10ml、龙须面300g、水500g、鸡蛋1个、胡萝卜15克、白菜叶30克。
龙须面制作步骤
第一步：白菜叶切条，鸡蛋煮熟，胡萝卜去皮切片。
第二步：锅中加入10ml植物油。
第三步：胡萝卜入锅炒1分钟。
第四步：加入500g水，然后煮开。
第五步：加入龙须面，然后开大火煮5分钟左右。
第六步：下面条的同时，加入白菜叶。
第七步：待面条煮熟后，加入5g生抽。
第八步：加入半匙盐。
第九步：加入3g胡椒粉。
第十步：加入葱花，拌匀盛出
第十一步：鸡蛋去皮，从中间切开。
第十二步：把鸡蛋放进碗里，加入香菜，一碗青菜龙须面就做好了。
二、龙须面怎么做好吃又简单
材料：龙须面150克，墨鱼两小片，蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，豌豆荚三片。
调料：葱花一大匙，辣椒粉半小匙；热鱼汤两杯，精盐一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。
做法：将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中，倒入1/4调料，加盖中高火4分钟。将3/4调料放入大汤碗中，加盖高火4分钟至沸。将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。
“龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有三环：
一、和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧；
二、溜条、抻条。抓面两头，均匀用力，上下抖动。交叉换位，反复交叉，把面溜“熟”、溜顺；长条上案，两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此方式，对折打扣拉坤成丝；
“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。
1.锅中加水，煮沸时打入一颗鸡蛋
2.放入适量龙须面，加少量盐
3.黄瓜、胡萝卜和火腿肠切丝/片，放盘中备用
4.面熟后盛至碗内，将黄瓜、胡萝卜和火腿肠放在表面。
5.可搭配黄豆酱或老干妈食用
三、油炸。要注意油温不要高、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅，用筷子轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色，轻捞出锅，制咸的龙须面。面丝均匀，不并条，不断条，香甜脆爽。
三、龙须面配方是什么呀
龙须面通常是一种手工制作的面条，以其细长而柔软的口感而闻名。以下是一份制作龙须面的配方（适合制作4-6人份）：
材料：
-面粉400克-鸡蛋2个-盐1/4茶匙-清水适量步骤：
1.将面粉和盐混合在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2.逐渐加入清水，同时不断搅拌，直到面团均匀、有弹性。
3.把面团搓成长条状，然后反复折叠搓揉面团，使其变得柔软。这个过程需要持续约十分钟。
4.把面团放在案板上，用刀切成2-3毫米宽的条状或者拉出细长的面条，即成为龙须面。
5.把面条放入热水中煮大约2-3分钟，直到面条变为半透明的白色。
6.取出面条，用冷水冲洗至面条不再继续煮熟。
龙须面是一种特别的面条，可以用于炒菜、做汤等菜式，经常在中国南方的菜肴中出现。
四、龙须面的做法
龙须面的做法共4个步骤，需要准备高筋面粉、水，以下是龙须面的做法的具体操作步骤：操作/步骤
1、和完面放置醒面 取面加入水、蓬灰后，完成后放置40分钟醒面刺参的功效与作用。
2、反复揉面溜条 反复捣、抻、摔、揉面、溜条。
3、加油向外拉伸将溜好的面条放在案板上撒上清油，手握两端向外拉伸对折。
4、面条煮开烫熟青菜面条煮开，放入青菜烫熟。临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。
以上就是关于龙须面的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
五、袋装的干的龙须面怎么做成蒸面条
主料：干龙须面1000g
辅料：五花肉700g、蒜苔500g、豆芽500g、葱适量、姜适量、大茴适量、十三香适量、盐适量、酱油适量、味清适量、油适量
具体做法如下：
1、干龙须面过温水拌油。
2、拌好油后再蒸10分钟。
3、锅内葱、姜、大茴爆香后，放入猪肉爆炒。
4、加入盐、酱油继续炒。
5、等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。
6、炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火。
7、蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下。
8、放在锅内再蒸10分钟即可。
六、龙须面怎么和面
用料：高筋面粉 500克、水 300克。
辅料：蓬灰 5克、盐 10克、小油菜 2棵、香葱 2棵、香菜 2棵、酱牛肉 1块。
龙须面的做法步骤请点击输入图片描述
1、取面加入水、蓬灰，和面。
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2、将和好的面团放置40分钟，醒面。大连海参
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3、将大团软面反复捣、抻、摔、揉面，溜条。
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4、将溜好的面条放在案板上，撒上清油，手握两端向外伸拉对折，拉面。淡水海参
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5、面条煮开，放入青菜烫熟。临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。
