摘要：
儿童吃海参广鹿岛海参螺纹参荡皮参本文目录橄榄糠的做法冰糖橄榄简单做法视频如何腌冰糖青橄榄冰橄榄简单做法窍门一、橄榄糠的做法1.制成凉果原料：橄榄、甘草（10克）、白糖方法：一、将橄... 本文目录
一、橄榄糠的做法
1.制成凉果
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味
二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。
10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的。
2.橄榄炖汤
广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:
一、材料：青橄榄100克，排骨500克（材料可因人而定）、食用盐
二、步骤：
(1)排骨清先干净，砍块，沥水。
(2)青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）
(3)橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可
(4)明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可．
注意：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道
功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效
3.生吃
生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味，尝试一下吧。荡皮参
生吃的另一种做法还有：
象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的．
把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美味爽口的小吃
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。
直接嚼着吃！青橄榄直接吃是极好吃的，层次丰富，余味悠长。先感觉有点酸，然后有点涩，最后回味是甘甜的。去火润喉，生津止渴。
4.美容：
把青橄榄捣烂成橄榄泥，敷在洗净的脸上约15分钟。保持肌肤有弹性。
5.药用保健：
别名:青果、青了、忠果、谏果、山榄、甘榄、白榄、黄榄、黄榄果、橄榄子、青橄榄等。
橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
在民间，橄榄的食疗验方甚多，现举例如下：
治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。
治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
橄榄茶治慢性咽炎：取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。
橄榄煲冰糖：鲜橄榄60克，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮。可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰，治疗燥热咳嗽，咽喉肿痛，饮食积滞，酒毒积热，鱼骨鲠喉，小儿百日咳，肠风便血等。
二、冰糖橄榄简单做法视频
冰糖橄榄的简单做法：
方法一
1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。
2、准备好的冰糖也要放入到保鲜盒中，用干净的筷子把它调匀，再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制，每天要摇晃1~2次，让里面的冰糖与橄榄充分接触，腌制二十天左右里面的冰糖橄榄就能腌好，想吃的时候取出就可以食用。
方法二
冰糖橄榄在做的时候可以把新鲜的橄榄准备好，把它与冰糖按1:1的比例准备，然后准备适量的纯净水，把冰糖放在水中化开加热煮开再放，清洗干净的新鲜橄榄放在水中煮，煮开后再煮，10分钟左右关火降温就能得到做好的冰糖橄榄把它装入到干净的玻璃瓶密封保存即可。
方法三
冰糖橄榄在腌制时还可以把它洗净以后用刀切成薄片，然后准备适量的冰糖放在料理机中压碎，也可以用擀面杖把它擀成碎末，再与切好的橄榄放在一起调匀腌制，这样腌制的青橄榄能尽快腌好，把它装入保鲜盒以后三到五天就能入味，取出以后可以直接吃也能泡水喝。
三、如何腌冰糖青橄榄
想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：
1、首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。）
2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天，再将腌制出来的水分倒尽。（这一步是为了让盐巴去除橄榄本身的甘涩味。）
3、然后按照一斤橄榄2两糖的比例腌制橄榄，装罐后可以充分摇匀。（冰糖、白糖都是可以的，看个人使用爱好。）
4、再放到冰箱速冻一会，就可以拿出来食用了。
5、这是速冻一个晚上后的样子。
温馨提示：如果将腌制的橄榄放在冷藏层话，在三周内尽量食用完毕。
扩展资料
主要价值
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效。
药用檀香橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。
参考资料来源：百度百科-青橄榄
四、冰橄榄简单做法窍门
相信不少人都吃过用橄榄做出来的蜜饯或者用橄榄榨出来的油，并且橄榄油不仅是一种食用油，它对美容护肤还起着非常好的效果。但是橄榄其实还有其他的使用方法，有一些人就使用冰糖来腌制，橄榄在一起泡水喝，这样可以发挥出橄榄对人体的营养作用和冰糖对人体的药效作用，所以在腌制冰糖橄榄的过程中方法是什么呢?
螺纹参
冰糖橄榄水的做法如下：

主料：橄榄(白榄)50克儿童吃海参

调料冰糖30克水适量
1.橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离
2.锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟
3.最后加入冰糖再煮5分钟即可
烹饪技巧
1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质，也可以降低橄榄的苦涩感;
2、鲜橄榄果实坚硬，分离果肉是个硬活，要注意手的安全哦;
3、煮好的橄榄水热饮，凉饮都可以。炎炎夏日冰饮口感更佳。
腌橄榄有什么功效
1、腌橄榄能利咽消肿
腌制的橄榄中含有大量的鞣酸，还有一些天然挥发油，和大量香树脂，这些物质都能滋润咽喉，也能消除人体内的炎症，能让炎症引起的红肿很快消退，特别是用食用盐腌出的橄榄，利咽消肿的功效更加出色。
2、腌橄榄能生津止渴
平时很多人喜欢用冰糖或者蜂蜜来腌制橄榄，这样橄榄腌好以后，它的酸味就会变淡，味道比较甘甜，人们食用以后可以吸收大量水分和多种营养物质，而且它含有的微量成分，还能促进人类唾液分泌和胃液分泌，经常食用生津止渴的作用会特别明显。
3、腌橄榄能解毒
橄榄和食用盐都是具有解毒功效特殊食材，平时人们不小心出现食物中毒时，可以直接食用用盐腌出的橄榄，广鹿岛海参
能起到明显解毒作用，食用盐加快毒素代谢，而而橄榄中含有的鞣酸和香树脂醇以挥发油则能加快人体内毒素的分解。
4、腌橄榄能解酒安神
解酒安神也是腌橄榄的重要作用之一，橄榄本身就含有大量的挥发油和碳水化合物，有一定的解毒作用，平时再把它用蜂蜜腌制以后，它的这种功效会更加出色，而且蜂蜜还能调节神经也能安神，平时人们喝酒以后吃此用蜂蜜腌好的橄榄不但能解酒，还能安神醒脑，能让酒后出现的不良症状很快消失。
