摘要：
獐子岛刺参辐肛参关西海参辽宁海参本文目录凉拌白菜的做法大全如何白菜凉拌菜的做法白菜凉拌的做法东北凉拌白菜丝的做法凉拌毛白菜的做法凉拌芥末白菜的做法一、凉拌白菜的做法大全如何材料大白... 本文目录
一、凉拌白菜的做法大全如何
材料大白菜心1棵，山楂糕少许，白醋1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15克），香油1/2茶匙（3ml），桂花酱1茶匙（5ml）
做法1.将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后改刀切成细丝。
2.京糕切片后，也切成细丝。
3.将白菜丝放入盘中，淋入白醋和香油。放上京糕丝，淋上桂花酱，最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。
主料：白菜500克
辅料：胡萝卜100克
调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克
做法 1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
材料海蜇丝250克，白菜心200克，香菜50克，大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。
做法 1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水)，放入开水中烫一下，再放水中浸泡2小时，捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。
3、海蜇丝、白菜丝放入盘中，加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段，拌匀即成。
材料大白菜帮500克，橘子皮少许。调料柠檬汁适量，精盐少许，糖1小匙，白醋1小匙。
做法 1、将白菜帮用清水冲洗干净，先横切段，再斜片两刀(不要切断)，然后顺切成丝，橘子皮切丝，备用。
2、将已经准备好的白菜丝和橘子皮丝用碗盛装，加入柠檬汁、精盐，白糖、白醋各适量翻拌均匀，盛入盘中即可食用。
二、白菜凉拌菜的做法辽宁海参
凉拌白菜的做法
食材用料
白菜心 1个、老豆腐 1小块、葱半根、尖椒 2个、食用油 20克、
香油 10克、米醋 10克、盐少许、味精少许。
做法步骤
【1】准备食材；
【2】豆腐切稍薄的片；
【3】锅里放油烧热放豆腐炸干水份捞出晒凉；
【4】白菜心切细丝；
【5】葱、辣子，豆腐干切细丝；
【6】白菜，豆腐丝拌匀放上葱丝辣子；
【7】锅里放油烧热；
【8】热油泼在辣子上放香油、醋、盐味精拌匀；
【9】盛入盘中。
小贴士
白菜心洗净用盐水泡几分钟杀菌去残农药残留。
凉拌白菜丝的做法食材用料
白菜 3~4叶、醋精适量、盐适量、
白糖适量、生抽适量、味精适量。
做法步骤
【1】准备材料；
【2】配料；
【3】白菜洗净；
【4】菜帮纵切丝，叶横切丝；
【5】切好放一容器中，加生抽，盐，醋精，白糖，味素；
【6】放枸杞，香油。拌匀即可。静置一会儿会更入味；
【7】完成。
小贴士
菜帮纵着切，无丝口感好卖相也好；
糖是一汤匙，醋精是一个半瓶盖的量。
三、白菜凉拌的做法
凉拌白菜的做法：原材料：白菜嫩帮与叶250克，蒜蓉10克，红椒丝10克。调味料：盐2克，白糖2克，味精2克，鸡精2克，生抽3克，陈醋5克，辣椒油5克，麻油5克。做法：1、将白菜洗净切成细丝。2、将红椒丝放入沸水中，焯水1分钟捞起，再放入冷水中泡冷，捞起沥干水分。3、将白菜丝、沥干水的红椒丝放入大盘子中，再将所有的调味料放入拌匀即可。
四、东北凉拌白菜丝的做法
主料
大白菜适量
胡萝卜适量关西海参
辅料
盐适量
蚝油适量
糖少许
苹果醋适量
辣子油适量
泰椒适量
小葱适量
香菜适量
蒜适量
香油适量
凉拌白菜丝的做法步骤
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1.大白菜适量，切丝！
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2.胡萝卜切丝，少许做配菜！
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3.香菜、小葱、蒜，切末，太椒切圈，放入盆里！
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4.加入适量糖！
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5.加入适量盐，蚝油，东古一品鲜酱油，辣子油，苹果醋，香油，均匀的拌好！
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6.成品！
五、凉拌毛白菜的做法
青菜是许多盆友喜欢的翠绿色食材之一，青菜的做法有很多，能够用于制做家常小炒，能够用于腌渍成萝卜咸菜，另外还可以用于拌凉菜。钟爱吃辣椒的盆友能够依据口感在调配的情况下加多些调味品，会让这一特色小吃更为美味可口。并且凉拌小白菜是能够在平时许多情况下应用随便制做后立即服用的。
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凉拌小白菜的做法
原材料
大白菜心1棵，山楂卷少量，白米醋1汤勺(15ml)，白砂糖1汤勺(15克)，芝麻油1/2汤匙(3ml)，桂花酱1汤匙(5ml)
作法
1.将白菜心清洗，依据厚薄，一片大白菜，片成几块，越薄越好(非常容易进味)。随后改刀割成细丝。
2.京糕切成片后，也切成细丝。3.将白菜丝放进盘里，淋入白米醋和芝麻油。放赴京糕丝，浇上桂花酱，最终撒上白砂糖。服用前搅拌均匀就可以。
主要材料：大白菜500克辅材：红萝卜100克调味品：小葱5克，醋3克，生抽5克，五香粉3克，辣酱5克，盐3克
作法
1、大白菜、红萝卜清洗修完切细条，葱切条。
2、再同盐、醋、生抽、五香面、油辣子一起调拌匀称，就可以服用。原材料海蜇丝250克，白菜心200克，香莱50克，大蒜末、盐、鸡精、白砂糖、醋、芝麻油各适当。
作法
1、将海蜇丝侵泡12钟头(需数次鱼缸换水)，放进沸水中烫一下，再放水里侵泡2钟头，捞起来控干水份。
2、嫩白菜心顶刀割成细丝，香莱摘清洗切割成段。3、海蜇丝、白菜丝放进盘里，添加盐、鸡精、白砂糖、醋、大蒜末、芝麻油和香莱段，翻拌即成。原材料白菜帮500克，桔子皮少量。调味品柠檬水适当，食盐少量，糖1小勺，白米醋1小勺。
作法
1、将白菜帮用冷水清洗干净，先横切面段，再斜片几刀(不必断开)，随后顺切割成丝，桔子皮切条，预留。
2、将早已准备好的白菜丝和桔子皮丝用碗盛放，添加柠檬水、食盐，白砂糖、白米醋各适当搅拌匀称，盛入盘里就可以服用。
文章内容详细介绍了几类凉拌小白菜的作法，平常里许多盆友都是喜欢吃凉拌青瓜，炒面等，试一下这凉拌小白菜也是非常好的挑选。口感不一样，调配起来也会出现许多不一样，但是其营养成分全是不容易转变的，因此，小伙伴们何不依据口感制做。
六、凉拌芥末白菜的做法
辅料
芥末面50克白糖40克醋40克精盐
菜品特色
酸辣甜脆，清爽利口。
做法
title辐肛参
主料：筒子白菜1棵（约500克）
辅料：芥末面50克，白糖40克，醋40克，精盐少许
美食做法：
1.将白菜剥去老帮，削去菜根和菜梢，切成约3厘米高的菜墩，平码在小盆内（排紧，如一层码不下，再摆码成2--3层）。然后用开水在菜上浇烫2次，滗尽水分。
2.芥末放入小碗内，用开水泼成稠糊状，盖严放入温暖处（一般放在灶火边）焖20--30分钟，待焖出辣味时再加少许凉开水澥开，加入白糖、精盐、醋拌匀，浇在烫好的白菜上，用大盘或锅盖盖严，熵3--5天即成。食时盛入盘内上桌，随意佐餐。
营养价值
此菜不但能润肠，促进排毒，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，能起到消食通便的功效。獐子岛刺参
