摘要：
南极海参海参菜单及做法长海刺参辽刺参透明海参本文目录晒咸干花生的做法步骤图,晒咸干花生怎么做好吃咸干花生米怎么做好吃请教自制咸干花生的家常做法新鲜花生如何做成咸干咸干花生的做法 咸... 本文目录
一、晒咸干花生的做法步骤图,晒咸干花生怎么做好吃
用料
新鲜花生 3斤
盐
20-30克
水适量
晒咸干花生的做法
花生洗去泥沙，用盐拌匀，放置30分钟左右。
把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮。
等高压锅可以开锅了，把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，再放在有阳光的地方晒干。
晒了两天就完全干透。
二、咸干花生米怎么做好吃
花生肉 300克水 500克盐 5克
咸干花生米的做法
1、把水烧开，花生肉用清水冲一下，倒入开水里面，大火焯10分钟。
2、把焯好的花生滤掉水份。
3、炒锅以大火烧热，倒入几滴食用油，转动锅底把油摊开，以达到防粘的效果。
4、倒入第2步的花生，在其上空撒下食盐，用中火炒至花生衣完全干透，15分钟左右。检查花生是否炒透：可取出一粒花生待稍凉后咬开，当整粒花生的内部都呈现为无白点，如脂般的色泽即可收火，晾凉，密封保存。
三、请教自制咸干花生的家常做法
成分详情
佐料
花生
适量的
佐料
盐
适量的
原味
某人的品味
蒸发透明海参
手艺
小时
耗费时间的
简单的
困难
咸干花生的做法步骤
干盐花生的步骤:1.1鲜花洗净。
盐花生怎么干:锅里放一点水，加盐。
干盐花生的步骤:倒入3颗花生，倒入盐，拌匀，等一个小时。
干盐花生步骤:4 4铺在蒸笼上。
干盐花生步骤:5-5铺。
干花生的步骤:6/6中火蒸15分钟。
干花生的步骤:7-7煮。
干盐花生的步骤:8 8漂亮。
干盐花生的步骤:9 9把剩下的放在托盘里晒太阳。
四、新鲜花生如何做成咸干
传统特色美食【咸香花生】，一煮三晒，口感咸香松脆回味悠长
每年农村六月底七月初，大量收获头茬花生时节。江西农村地处山丘地带，旱地土壤以红土地及黑土地为主，种植的花生颗粒饱满，生煮口感粉糯香甜，干制口感香脆可口等特色。
清洗花生
清洗花生
江西农村挖回的新花生，家家户户都会制作成咸香干花生，放半年都不会回潮，还是保持着松香酥脆的口感。
鲜花生
新鲜花生
一、咸干花生是这样做的：
食材
鲜花生 5kg
食用盐 150g
八角 15g
桂皮 10g
二、做法与步骤
1.将收获新鲜花生外表面泥土清洗干净。
2.起锅烧水，加入食用盐、八角、桂皮、再倒入洗干净的花生，盖入锅盖子，中火煮制。
3.煮制花生口感粉粉糯糯即可关火，大约煮至3个小时，捞出沥干水分。
煮制花生
煮花生
4.将沥干水分的熟花生，全部倒入圆簸箕里铺平，端到太阳底下暴晒。
5.三伏天的太阳，大约晒制2天即可。晒干的咸香花生，脱外壳声音清脆，花生衣一搓就掉，这样就晒干了，用袋子装好密封。
晒制花生
晒花生
晒花生
晒花生
用这个传统的老方法，一煮两晒，干咸香花生口感香脆可口，回味悠长，带有水煮的清香味等地方特色，在江西农村做酒席、过年招待客，一般都会摆上这道传统的零食。
五、咸干花生的做法 咸干花生的制作方法
1、食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。
2、到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。
3、采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。
4、洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水侵泡，以水与花生齐平为好，一般侵泡四至六小时，侵泡时间越长越咸。
5、将盐水泡过的花生放锅里煮15-25分钟，视锅类别而定。
6、将煮好的花生放在楼顶，地面等干净的地方晒干。
7、晒三天吃起来便有香味了，要储存的话最好晒五六天，把水份充分晒干。
六、煮咸花生的做法
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；辽刺参
2、中火烧开，小火慢煮；
3、20分钟后加入盐再煮10分钟；南极海参
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；
5、盛起装盘。 [1]
做法二
诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
关键技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
步骤：
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1；长海刺参
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示：海参菜单及做法
1、花生一定要清洗干净，不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
2、煮之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。 [2]
做法三
主料：新鲜花生。
辅料：桂皮、花椒、盐。
步骤：
1、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净；
2、取出，沥干水分，把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐；
3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水；
4、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。 [3]
小贴士：
1、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
