摘要：
小孩吃海参福建海参冰岛海参刺参的功效与作用本文目录鸭腿怎么做好吃又简单鸭腿家常烹饪方法鸭腿怎样做好吃鸭腿怎么做好吃简单一点一、鸭腿怎么做好吃又简单啤酒鸭腿材料鸭腿2个，啤酒1听，八... 本文目录
一、鸭腿怎么做好吃又简单
啤酒鸭腿
材料
鸭腿2个，啤酒1听，八角2枚，桂皮1小片，干辣椒8根，花椒10粒，香叶2片，姜1小块，大葱1节，大蒜3瓣，生抽30毫升，老抽5毫升，白糖5克，盐少许
做法
鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出，大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜去外皮备用
热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上颜色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟
待汤汁快收干，加少许盐调味即可
二、鸭腿家常烹饪方法
在锅中放入适量冷水，下葱段姜片蒜瓣大火烧开，水开后，把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖再准备酱油一份，生抽可多备些，老抽色泽较重，要适量添加当用筷子能轻松扎透鸭肉的时。
调料酱油适量冰糖适量葱2段姜1小块蒜适量八角适量花椒适量桂皮2块干辣椒适量茴香籽适量丁香适量香叶3片酱鸭腿的做法 1鸭腿洗净，多换两次水，去掉部分油脂2冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫。
大火烧开后转小火煮一小时左右即可出锅烧至半小时左右可加盐调味，最后加盐会导致鸭腿不入味咸中带甜的口感，很好做的家常下饭菜请点击输入图片描述小贴士 1，汤底可将清水换成啤酒，烧制出来的口感更好2，熬。
制作方法1先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，至少二小时以上如果腌十二个小时更好了盖上放在冰箱冷藏里腌2腌完后做脆皮水锅内加少许水，如果。
1鸭腿切成块，放滚水里烧开去血末，水里面加点料酒去腥2辣椒切小段，姜切片，葱白切段，花椒八角，备用3过滚水后的鸭腿洗净备用4锅里加入适量的油烧热，加入辣椒，葱姜花椒，八角炒香5加入鸭腿翻炒6加入。福建海参
1主要食材鸭腿葱姜料酒蚝油生抽五香粉孜然粉等2鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块3切好的鸭块中放入所有调料4抓匀腌渍2小时以上腌渍过夜更好5腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净6。
食材鸭腿2只，葱姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1小勺，冰糖2大块，油1汤匙，清水2大碗八角桂皮香叶少量做法步骤准备食材，普通的生抽老抽都可以鸭腿焯水，洗去浮沫热锅冷油，锅中放少许。
食材鸭2000克金华火腿350克小葱30克姜15克黄酒15克盐15克味精3克做法1将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净2洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血？鳎？敲断腿梢骨，用。
可以做红烧鸭腿，具体做法如下1材料鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量2鸭腿剁成块，土豆切成块3锅就油烧热放入鸭块。
尤其在夏天的时候适当的吃一些有很好的解暑的作用，是非常好的一道保健菜品红烧鸭腿家常做法主料鸭腿800克辅料油2汤匙盐20克味精3克冰糖20克陈皮30克大料2个葱姜适量生抽2汤匙老抽1茶匙 1主料。
家常冻鸭腿怎么做好吃用料鸭腿2只，生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香叶，八角，桂皮，草果，茴香，生姜冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入。
苹果烤鸭的做法原料鸭子半只苹果2个洋葱2个面包2片开水一锅盐2勺花椒3勺蜂蜜麦芽糖小半碗葱姜做法1将鸭子洗净，烧一锅开水，拎着鸭腿，用开水从上面淋下，会看到鸭子的皮迅速收缩2。
食材主料鸭腿 8个辅料八角适量葱适量辣椒 2个酱油 2勺盐 1勺味精适量糖适量姜适量蒜适量步骤 1鸭腿洗净 2锅里放水，先氽鸭腿 3水开捞出鸭腿 4洗去浮末 5锅里放油，油热加入。
在把盐抹好之后，拿一个锅盖，把装鸭腿的盆子盖好，放置一天，等不及的话第二天就可以拿来吃了这个放置的时间要看每个人所处的地方的天气哦，要是比较冷的可以放置三四天，天气比较热，比较潮湿，就尽量早点拿来烹饪。
家常菜之啤酒鸭原料草鸭一只，啤酒一瓶，盐糖鸡精酱油少许，姜三片，蒜头一个做法1鸭洗净剁块，在开水锅中抄一下，捞出清水冲干净2油烧热，放入蒜爆香，倒入鸭块爆炒，炒至鸭块变色有点发白后冰岛海参。
3将锅中的鸭腿捞出，洗净 4将鸭腿放入调料锅中，大火烧开，转小火30分钟至鸭肉完全成熟后关火不开锅盖，让鸭腿继续浸泡在卤水锅中，浸泡34小时，甚至过夜，味道更足卤鸭腿QDjpg卤鸭腿fUjpg烹饪技巧 1。
熏鸭腿食材明细材料鸭大腿两只熏料茶叶，大米，糖片，面粉腌料姜，香葱，酒，盐烹饪方法 1将腌料和鸭大腿一起腌制过夜2将腌制好的鸭大腿用水煮开五分钟然后熄火闷着3将闷好的鸭腿捞起来凉。
三、鸭腿怎样做好吃
蜜汁烤鸭腿
材料：
鸭腿2只、蜂蜜水：蜂蜜8克、蜂蜜水：清水8克、蒜瓣3个.葱段4-5个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、五香粉1/2茶匙、孜然粉1茶匙制作过程:
1.鸭腿要用清水浸泡泡去血水后沥干。如果有清洗机的话更快。
2.在两面都划上几道。
3.放上蒜片姜碎，再倒入料酒。
4.之后倒入蚝油，再放花椒粉，五香粉。
5.滴入适量的蜂蜜。
6.用手给鸭腿做按摩，让肉和调味料充分拌匀，盖上保鲜膜后腌制4小时以上入味。
7.腌制好的鸭腿放入炸锅炸篮内。
8.蜂蜜和水1:1调成刷料。
9.先往鸭腿的表面刷一层腌料汁。
10.炸锅用200先烤20分钟（没有的也可以用烤箱），烤到第10分钟的时候暂停，在鸭腿上刷一层蜂蜜水再继续烤。
11.等到20分钟烤完后，将鸭腿翻个面，继续刷一层蜂蜜水，再烤10分钟就可以出锅啦。
四、鸭腿怎么做好吃简单一点
一、鸭腿炖土豆
用料：
鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜
做法：
1.鸭腿冼净泡去血水。
2.锅烧开水加点啤酒，鸭腿入锅汆烫。
3.迅速翻转另一面，即捞出备用。
4.土豆去皮。
5.所有材料斩切成块。
6.锅加油，葫萝卜入锅翻炒。
7.下入土豆块略炒，加糖、花椒粉
桂皮、香叶粉。
8.下入鸭腿炒匀，加葱姜，烹少许啤酒加水炖熟。
9.加盐调味出锅。[2]
二、红烧鸭腿
用料：
鸭腿两只、土豆一个、老抽 2勺、料酒 1勺、盐适量、糖半勺、姜片 5片左右、葱少许、八角 3个、干辣椒 1个、水或者啤酒适量
做法：刺参的功效与作用
1.鸭腿剁成块，土豆切成块
2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可
三、鸭腿冬瓜汤
用料：
鸭腿 3只、冬瓜、葱、姜适量、料酒、盐适量
做法：
1.鸭腿洗净后斩块
2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿
3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时
4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧
香煎鸭腿肉好吃。
主料：鸭腿肉400g
辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片小孩吃海参
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。
