摘要：
本文目录煮宽粉的做法流汁宽粉的做法家常宽粉的做法 家庭版甘肃麻辣宽粉的做法宽粉怎么做好吃流汁大宽粉怎么制作一、煮宽粉的做法教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适... 本文目录
一、煮宽粉的做法
教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。
食材
红薯宽粉适量
金针菇适量
青菜适量
葱、姜、蒜少许
火锅底料少许
辣椒油少许
白糖少许
生抽少许
蚝油少许
老抽少许
方法/步骤
首先把宽粉烫熟捞出来备用。
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把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。
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锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。
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然后水烧开下宽粉，再下入金针菇和青菜煮一会就可以出锅了。
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再放少许的辣椒油就可以吃了。
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END
注意事项
煮到青菜断生就可以了。
二、流汁宽粉的做法家常青岛海参
看见有人吃宽粉，激动的心颤抖的手，也想试一试，正好也是个开胃菜，10分钟就能搞定的麻酱宽粉，真的超级好吃，你们一定要试试哦！
宽粉其实就是一种粉条，主要是以红薯为原料，经过封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。因其宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽而受广大消费者喜爱。
而且红薯淀粉是粗粮制品，经常食用有利于营养均匀，增进肠道蠕动，有利于身体健康。并且粉条还可以当作正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量，达到减肥的效果。
这个麻汁拌什么面条都好吃，没有宽粉也可以用面条，分分钟干完一盘。那么今天，小编就来给大家分享这道麻酱流汁宽粉：
麻酱流汁宽粉
食材：宽粉、葱花、蒜末、白芝麻
配料：辣椒粉、食用油、生抽、陈醋、蚝油、麻酱、盐、白糖、清水
做法详解：
【步骤一】准备好所有食材，碗中放入1勺葱花、1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，锅里倒入两勺食用油加热，趁热倒入碗中爆香调料。
【步骤二】再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一大勺麻酱，少许盐和白糖搅拌均匀。
【步骤三】锅中倒入清水，煮开后，放入宽粉，捞入碗中，加入调好的酱汁，再加入2勺面汤，撒上葱花拌匀，即可食用。
--小刁有话说--
1、煮宽粉的时候，一定要等水开后，再放入宽粉，这样宽粉不仅劲道口感好，而且不易碎。
2、这道菜调味料是关键，调味料的用量直接影响到口感，所以要注意。
以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！
三、宽粉的做法 家庭版
真的超级好吃，做菜喜欢随意～
宽粉的用料
蒜末适量葱末适量
芝麻适量辣椒粉适量
宽粉适量麻酱适量
生抽三大勺醋两小勺
香油两滴白糖少许
香菜末少许油
宽粉的做法
步骤1
把宽粉放在清水里泡软，我买的是水晶粉，厚的卖没了，如果是厚宽粉更好。
步骤2
把蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起锅多烧油，油温一定要热，冒烟后关火，把热油浇在这四种材料上，搅拌均匀，待用。
步骤3
起锅烧水，水开后放入宽粉，煮至熟透可吃，放入准备好的料碗中，搅拌均匀。
步骤4
放入生抽、醋、白糖、芝麻酱（别太干、如如果是干的自己兑水搅拌稀释一下）、香油、葱花、香菜。搅拌。完成。
四、甘肃麻辣宽粉的做法
上图是我做出来的成品展示图，下面来跟我看下制作方法吧
1、首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。
2、锅里倒入适量的油，然后放入花椒炸出香味，这里的花椒可以多一点，炸出香味后把花椒捞出来
把葱姜蒜沫倒入油锅里爆香，再加入2勺豆瓣酱和一勺红辣椒面炒出红油
再加入适量的陈醋和生抽
然后加入水进去
等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和鸡精搅一搅。咱们这个汤汁就做好了
3、锅里水煮开后，把宽粉倒进去加热下。因为这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中
然后加入刚才做的汤汁
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，咱们这个麻辣宽粉就做好了。
这样做出来麻、辣、鲜、香、酸并且油而不腻，做法超级的简单，喜欢的朋友可以在家试一试
好了，咱们今天的麻辣宽粉就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记关注美味小舍哦。
五、宽粉怎么做好吃
宽粉、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻北冰洋海参
做法
1.先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。
2.准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀
3.倒入宽粉，放上香菜，拌匀
宽粉条（土豆粉）100克、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油、青花椒适量。
1.将泡好的粉条上锅大火煮开，煮开后关火。养殖海参
2.另起一锅，热锅倒油，油热后把豆瓣酱炒香，调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油，适量的水（高汤更好），据个人口味调味。
3.大火烧开，将煮好的粉条沥干水份倒入。
4.稍微一翻搅，即可出锅倒入容器，将辣椒粉和青花椒铺洒在粉条上，热锅倒油，热至八成时，浇在粉条上，把辣椒粉和青花椒椒炸香，即可。
在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉，根据说明煮5分钟左右。
3、煮熟的宽粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍。
4、锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用。
5、在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒
一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生。
6、黄瓜切丝备用。
7、在碗内放入宽粉、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油。
8、在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后
六、流汁大宽粉怎么制作
答：一、做流汁大宽粉需要的食材：
火锅宽粉1袋、豆芽100克、芝麻酱1勺、生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生酱1勺、水2勺、蒜末1勺、小米辣1勺、葱花1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、热油3勺。
二、流汁大宽粉的做法：
1、把芝麻酱，花生酱和水放入碗中搅匀。
2、把蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺激香味。
3、放入生抽，醋，蚝油，白糖适量，加入胡椒粉。
4、加入调好的芝麻酱和花生酱，大力搅拌均匀备用。
5、锅中烧开水，放一点油，煮至成熟后捞出放入碗中备用。
6、捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出。
7、将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花、香菜、小米辣。
8、最后把流汁大宽粉装盘。
