摘要：
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一、没有馅的汤圆怎么制作
没有馅的汤圆怎么制作
没有馅的汤圆怎么制作，当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是自制小汤圆（无馅）的做法一定会令你振奋不已，制作的过程很简单，看看没有馅的汤圆怎么制作。
没有馅的汤圆怎么制作1汤圆做法一
1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。
2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。
3、将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。
4、将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。
5、用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。
汤圆做法二
1、糯米粉100克（我用了40克清水，水量仅供参考）
2、加入少量清水用筷子搅拌几下，如图这样，成絮就可以了
3、用手揉成光滑的面团，不沾手不沾碗即可
4、取适量用双手手心搓成圆形（利用双手掌心顺时针方向搓，同时可以搓两个）
5、取一个平盘，铺上一张吸油纸，小汤圆做好摆在上面（这样不用撒面粉，汤圆不沾盘子，不影响汤团形状）
6、如果做多了，可以放冰箱冷冻（吃的时候从冷冻室取出直接煮就可以了，无需化冻）
没有馅的汤圆怎么制作2汤圆的简介
汤圆是汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
哪些汤圆能美容
缓解压力滋补养颜：酒酿汤圆
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的15℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。
美白又养颜：云南定心汤圆
云南定心汤圆可说是层次感最丰富的'汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。
润肤抗衰老：松仁金沙“干吃”汤圆
咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团，包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝，至于生菜垫底的盘子上，上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
去水肿瘦身功效：红豆汤圆
平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。
保湿功效：黑芝麻汤圆海参汤的家常做法
保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙海参适合人群。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。
二、无馅小汤圆的做法
准备用料：糯米粉100g、黑米酒酿2勺、白糖20g、水2碗
1、准备糯米粉。
2、加水。
3、柔成面团。
4、锅里加入水烧开。
5、糯米面团柔成小团。
6、水开后。
7、下入小面团。
8、小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。
9、煮至丸子漂浮。
10、加入黑米酒酿。
11、搅拌均匀然后再煮几分钟。
12、煮几分钟。
13、加入白糖。上海海参
14、煮三分钟即可。
15、成品。
三、无馅小汤圆简易做法
把糯米粉和好，揪成小团（不用太圆），然后把干的糯米粉放在一个大一点的笸箩里面，再把刚才的小团沾上少许水，倒在大笸箩里面推摇，直至成形
以前我家是做汤圆的，都是这个样子做，一个人就可以完成，熟练后效率更高哦！
1.团 2.柔 3.挫 4.绞 5.切 6.再柔 7.做
关键在搅拌糯米粉，均匀后直接揉条切团滚之就可。
糯米粉里加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放凉),千万别多,可以偏干点.刚开始揉的时候可以有点像是粘不到一起的那种感觉.
开揉.揉累了就捏.基本成团了,加猪油(主要是为了成品能有滑嫩的感觉.不喜欢猪油味可以放点事先弄熟的食用油)继续揉,揉开了揉匀了.放碗里.拿个保鲜膜盖着(没有可以找纱布弄湿,再没有就拿个盖子把碗盖严实了).放那醒上.
洗手,整理现场过10分钟过来把锅烧上水.
再把做好的团拿出来.揪出点.搓长条,捏点出来.揉圆.放在盘子里.弄好了水开了就下锅(量多就分几次弄.别等小圆子干了下锅影响口感).水里可以放少少许的鲜盐和食用油.如果不介意可以加2小片生姜,汤的口感就不会腻了.
全部浮起了,比做出来的感觉胀了就可以拿出来了///
食用的时候可以带汤喝,捞干的话可以拿点花生仁用刀压碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~
四、无馅小汤圆怎么煮好吃
烧开一锅水，放入小汤圆，煮到浮出水面，就可以吃了！口味可以根据自己的喜好调整。加糖或盐，芒果汁加糖，或者什么都不加也是好的。
锅里放生姜和黄糖，烧开，然后放饺子！生姜还能驱寒！
无馅的小笼包或有馅的汤圆，可配少量水果丁、凉茶、红枣枸杞，或桂圆银耳汤作汤底。创意吃法有天然的水果香和花香，养生还可以减少糖的摄入，吃了饺子后的甜味。
烧开一锅水，放入小汤圆，煮到浮出水面，就可以吃了！口味可以根据自己的喜好调整。加糖或盐，芒果汁加糖，或者什么都不加也是好的。
无馅饺子的做法:
(1)锅中放清水，加入红糖、一片橘皮、适量生姜，这些都可以根据自己的口味来调节。大火烧开，转小火焖约10分钟。
(2)取一碗温开水，加糖融化，开始用糖水和面。面粉用量很少，一个巴掌大小的面皮就能煮一大碗。
(3)煮饺子。拉几根面，搓成手指粗细，掰一根棒，在手心搓成一圈，放在锅里开始煮。当它们成熟时，它们会浮到水面上。
(4)出锅，加点酒糟，就可以开始了。
