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大红海参黄瓜参长海刺参黑玉海参广州海参本文目录怎样做柠檬虾谁知道柠檬虾应该怎样做清新柠檬虾的家常做法 如何做清新柠檬虾柠檬虾的做法有哪些台湾柠檬虾的做法台湾柠檬虾怎么做柠檬虾的制作... 本文目录
一、怎样做柠檬虾
材料：鲜基围虾(300克)、番茄(1只)、葱(1根)、姜(3片)
腌料：料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、黄柠檬(1只)
做法：
1、黄柠檬洗净，切成四瓣；鲜虾去尖刺和虾须，洗净沥干水；葱和姜都切成细丝。
2、鲜虾置入碗中，加入1汤匙料酒、1/2汤匙盐和1/3汤匙鸡粉，挤入柠檬汁抓匀，腌制30分钟。
3、番茄洗净切半，切成薄片，摆在碟边做装饰，用厨房纸吸去番茄片上的水分。
4、将腌好的鲜虾一一排放至碟中，洒上葱姜丝，盖上一层保鲜膜广州海参。
5、烧开半锅水，放入柠檬虾，加盖以中火隔水清蒸8分钟左右。
6、取出蒸好的柠檬虾，撕去保鲜膜，即可上桌。
贴士：
1、想让鲜虾带有柠檬的清香味，可将腌制时间延长至半小时以上。
2、番茄切片后会渗出大量水分，要用厨房纸将水吸干，以免水分冲淡虾的味道。
3、柠檬虾应盖上一层保鲜膜，再下锅清蒸至熟，可避免水蒸气渗入碟中，冲淡成菜的味道。
4、清蒸柠檬虾的时间不宜过长，否则虾会过老，会失去鲜甜的口感，蒸至虾身蜷曲变红，便可出锅。
5、以用进口的黄柠檬来入菜为最佳，黄柠檬和海鲜是黄金搭档，酸酸的柠檬汁既可去除海鲜的腥味，还有提鲜增香的作用。
注意：
vc含量高的食物都不能同海鲜一起食用，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
二、谁知道柠檬虾应该怎样做
主料2种
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鲜虾
400g请点击输入图片描述
柠檬干
1片辅料1种
葱适量
调料3种
油适量
盐适量
白糖少许
烹饪步骤9步
步骤1
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备好所用食材。
步骤2
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将虾去大脚，再用细盐腌制一下。
步骤3
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用温水泡柠檬干至出味。
步骤4
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锅里加少许油再加入少许的柠檬水。
步骤5
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将虾控洗好下锅煮至微红，再加入细盐调味。
步骤6
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焖煮至虾熟透，再加入剩下来的柠檬水。
步骤7
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再加入少许的白糖提味。
步骤8
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最后加入葱段点缀一下即可大红海参。
步骤9
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这样子一份柠檬虾就完成了。黄瓜参
三、清新柠檬虾的家常做法 如何做清新柠檬虾
1、葱姜切细末，二荆条，小米椒，野山椒切细段香菜切碎，洋葱切大丁。
2、柠檬小部分切大块，剩下部分切片。
3、虾去虾线，加姜片和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。
4、将放凉的虾去虾头和虾身的虾壳，留虾尾部分。
5、将步骤1的配料全部倒入大碗中，加所有调料以及柠檬片，在淋入一大勺热油，加入剥好的虾拌匀，放入冰箱冷藏4小时入味即可食用啦。
四、柠檬虾的做法有哪些
分享一道制作简单且地道美味的柠檬虾做法。
主料：虾
辅料：洋葱，姜丝，蒜末，香菜，生抽，老抽，香醋，香油，盐，柠檬，小米辣
开始步骤：
1、先将新鲜活虾倒入盆中加水清洗干净
2、去掉虾头，抽出虾线
3、处理干净的虾尾用清水再清洗一遍之后备用
4、锅中水烧开之后倒入虾尾进去焯下水
5、虾尾焯好水之后捞出倒入凉水里浸泡一下
6、把虾壳去掉
7、洋葱切丝备用
8、柠檬切片备用
9、将切好的洋葱放进大碗中，加入适量小米辣，一点姜丝，一点香菜还有一点蒜末
10、剥好壳的虾尾也放入大碗中，加入适量盐，一勺生抽，少量老抽，几滴香醋，一勺香油
11、将洋葱等配料和虾尾倒在一起，然后再放进几片柠檬片，再挤几滴柠檬汁，用手抓伴均匀
12、最后一步装盘即可，爽口的柠檬虾做好了
五、台湾柠檬虾的做法台湾柠檬虾怎么做
1、食材：厄瓜多尔白虾400克、柠檬60克、油适量适量、蒜10克、姜10克、葱10克、白朗姆酒适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
2、步骤方法：将虾洗净，剪去头部眼睛往上的部位，挑出虾囊。
3、剪去虾须及爪，背部剪小口，挑出沙线。
4、将柠檬切成两半。
5、将柠檬挤出汁，加白糖调匀。
6、将姜去皮，分成两份，一份切条，一份切粒。
7、将姜条放到虾上，放些白朗姆酒，抓匀腌制20分钟。
8、将蒜去皮切成小粒。
9、将葱切成小粒。
10、锅子烧热，放入油，油温高后放入姜粒、蒜粒，炒香后放入虾、白朗姆酒。
11、放入黑胡椒粉，翻炒。
12、快炒熟时放入葱粒。
13、最后放入柠檬汁，炒匀后盛出即可。
六、柠檬虾的制作方法
番茄柠檬虾
〖食材〗北极虾千喜果
〖配料〗柠檬盐糖姜丝料酒生抽番茄沙司
〖做法〗准备好食材配料。
2、千喜果洗净对半切开。
3、柠檬切片。
4、锅内入油，倒入千喜果翻炒。
5、加少量番茄沙司炒香后盛出。
6、重新起锅，入油，爆香姜丝长海刺参。
7、倒入北极虾，稍炒后倒入千喜果。
8、加料酒、柠檬片、生抽、糖炒至北极虾沾满茄汁。
9、调入适量盐出锅黑玉海参。
〖虾营养价值〗虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
〖柠檬营养价值〗鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上
1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
2.柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
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