摘要：
胶东海参阿拉斯加海参特产美食排行榜本文目录冰糖炖雪梨的正确做法隔水炖梨的做法冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨的做法梨子炖冰糖的做法 怎样做梨子炖冰糖冰糖炖秋梨怎么炖梨子炖冰糖怎么... 本文目录
一、冰糖炖雪梨的正确做法
冰糖炖雪梨的正确做法，酸甜可口吃不够，大人小孩都能喝
（1）准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯；
（2）取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把；
（3）再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用；
（4）生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起；
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
食材：雪梨，红枣，枸杞子，生姜
调料：冰糖
做法：
（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，
添入适量的清水。
（2）开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟；
（3）30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。
（4）完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
二、隔水炖梨的做法
料
雪梨 1个
冰糖数颗
枸杞 14粒
红枣 8颗
冰糖炖雪梨🍐(隔水炖)的做法
要用到的食材和炖盅。
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雪梨去皮切块。
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雪梨➕冰糖放入炖盅，加入清水，水量刚要没过梨就好。
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汤锅内加入开水，可以缩短煮水的时间，如果另外煮开水嫌麻烦的可以直接放凉水。
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放入炖盅，另外一盅是茶树菇排骨汤，我用的是天际的大汤锅，按键选择的是老火炖，4个小时慢煨。
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炖1个小时30分钟后揭盖放入红枣。
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红枣放入30分钟后揭盖放枸杞加盖端出炖盅，焖5分钟就可以吃啦~
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别客气，吃它！
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小贴士
1.我家冰糖不够了，所以敲了一块冰片糖代替，你们可以直接用冰糖，喜甜的可以多放几颗。
2.隔水炖的好处在于可以和不同的汤同锅煮，炖煮过程中也不会像汤锅那样蒸发掉水份。
3.我的是初级版本，家里有其他食材，比如川贝，薏米的可以适量添加一起炖。
4.用汤锅直接煮的朋友，要注意多添加一些水，因为煮的过程中，水量蒸发还是比较大的。
三、冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨的做法
冰糖雪梨是一道可以润肺止咳、清热降火的食物，是将冰糖和雪梨一起炖煮而成，可以养胃还可以缓解感冒等导致的咳嗽、多痰等等情况。冰糖炖雪梨的时长也是有讲究的，太短果肉还比较硬，冰糖还没完全渗入梨肉当中；太长的话营养成分又容易丢失。那么冰糖炖雪梨多久比较好好呢？
冰糖炖雪梨多长时间合适如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般慢火炖煮45分钟~1小时左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。很多人在做冰糖雪梨的时候都会把梨子炖很久。事实上，这样做是错误的。它会失去你所有的营养，味道也不会很好。
冰糖雪梨需要削皮去核吗需要去核。雪梨最甜的部分是梨肉的表面，所以我们在煮冰糖雪梨的时候，为了防止煮出来的味道不对，通常需要去掉核心部分。如果煮时不去核，少加冰糖的话，感觉苦涩是正常的。
但是果皮可去可不去。如果怕皮影响口感，可以去皮。不过一般建议不要去皮，因为雪梨皮也有一定的营养价值，可以补充人体。
冰糖炖雪梨的做法1、雪梨1个洗净，并切去顶部做梨盖备用。用勺子和小刀挖出内核，梨芯一定要挖出来，否则梨子会变酸，影响口感；
2、然后在挖空的部分放入30g冰糖，将切好的梨子顶部放回原处，用牙签固定；
3、将整个梨放入炖锅中，隔水小火炖1小时至冰糖融化；
4、将蒸好的梨子放入碗中，用勺子将梨子切开喝汁。
冰糖炖雪梨的功效与作用冰糖炖雪梨首先有清肺止咳、清热降火的功效，如果孩子有肺炎、咳嗽、痰多，这时候吃冰糖炖雪梨效果很好。冰糖炖梨除了有止咳化痰的作用外，还有一定的养胃作用，因为冰糖对胃黏膜有一定的作用。同时，如果孩子有慢性咽炎、慢性胃炎、慢性咳嗽、支气管哮喘，服用冰糖炖雪梨，都有一定的食疗作用，此外，冰糖炖雪梨还有美容养颜、抗皱纹的作用。
四、梨子炖冰糖的做法 怎样做梨子炖冰糖
1、大雪梨1只，冰糖适量。
2、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。
3、将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。
4、取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。
5、锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。
6、冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。
7、冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。
8、待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。在吃时，要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人，喝下一碗冰糖炖梨，嗓子里会立即感觉非常舒服。
五、冰糖炖秋梨怎么炖
冰糖炖秋梨做法一
材料
梨两个，冰糖适量
做法胶东海参
1.梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了
做法二，冰糖炖梨
材料
"粗梨 230g","冰糖少许","水460cc(梨量2倍)"特产美食排行榜
做法
1:将梨子洗净，连皮切开去籽后，再切成小块
2:在锅中加入水煮沸，并将梨子和冰糖放入，用小火炖20分钟，饮汤食梨，分成2次早晚食用
做法三，燕窝冰糖炖梨
材料
"水梨两颗","枸杞一把","红枣几颗","冰糖 40～50克","燕窝适量",
做法
1:水梨连皮用刷子刷干净，头尾各切一刀
2:中间连同籽一同挖空
3:先将红枣、枸杞泡水15分钟（去农药），再丢入锅内用清水煮滚约10分钟，此步骤不加糖
4:把冰糖倒入中间挖空的梨子里，丢入刚刚煮好的红枣，放入电锅蒸煮30分钟即可阿拉斯加海参
5:取出部分梨子内的冰糖梨子水（才不会太甜），挖一大匙燕窝放入梨子，再放入之前煮好的枸杞一同享用。剩余的冰糖梨子水可以放入刚刚步骤3煮好的煮好的红枣枸杞汤里头，放入冰箱，之后可以单独享用。
做法四，川贝冰糖炖梨
材料
鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
做法
1.鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块；2.将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水；3.大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。
六、梨子炖冰糖怎么做
梨子炖冰糖的做法：
1、主要食材是雪梨、冰糖、枸杞，雪梨洗干净削皮。
2、把梨切成丁字块放锅里，加适量冰糖，喜欢甜点的可以多加点。
3、加八成水，放炖锅里炖两个小时。
4、炖好后加上枸杞点缀，如果你的目的是想去火的那就不要放枸杞，因为枸杞也是上火之物哦。两小时后甜蜜蜜的冰糖炖雪梨就大功告成了。
