摘要：
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一、几种椒盐菜的做法,好吃到爆
一：椒盐猪里脊
主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克,
调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克
做法：
1.鸡蛋打匀；
2.里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
3.鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
4.油锅里放小半锅油，烧至七成热；
5.把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；
6.将蘸好面粉的肉条入油锅炸；（注意排条要一条一条放入，以免粘连；）
7.肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；
8.待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
9.也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
二：椒盐五花肉
主料：猪肋条肉（五花肉）600克
调料：花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克
做法：
1.五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2.将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3.干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4.青蒜切斜片备用；
5.烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。
二、香酥椒盐五花肉的做法海参团购价格
香酥椒盐五花肉的做法
香酥椒盐五花肉是一道美味的中式菜肴，以其酥脆的口感和香气扑鼻的椒盐味道而受到人们的喜爱。下面是制作香酥椒盐五花肉的详细步骤：
材料准备：
*五花肉：适量，切成薄片
*椒盐：适量
*生姜：适量，切片
*料酒：适量
*鸡蛋：1-2个
*淀粉：适量
*面包糠或脆炸粉：适量
*食用油：适量，用于炸制
制作步骤：
1.腌制五花肉：将五花肉薄片放入碗中，加入适量的椒盐、生姜片和料酒，用手搅拌均匀后腌制15-20分钟，使其入味。
2.裹粉：将腌制好的五花肉先裹上一层薄薄的淀粉，然后蘸上打好的鸡蛋液，最后裹上面包糠或脆炸粉，确保五花肉的每一面都均匀地裹上面包糠。
3.炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时（约180℃），将裹好的五花肉片轻轻放入锅中，中小火慢炸至金黄色和酥脆。炸制过程中要注意控制油温，避免过高导致外焦里生。
4.沥油与装盘：使用漏网将炸好的五花肉捞出，沥干多余的油分，然后装盘。可以根据个人口味，撒上一些葱花或香菜作为点缀。
注意事项：海参的泡法步骤
*五花肉切得越薄，炸出来的口感越酥脆。
*腌制时间不宜过长，以免影响肉质口感。
*炸制时油温的控制非常关键，太高会导致外焦里生，太低则会使食物吸油过多。
通过以上步骤，你就可以制作出香酥可口的椒盐五花肉了。这道菜不仅适合作为家庭聚餐的一道佳肴，也可以作为节日庆典或朋友聚会时的美食分享。
三、椒盐五花肉怎么做好吃
主料
五花肉500g盐适量
料酒适量小葱一颗
胡椒粉适量
椒盐五花肉的做法步骤
1.将五花肉切成大概0，5厘米厚的2厘米宽（切记不要太小了）
2.把肉放到锅里不需要放油，煎到两面金黄就可以了
3.等肉微干的时候就把锅里的油倒出去，锅里不需要留油
4.开大火加入盐料酒胡椒粉均匀的翻炒海参价格
5.出锅时撒上葱花及可以吃上美味佳肴啦
四、蒜香椒盐五花肉的美味做法
蒜香椒盐五花肉的美味做法是将五花肉切片，腌制后用蒜香椒盐和香料煎炒至金黄色，最后加入葱花提香即可。
以下是详细的步骤：
1.准备食材：首先，选择新鲜的五花肉，将五花肉切成薄片，以便于腌制和烹饪。然后准备腌料，包括生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和生姜片。
2.腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入腌料，用手抓匀，确保每片肉都裹上腌料。腌制15分钟，让五花肉充分吸收调料的味道。
3.准备蒜香椒盐：将大蒜剁成蒜末，红辣椒切成小段。在碗中将蒜末、红辣椒段、椒盐和黑胡椒粉混合均匀，制成蒜香椒盐。
4.煎炒五花肉：在平底锅中加入少量食用油，油热后放入腌制好的五花肉片，中小火慢煎。待一面煎至金黄色后，翻面继续煎炒。这样可以使五花肉外酥里嫩，口感更好。
5.加入蒜香椒盐和香料：当五花肉两面都煎至金黄色时，均匀地撒上蒜香椒盐，然后加入葱花和香菜末，用铲子轻轻翻炒，使五花肉充分吸收蒜香椒盐和香料的味道。
6.出锅装盘：将煎炒好的蒜香椒盐五花肉盛入盘中，可以根据个人口味撒上一些白芝麻或者葱花作为点缀。这样一道美味的蒜香椒盐五花肉就做好了。
通过这个方法制作的蒜香椒盐五花肉不仅色泽诱人，而且口感酥脆，香气四溢。搭配一碗米饭或者面条都非常美味。此外，这个做法还具有很大的灵活性，可以根据个人口味进行调整和创新。例如，可以尝试添加一些其他调料或者配料来增加风味的层次感和丰富性。
五、哪些菜适合放味椒盐
首先第一道，椒盐酥虾，这道菜的食材很简单，食用油，虾，色拉油，盐。下面是做法，锅中加油加大料，待油温成熟后，放入虾，将虾炸熟，将虾取出备用，去虾线，去虾脑。然后撒上椒盐、芝麻即可。
第二道，椒盐蘑菇，食材:蘑菇，食用油，鸡蛋，面粉，椒盐。做法，将蘑菇撕碎、洗净放到一边备用，用鸡蛋和面蘑菇挤干水分，直接放入油锅中炸，炸熟后捞出控油，撒上椒盐即可。椒盐蘑菇这是我小时候很喜欢的菜，既可以当菜，还可以当零食。
第三道，椒盐排骨，食材:开水，猪排骨，料酒，鸡蛋，面粉，油，辣椒。做法:首先排骨切块，泡水去掉血水，倒掉水加入料酒和盐调味，加入生鸡蛋，裹上面糊，然后加入油锅中直接炸。炸好后捞出控油，辣椒和大蒜切碎，直接撒在排骨上，最后加上椒盐即可。这道椒盐排骨可以算是我最喜欢吃的菜了大连海参。
第四道，椒盐豆腐，食材:豆腐，辣椒，花椒，孜然，黑椒，油，葱，盐。做法:豆腐切块，加调料调味，晾干水分后直接进锅煎制，炸熟后捞出，摆在盘中，撒上椒盐，葱沫。这样一来，既好看又好吃的椒盐豆腐就完成了。
椒盐大猪手
材料：
猪蹄 500克、柿子椒 100克、红椒 100克、色拉油适量、葱 3克、姜 3克、卤水适量、食盐 3克、料酒 3毫升、椒盐适量、香叶 2克、八角 1个、草果 2个、茴香籽适量、花椒 3克
做法：
1、猪蹄洗净，一剖两半，青红椒切粒；
2、锅中加水，放入猪蹄、葱、姜，调料放入盒中，放入锅中；
3、放入卤汁、盐、料酒大火煮开，转小火卤至烂熟；
4、将猪蹄捞出，沥干水分；
5、锅中放油，下猪蹄炸至肉皮起泡，盛出；
6、锅中留底油，下葱、姜末炒香，放入青红椒粒炒熟，撒椒盐出锅，倒在猪蹄上即可。
黑椒盐煎鸡翅
材料：
鸡翅 10只、淀粉 1汤匙、黑胡椒 10克、蒜 2瓣、食盐 1茶匙、白糖 1/4茶匙、料酒 5克、水适量、植物油 1汤匙
做法：
1、鸡翅中洗净，处理干净表面的毛，加入淀粉和少量水、料酒；
2、加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖，抓匀腌制半个小时；
3、平底锅刷一层底植物油，鸡翅表皮朝下排入锅中；
4、中大火煎至两面金黄即可(因为鸡皮还会出油，如图可见还会有很多油剩下，实际上是很省油的)。
