摘要：
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一、椒盐玉米怎么做步骤
椒盐玉米怎么做步骤
椒盐玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
用料
用料
玉米粒 2罐
玉米淀粉 150克
青椒丁少许
椒盐适量
花生油适量
超级简单的椒盐玉米的做法
打开两罐玉米粒沥干水份备用
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将玉米淀粉放入玉米粒中
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将玉米与淀粉拌匀，使淀粉均匀的沾在玉米表面
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将粘好淀粉的玉米粒下锅，炸制金黄色将青椒丁下锅，一分钟后出锅
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将出锅的玉米粒散上椒盐即可
尽享美味
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小贴士
炸锅温度190度！温度相当重要哟！如果温度太低玉米淀粉和玉米粒会脱粒广鹿岛海参！温度太高会炸糊！
二、椒盐玉米粒的做法 家常
第一步先来把玉米粒给剥下来，将玉米的皮跟须都清理干净了之后，把玉米粒给一排排的剥下来，如果懒得自己来剥的话就可以直接购买市场里面剥好的玉米粒，但是不要买冰冻的，冰冻的不够新鲜，然后把剥好的玉米粒放入到碟子里面，把锅子给准备好清理干净了之后，将清水倒入到锅里烧到沸腾，把玉米粒放入到锅里煮上三到四分钟，把玉米粒完全的煮到熟透了后就可以捞出来了，然后将捞出来的玉米粒沥干水分了后放进到碟子里面让温度降低下来
第二步将生粉和淀粉一起倒入到碗里面搅拌均匀了后，撒在玉米粒的上面与玉米粒混合均匀，然后把食用油给倒入到锅中烧到开，将均匀的沾染上一层生粉和淀粉的玉米粒倒入到锅里开始炸，炸的时候需要控制好火候，把火候给开到中火到小火来炸，并且需要不停的搅动玉米粒，这样才不会让玉米粒被炸糊。
第三步等到玉米粒被炸到呈现出来焦黄了的颜色了之后，就可以把玉米粒给捞出来了，然后把花椒和生姜片给放进锅里煸炒到香味出来了后，重新倒入玉米粒来搅拌均匀，加入一些食盐翻炒一下后，就可以捞出把油分给沥干，将葱花给撒上了后就能够开动了。
三、椒盐玉米粒怎么做才好吃
新鲜的玉米粒，个个饱满，让人看着就忍不住吃一口。玉米传统的吃法吃腻了，今天小编就教大家来做椒盐玉米粒，做法简单，当做小零食让孩子吃，孩子肯定会吃到停不下嘴来。而且自己做的椒盐玉米粒，干净卫生，无任何的添加剂，孩子怎么吃都吃不腻，宝妈们一定要做给孩子吃哟。
食材：新鲜玉米3根、玉米淀粉，椒盐和植物油。
做法：
1.玉米剥成玉米粒，洗干净。
2.起锅倒入适量的清水，水开放入玉米粒，煮熟，捞出沥水。
3.把玉米粒在玉米淀粉中滚一下，使其均匀的沾上淀粉。
4.起锅倒入适量的植物油，油热放入玉米粒，小火煎至玉米粒都变成金黄色。
5.盛出玉米粒，沥油，撒上椒盐，搅拌均匀即可。
做好的玉米粒散发着阵阵香甜的味道，让人闻着味都忍不住要吃上一口。咬一口，玉米的香甜味道马上充盈到嘴巴里，细嚼还有椒盐的鲜香味道，美味极了。炸好的椒盐玉米粒也不怕放凉，放在干燥通风的地方，随时取出来给孩子吃，孩子们吃到停不下嘴来。检验玉米粒的做法简单，而且自己做的干净又卫生，宝妈们可以趁着玉米盛产的季节，多做给孩子吃哟。
四、椒盐玉米粒怎么做
用料
玉米粒 700g
椒盐适量
生粉适量
椒盐玉米粒的做法
将玉米放入烧开的水里中火焯水2分钟，捞出，抖两下水，不要沥得太干。放入一个大碗里。趁表面还是湿的加入生粉拌匀，让每颗玉米上裹上生粉
锅里放平时炒菜2到3倍的油，烧热，倒入玉米，用锅晃平。改中火，这个时候不要急着翻动玉米，让他多煎一下，可以拿起锅晃动。
不要不停地翻动玉米，翻动下，煎个30秒，再翻动一下，再煎20秒～慢慢的不要急。煎到玉米上面都泛焦点了还要煎，直到颜色有点偏深～我觉得枯一点好吃些，更酥脆。
到玉米整体颜色偏深了加入椒盐，椒盐要多加点才够味，炒匀后关火出锅就可以吃啦
五、椒盐玉米的做法盐渍海参
材料
主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。
4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
六、椒盐玉米粒的做法是什么
玉米粒一颗颗摘下来，放在锅里，慢慢炒至焦黄酥脆，当然也不是很酥脆，还留有一丝韧性，不过很有嚼劲，吃在嘴里焦香焦香的，就这样的炒玉米粒，也是那时候最应季的美味了，是我们很珍惜的零嘴，直到现在一到这个季节还是会想起它。
这道“椒盐玉米粒”，相比我们那时候的炒玉米粒算是升级版豪华版的了，酥酥脆脆，鲜香味美，颜值更是没话说，相信会有很多人会喜欢它。
玉米是非常好的一种粗粮，是全世界公认的“黄金食品”，有着补脑，降糖，降压降脂，护眼，抗衰老等多种功效，是一种很好的食材。
那么这样一道营养健康，酥脆鲜香的美味，要如何制作呢？
【椒盐玉米粒】的制作步骤如下1.这道菜所需要准备的食材：罐装玉米粒一罐（也可以拿新鲜玉米棒，摘下玉米粒，加水煮熟再用），淀粉适量，食用油适量，洋葱20克，青椒一小块约20克，胡萝卜一小块约20克，大葱10克；这道菜所需准备的调料就很简单了，只需要盐2克，椒盐5克。
2.把玉米粒清洗几遍然后控干水分，放入盆中，加入2克盐入底味，先拌均匀，然后少量多次加入淀粉，每次都颠拌均匀，使每颗玉米粒都能沾上一层干淀粉，能裹住玉米粒，而且呈现一个干爽的状态，而不是湿哒哒的，然后把玉米粒倒在漏勺里，颠去多余的粉末备用。
3.把大葱切末；青椒，洋葱，胡萝卜都改刀成玉米粒大小的丁备用。
4.起锅烧宽油，油温五成热时，把裹好粉的玉米粒均匀地下入锅中，稍一定型，用勺子把玉米粒快速打散，以免结块而且使其受热均匀，等到玉米粒全部浮起，呈现金黄色，用勺子轻轻打一下，有酥脆的感觉，马上把青椒丁，洋葱丁，胡萝卜丁放入，搅动几下，快速用漏勺捞起控油备用。
5.锅留少许底油，把大葱末放入，炒出香味，然后把控好油的食材放入锅中，均匀地撒入5克椒盐，快速地翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐玉米粒”就做好了。俄罗斯海参
做这道【椒盐玉米粒】所需要注意的问题有以下几点1.罐装玉米粒要提前清选几遍再控干水分，去除异味而且挂粉均匀，挂粉后干爽。
2.裹粉时，淀粉要少量多次放入，这样才能拌的均匀而且更容易看出挂粉的合适度，最好是边加粉边颠拌，这样裹粉会裹得很均匀，而且会呈现一个干爽一粒粒的状态。最后把裹好粉的玉米粒放到漏勺上，过一下多余的粉末，以免待会入锅炸时起渣。
3.玉米粒放入油锅中，要记得用勺子快速把玉米粒抖散，以免粘结成团。
4.最后加椒盐后要快速翻炒均匀，以免椒盐化后入味不均匀。
