摘要：
乌圆参即食海参美食特产大全本文目录香菇炒油菜怎么做油菜炒香菇的做法 油菜炒香菇怎么做油菜炒香菇怎么做好吃油菜炒香菇怎么做香菇炒油菜做法香菇炒油菜的家常做法一、香菇炒油菜怎么做香菇炒... 本文目录
一、香菇炒油菜怎么做
香菇炒油菜做法如下：
【材料】
油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精
【做法】
1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净；
2.将香菇撕成小块；
3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒；
4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用；
5.将油菜摆在盘中，做点造型哈；
6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香；
7.加入香菇翻炒；
8.放适量白糖；
9.适量蚝油；
10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味；
11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。
二、油菜炒香菇的做法 油菜炒香菇怎么做
1、材料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。
2、做法：
（1）热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。
（2）加入肉片、葱末，旺火翻炒。
（3）肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。
（4）加入香菇、翻炒1分钟。
（5）加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。
三、油菜炒香菇怎么做好吃即食海参
【香菇油菜】
【主料】
香菇 10个、油菜400克
【辅料】
油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、泡椒1个、生抽适量、米醋少许、香油少许、蚝油少许、淀粉少许
【做法】
1.准备好原材料
2.油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
3.香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6.锅里加入适量水，加入适量盐和香油，烧开
7.放入油菜焯水约一分钟
8.焯好水的油菜装盘
9.锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10.加入香菇、少许盐，翻炒
11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
香菇的做法有多种一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常见的一种，美味可口，营养丰富，日常多食用可以增强免疫力，既能补充营养。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。香菇和有才一起吃可以补充能量，但是热量比较少，所以可以放心食用，而且是可以排毒养颜的哦。香菇炒油菜的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，增强免疫力促进食欲又排毒，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
油菜是我们日常最为常见的蔬菜，尤其是在冬天的时候，人们打火锅都会选择油菜，它不仅美味而且还含有丰富的营养成分，其中最为常见就有维生素C、胡萝卜素以及多种的微量元素等，甚至它还含有大量的膳食纤维，这些都是人体所需要的营养物质。因此，平时能经常吃对身体健康是带来很大的好处。其中想要通过饮食方式减肥的话，有一道菜是不容错过的，那就是香菇油菜。
生活中很多人都知道香菇它是很好的食物，无论是煲汤还是炒菜都会选择它。而油菜也是不错的选择，它同样也是具有丰富的营养物质。若是将香菇和油菜煮成一道菜，它所具有的营养成分是非常高。尤其是这道菜还是减肥必选的菜品，因此我们有必要对它做全面的了解。下面就详细的介绍下，它的制作步骤，使得都有一些认识。
四、油菜炒香菇怎么做乌圆参
油菜炒香菇做法如下：
用料：油菜300克、香菇400克、蒜3瓣、盐适量、味达美耗油1勺、食用油适量、六月鲜特级原汁酱油1勺、大喜大烧烤酱炒一勺、姜片三片
1、香菇去掉根蒂，洗净备用。
2、切成大小合适的块。
3、锅里放入适量水，烧开，焯水捞出。
4、小油菜洗净，切段。
5、热锅放入适量油。
6、放入蒜片姜片爆香。
7、放入油菜翻炒。
8、放入香菇翻炒。
9、放入一勺耗油。
10、再放入盐跟六月鲜特级原汁酱油。
11、放入大喜大烧烤酱料翻炒。
12、收汁出锅装盘。
五、香菇炒油菜做法
炒香菇油菜这道菜的时候，很多人会弄混淆，不知道是到底先放油菜去炒，还是先放香菇去炒，其实这两种方法是都不对的，不管先放哪一种，做出来的口感都比较差，我特意请教了身边的大厨，问了一下这道菜的详细制作方法，按照他的这个方法做出来的香菇油菜果然是清脆爽口，香菇又入味，特别好吃，说一下详细的制作步骤，想吃这道菜的，按照这个方法做一下，准保家人都喜欢！美食特产大全
【食材准备】
香菇，油菜，蚝油，鸡精。
【烹饪步骤】
①买回来的香菇先把它清洗一下，放在水中，加入盐、果蔬清洗剂去浸泡15分钟，充分泡出里面的脏气，然后再把它冲洗干净，香菇里面是很脏的，里面黑黑的东西一定要全部把它取出来。另外它的伞柄上有很多黑色的，不太容易去除，而且还特别硬，这个地方直接把它切掉就可以了，不要怕浪费，否则放入锅中也是没法吃的，特别硬。
②把清洗好的香菇切成薄片，在锅中加入清水加热至沸腾，然后把香菇放入水中焯水一分钟，迅速的捞出来用漏勺控水备用，焯水这一步能够有效去除香菇里面的异味。
③把油菜清洗一下，要把油菜的根部去掉，然后再去冲洗，这样洗的比较干净，然后再切成2cm左右的段，注意油菜的茎和叶子要分开。
④在锅中倒入植物油，加热到六成热，把油菜茎放进去煸炒30秒钟，然后再放入油菜叶子，快速的翻拌均匀，20秒钟之后立马取出来出锅。
⑤接下来另起油锅，油温六成热，放入焯水好的香菇片开始炒香，接着放入一勺蚝油翻拌均匀，这时香菇就非常入味了。
⑥因为香菇本身是熟的，所以直接放入蚝油调味之后，加入炒好的油菜即可混合均匀，这样就可以撒上鸡精出锅。一道非常好吃的香菇油菜就做好了，香菇非常入味，而且油菜也清脆爽口，颜色也特别翠绿，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈香菇炒油菜这道菜既不是先放香菇，也不是先放油菜，而是两者分开来炒，这样才能够让每一种蔬菜都根据自己的特性去煸炒，比如说香菇是比较难入味的，单独炒它，加了蚝油使香菇更入味，油菜要快速去炒，这样才能够不发黑，不发黏。
⒉做这道菜的时候，香菇一定要提前放入水中焯水一下，至少要一分钟，这样才能够有效去除香菇里面的异味，这道菜才会更加好吃。
六、香菇炒油菜的家常做法
油菜炒香菇做法如下：
用料：油菜300克、香菇400克、蒜3瓣、盐适量、味达美耗油1勺、食用油适量、六月鲜特级原汁酱油1勺、大喜大烧烤酱炒一勺、姜片三片
1、香菇去掉根蒂，洗净备用。
2、切成大小合适的块。
3、锅里放入适量水，烧开，焯水捞出。
4、小油菜洗净，切段。
5、热锅放入适量油。
6、放入蒜片姜片爆香。
7、放入油菜翻炒。
8、放入香菇翻炒。
9、放入一勺耗油。
10、再放入盐跟六月鲜特级原汁酱油。
11、放入大喜大烧烤酱料翻炒。
12、收汁出锅装盘。
