摘要：
本文目录油面的做法油麦面的做法大全家常油面的做法大全家常怎么做油面详细的‘谢谢高分’油面的家常做法步骤一、油面的做法配料:面粉、洋葱、大白菜、番茄、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、味精、麻... 本文目录
一、油面的做法
配料:面粉、洋葱、大白菜、番茄、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、味精、麻辣面、食用油、水。
步骤:1。揉、揉、滚、切(切成两指宽的面片)。
2.炒西红柿和鸡蛋，包饺子。
3.将面条放入锅中，同时将卷心菜放入锅中。
4.面条煮好后，取出锅，把葱丝放在面条上，然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精。
5.在铁锅里倒入适量食用油，油热后倒在麻辣面上，用筷子快速搅拌。
6.倒入酱油和醋，加入肉末，搅拌均匀。
1.面粉加少许盐，用冷水揉成面团，揉匀，揉成同样大小，搓成条状，盘上抹一层油，放入搓好的条码中，再刷一层油，用保鲜膜封好，静置10分钟。
2.水在锅里烧开后，取出面剂，双手握住两端，拉成细细的、没有断裂的片。放入开水锅中煮熟后取出。加入盐、鸡精、醋、酱油、小葱、辣椒面，浇上热葱油，搅拌均匀即可食用。
二、油麦面的做法大全家常
对于很多的吃货朋友来说，能够满足他们的胃是十分重要的，因此想要学会做各种各样的美食的想法也是很迫切的。而还有一些人，对面条十分的情有独钟，因此能够掌握一种面条的做法，是十分有范的事情，这次我们就推荐了油麦面：老人吃海参

加工油麦面有特殊要求，须先淘洗，后炒熟，再磨面；炒时要掌握火候，不宜过生或过熟；食用时要用沸水和面，称为冲熟，做成的食品必须蒸熟，群众称为三熟，如三熟中一熟不到，就会影响食用；
晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的油面吃法。以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和油面混合制“山药饼”；用熟山药和油面拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和油面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；油面包野菜的“菜角”；更直接地将油面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，油面食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
油麦面的营养价值
1.油麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；山东海参排行榜
2.油麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
油麦面的适用人群：一般人群均可食用
1.更适合于中老年人；
2.虚寒症患者忌食。
下面教给大家酸辣油麦面的做法：黑玉海参
1、准备材料
2、油面里倒入开水搅成絮状。
3、晾至不烫手时揉成面团，醒10分钟。
4、面团分成剂子。将分好的剂子擀成面片。
5、蒸锅加水。将面片放到蒸锅上蒸8分钟。
6、晾凉卷起来切成条。
7、黄瓜切丝备用。碗里加盐、酱油、陈醋、蒜泥、香油搅拌均匀。
8、将黄瓜丝放到碗里再放上油面浇上碗汁拌匀即可。
看，油麦面的做法是不是十分的简单，相信有些人已经蠢蠢欲动了吧，事实上，能吃到自己做的油麦面是真的是一件很幸福的事情呢。尤其是远离家乡的游子，能够吃到一碗正宗的油麦面，是不是会激动的热泪盈眶呢？
三、油面的做法大全家常
油面是一道非常常见的家常面食，可以作为早餐、午餐或晚餐。它的制作方法也非常简单，只需准备好面粉、油和水等几个主要食材即可。
首先，将面粉倒入一个大碗中，加入少量的水搅拌均匀，直到面团变得有一点粘稠为止辽参的功效与作用。然后，将一些食用油倒入碗中，将其搅拌均匀，使面团和油完全的混合在一起。
接着，将面团揉成一个球状，并放在一旁休息约15分钟。此时，面团会变得更加有弹性和柔软。
然后，取出面团，将其按扁，并用擀面杖将面团擀成饼状。将擀好的面饼用刀切成细条状，这就是油面的基本做法了。
在锅中烧开水，将切好的油面放入开水中煮熟，约2分钟左右即可。接着，将煮好的油面捞出，过一遍冷水，控干水分后可以配上喜欢的调料食用。
油面的做法非常简单，而且非常适合快捷而美味的餐饮需求。因为油的加入，会使面条更加的柔软、香甜，口感十分的不错。如果你还没有尝试过，不妨试试这款简单的面食，享受美味佳肴。
四、怎么做油面详细的‘谢谢高分’
红油面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：煮红油面的制作材料：主料：面条(标准粉)250克
调料：大蒜（白皮）3克,盐4克,味精2克,酱油75克,辣椒(红,尖,干)50克,香油25克,花生油100克红油面的特色：此面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣。教您红油面怎么做，如何做红油面才好吃 1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用。
2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内。
3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用。油面筋嵌肉沙锅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖油面筋嵌肉沙锅的制作材料：主料：油面筋300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)250克,粉丝100克
调料：色拉油20克,盐10克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克油面筋嵌肉沙锅的特色：色泽素雅，清鲜适口。教您油面筋嵌肉沙锅怎么做，如何做油面筋嵌肉沙锅才好吃 1.猪肉切末放进盆内，放入葱姜末、精盐和少许水，搅成肉馅；
2.面筋逐个一剖两半备用；
3.肉馅嵌面筋备用；
4.粉丝泡发切段；
5.熟冬笋、香菇分别切片；
6.大白菜切成长方块，焯水后放进沙锅内，上面加水发粉丝段，再放熟笋片、香菇片；
7.然后把嵌好肉馅的面筋整齐地排放在上面，添入肉汤、精盐、黄酒、色拉油，放在小火上炖透；
8.加入味精，再稍炖片刻，端离火口即成。油面筋嵌肉沙锅的制作要诀：本品需肉清汤约500克。虾米葱油面的做法详细介绍菜系及功效：沪菜精品主食
口味：咸鲜味工艺：煎虾米葱油面的制作材料：主料：虾米20克,面条(标准粉)500克
调料：大葱100克,酱油25克,白砂糖2克,黄酒5克,味精2克,植物油60克虾米葱油面的特色：香味浓郁，面条爽滑，鲜美异常。教您虾米葱油面怎么做，如何做虾米葱油面才好吃1.将虾米用黄酒浸发；
2.葱切成1.7厘米长的段；
3.炒锅内放生油，用旺火烧至冒烟时，放葱段煎约1分钟；
4.葱色转黄时加开洋（虾米）煸炒一下，见葱段已焦黄时再加酱油，白糖，炒至葱段颜色将近变黑时出锅；
5.面条煮好后，分装在盛有味精，酱油的5只碗里，再将葱油倒入面里，吃时将面拌透。
五、油面的家常做法步骤
2倒上开水把面拌成面疙瘩，如下图所示3拌好的面疙瘩捏成一个个面团放到开水锅里蒸熟大约20分钟，如下图所示4蒸熟后手感不烫手时蘸点食用油把面团摔打揉光，多摔打几次口感好，这样油面就完成了，如下。
3锅内加油烧至四五成热时，放入油面坯，炸至金黄色捞出，放到由蜂蜜白糖糖稀熬成的蜜汁中浸泡，捞出即成油面的制作要领面团要揉匀饧透，蜜汁要用小火熬制。
2炒油面的做法把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片3锅中水烧开，下油面4用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身煮好后，捞出，最好是过一。
主料油面筋12个猪肉250g上海青4颗辅料姜适量葱适量白糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量生粉适量八角适量步骤 1首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥2接着我们来调肉馅将肉泥。长山岛海参
油面的做法一配料面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水步骤1，和面，揉面，擀面，切面切成二指宽的面片2，炒西红柿鸡蛋，做臊子 3，将面下锅，同时把小白菜下锅 4。
1主料挂面200克葱3克2辅料酱油3克糖2克油5克3做法1准备好食材2将葱切成小段备用3锅内倒油，油要多倒一些，开小火慢慢炸4将葱炸至变成褐色5将酱油和糖倒。
