摘要：
本文目录海鲜菇家常做法海鲜菇的做法有哪几种,怎么做好吃海鲜菇最好吃的三种做法海鲜菇怎么做法才好吃 海鲜菇的做法大全海鲜菇的做法大全 小炒 家常海鲜菇的常见做法一、海鲜菇家常做法海鲜... 本文目录
一、海鲜菇家常做法
海鲜菇怎么做才好吃？
提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇，质地脆嫩、味道鲜美，具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值，它的颜色比较洁白，口感好味道鲜美，海鲜菇含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，经常食用海鲜菇可以提高人体的免疫力，具有很高的营养价值的食用菌，可以凉拌也可以热炒，我最爱吃的就是海鲜菇炒肉末，下面我就把海鲜菇炒肉末的制作过程介绍给大家。
首先准备海鲜菇一份、黑木耳一份、胡萝卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
调味料：葱姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蚝油两克、食用盐两克、鸡精两克、
【制作过程】
1.将海鲜菇掰开用淡盐水浸泡一会儿，用清水洗干净。
2.锅中放水烧开，将清洗好的海鲜菇放水中焯制一下捞出。
3.热锅凉油葱姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鲜菇，胡萝卜片、黑木耳，青蒜，加入各种调味料老抽、蚝油、生抽，食用盐、鸡精等进行煸炒。
4.炒好后出锅装盘即可食用。
二、海鲜菇的做法有哪几种,怎么做好吃
吃惯了绿叶蔬菜的我们，总是想换个口味，菌菇类是我们做菜时必不可少的一样食材，比如炖食肉类时必不可少的香菇，麻辣烫中必点的蘑菇，烧烤时喜欢吃的金针菇，都令人回味无穷。而海鲜菇，是口感最顺滑，味道更清爽的一种菌类。常见的做法有凉拌海鲜菇、海鲜菇疙瘩汤、油炸海鲜菇等，都是非常美味的。海鲜菇有一种独特的清香，而且它的外表比较嫩滑，非常爽口。凉拌海香菇可以最大程度上保留海鲜菇最原始、最新鲜的口感。将海鲜菇下锅焯熟，放在一边晾凉备用。根据喜好，把酱油、蚝油、盐、醋、辣椒酱分别倒入碗中，再加入一点温水调开，最后将酱汁倒在海鲜菇上，再加入一点糖提鲜，配菜可以选择黄瓜丝、辣椒丝。凉拌海鲜菇就大功告成了。在炎炎夏日，带给你无尽的清爽。疙瘩汤是非常好喝的一种汤品，它也可以当作饭加菜的组合来一起食用，既方便又美味。用海鲜菇和虾、贝类一起做成海鲜疙瘩汤，有着极其鲜美的滋味。将海鲜食材和海鲜菇洗净，将面粉加水调制成面疙瘩，在锅中加入这些食材，中火慢慢熬制，其间可以根据口味加入自己喜欢的酱料，最后加入打散的鸡蛋和少许盐，等待鸡蛋熟成碎花状，就可以出锅食用了。海鲜菇为整个汤带来鲜味的提升，其滑嫩的口感与面疙瘩相碰撞，妙趣横生。油炸海鲜菇是由干炸里脊演化而来的，吃腻了炸肉的人们也想有不同的尝试。海鲜菇肉质饱满，非常适合一根根整个食用。只裹一层面糊油炸，可以保留海鲜菇原始的形状，粗细适合，小巧玲珑，让人一口一个根本停不下来海参科普知识。外酥里嫩的口感也让人欲罢不能，喜欢就去尝试一下吧。
三、海鲜菇最好吃的三种做法
海鲜菇最好吃的三种做法有：海鲜菇炒肉、凉拌海鲜菇、番茄海鲜菇。
1、海鲜菇炒肉：准备海鲜菇200克、猪肉80克、胡萝卜半个，青椒半个、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。具体做法是猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！
2、凉拌海鲜菇：准备海鲜菇200克、二荆条2个、老姜1块、大蒜4瓣、小米辣4个、生抽1大勺、陈醋1.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1小勺。具体做法是老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、盐拌匀即可。
3、番茄海鲜菇：准备海鲜菇250克、番茄1个、洋葱小半个、砂糖适量、盐适量、番茄酱2勺。具体做法是将海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小、洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。
海鲜菇的挑选方法：
1、不要去购买海鲜菇的柄比较长的，因为这种海鲜菇，可能是经过处理的，因为新鲜的海鲜菇。也不会出现柄白离谱的情况，如果过白，一般来说就是这个海鲜菇已经被处理过的了。而且在购买的时候，这个方面还是比较重要的，毕竟海鲜菇如果卖相不行，就容易对身体不太好。
2、在购买的时候，也不要去购买那种表面明显发黄的，这种情况一般是因为海鲜菇出现变质的情况。这样子的海鲜菇一般就属于，不新鲜的，吃起来也对身体不太好的。一般来说买回来也是对身体比较不好的，所以是不太推荐的。海参鲍鱼的做法
3、如果是袋装的海鲜菇，出现包装袋有水汽，那么就说明这个海鲜菇是不太新鲜的。因为出现这种情况，一般是说明，海鲜菇放置的时间是比较长的，因此才会出现这种情况。所以在挑选，只需要注意这些方面，就可以比较好的保证挑选出来的海鲜菇是比较优质的。
四、海鲜菇怎么做法才好吃 海鲜菇的做法大全
1、爆炒海鲜菇：青椒胡萝卜切丝，葱切碎，蒜切末，海鲜菇洗净切段。热锅放一点点油，放入海鲜菇炒至水分收干，盛出后，锅中放入虾油，油热后放葱花爆香，放入青椒胡萝卜丝炒片刻，放入海鲜菇翻炒，加入调味料拌匀，炒三五分钟后加入蒜末出锅！
2、鸡蛋炒海鲜菇：准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的海鲜菇翻炒；海鲜菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；盛入碗中。
3、凉拌酸辣海鲜菇：红萝卜去皮后切丝；烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉；6调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀，最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用。
4、海鲜菇花蛤汤：海鲜菇洗净斜刀切成两段。荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。锅中放少许油爆香葱姜丝。加入海鲜菇翻炒。至海鲜菇炒出水份，放入花蛤。加入少许水。烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。再加入荷兰豆片。略煮后关火，加入少许芝麻油。根据自已的口味再加入少许盐即可。
五、海鲜菇的做法大全 小炒 家常
配料:鸡蛋、海鲜蘑菇、小葱、胡萝卜、胡椒粉、食用油。
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.将海鲜菇洗净，切块。
3.胡萝卜切片，青葱切丝。
4.将鸡蛋放入油中煸炒，盛出待用。
5.锅里烧热油，倒入胡萝卜翻炒几下。
6.将海鲜菇倒入火中，快速煎水。加入适量的盐和胡椒粉调味。
7.倒入鸡蛋，翻炒均匀。
8.倒入葱。
9.搅拌均匀，煮熟。
10.拿起平底锅，装盘。
1.首先，我们需要选择新鲜的海鲜蘑菇。买回来之后，我们需要把它们的底部去掉，然后把它们砸开，清洗干净。可以把海鲜菇切成小块，也可以把整个海鲜菇直接放入汤中。
2.锅里放适量的水，等水烧开后，就可以把海鲜蘑菇放进去了。因为海鲜菇属于蘑菇，需要煮的时间长一点。然后，你可以在汤里放一些其他的配料，比如一些西红柿和一些肉威海刺参。
鲜香菇基本介绍:
鲜平菇是北温带的优质食用菌之一。它的味道比平菇新鲜，肉质比滑菇厚，质地比香菇韧，口感极佳。不仅如此，它还具有独特的蟹味，极高的营养价值和极高的药用价值。在日本称为“香在松茸，味在玉菇”。
六、海鲜菇的常见做法
每一百克海鲜菇约含27大卡的热量。海鲜菇又名蟹味菇，是一种有海鲜味的可食用真菌。海鲜菇营养丰富，味道鲜美，且热量脂肪含量较低，在提供饱腹感的同时，有助于降低肉类的过度摄取。
海鲜菇的常见做法海鲜菇炒鸡蛋。鸡蛋打散炒熟捞出，再加入胡萝卜、海鲜菇炒至八成熟。最后把鸡蛋倒回锅中翻炒一会，放适量盐、胡椒粉调味即可。
番茄鲜菇肉丸汤。肉丸放入沸水中煮至浮起，加入海鲜菇和番茄。再次煮开后加入盐、胡椒粉调味。
凉拌海鲜菇。胡萝卜去皮切丝，焯水至九成熟捞起，海鲜菇焯水至全熟。调入适量米醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，即可食用。
