摘要：
海洋岛海参花刺参泰国海参本文目录蒜蓉蒸虾的正确做法清蒸蒜蓉虾的做法蒜蓉蒸虾的做法蒜蓉虾的做法蒸几分钟清蒸蒜蓉虾的做法步骤图,清蒸蒜蓉虾怎么做蒜蓉蒸虾的好吃做法一、蒜蓉蒸虾的正确做法... 本文目录
一、蒜蓉蒸虾的正确做法
材料：虾500g，蒜蓉200g，盐20g，橄榄油20g，
做法：
1、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；
2、用牙签挑出虾线；
3、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
4、将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；
5、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；
6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；
7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
8、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟；
9、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
10、10分钟，宴客大菜就可以端上桌啦。
美食小贴士：
1、如果你的刀够锋利，可以直接将虾从刀背上破开；
2、直接打开虾，虾不能平展，可以利用擀面杖能将虾敲打平；
3、蒜蓉加入适量的油和盐提前调味，但不要太多；
4、锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了；
5、趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。
二、清蒸蒜蓉虾的做法
蒜蓉蒸虾
用料：虾 10只蒜蓉酱蒜 2头盐糖麻油鲜味生抽
蒜蓉蒸虾的做法
处理虾：
大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~
请点击输入图片描述
处理蒜：
拨蒜，多拨，拨2头出来，切成末，别太碎了，粗着点有口感，用料理机切更快~
请点击输入图片描述
蒜蓉酱：
锅里放色拉油，多少蒜就放多少油，用体积算，如一碗蒜就放一碗油，油烧热，关火（关键哦，关火哦）下入蒜爆一下，因为关了火，所以马上降温了，然后在蒜油里调味，+盐+糖+麻油+鲜味生抽，就成了蒜蓉酱，简单吧~其实很简单，但味道不打折扣，蒸虾，蒸鱼，蒸排骨，蒸娃娃菜，蒸牡蛎花刺参。。。。。。
请点击输入图片描述
蒸：
将蒜蓉酱调均匀淋在虾上，入蒸锅蒸8-10分钟即可，蒸好以后撒些葱花，也不用呲油了，因油都够了~
请点击输入图片描述
剪好以后的样子，方便放蒜蓉酱在虾肉上~
请点击输入图片描述
小贴士
1，虾要新鲜，大只
2，开虾时注意手指安全
3，蒜蓉酱味道不易过咸，如蒸好不够咸，可淋一些咸味生抽
4，蒸的时间不宜过长，虾太老不好吃，口感会变硬，虾很容易熟8-10分钟足矣
5，蒸的时候加一点泡好的粉丝，也不错，但粉丝需要切（剪）短一点5cm左右足够
三、蒜蓉蒸虾的做法
一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多，即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味，做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱
By徐京辉-
1、准备好所有的材料
2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3、粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底
4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面
5、大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉
6、煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火
7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用
8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化
9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面
10、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式
11、菜单里第6个，时间为12分钟
12、蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味
13、
14、
15、
16、
虾一定要选用新鲜，干净的虾淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
四、蒜蓉虾的做法蒸几分钟
蒜蓉虾蒸5分钟，做法如下：
主料：海虾8只、粉丝适量。
辅料：大蒜1头、食用油适量、酱油少许、葱花少许。
步骤：
1、大蒜去皮，清洗干净，切成蒜末，
2、粉丝用温水泡发好，泡发的时间一般得1小时以上，不要用开水或冷水泡发粉丝，不然不是泡得太软容易断掉，要不就是泡不开，硬硬的，
3、取一只海虾，从背部将其切开，头部也切成两半，尾部不切开连在一起，和牙签将其虾线挑出来，
4、泡好的粉丝铺在盘子底下，将虾摆在粉丝上，虾肉朝上会更入味，更好吃，只是盘子太大笼屉放不下，所以后来换了个小圆盘，摆盘就不那么漂亮了，。
5、炒锅里放入稍多一些食用油，油热后放入大蒜末炒出香味取出，注意火候不能太大，不然炒糊了可就不好吃了，
6、将炒好的大蒜末和油一起浇到海虾上，
7、蒸锅里放入适量的清水，不宜太少，大火烧开，上汽后开始计时，虾比较容易熟，所以一般5分钟左右就够了，
8、出锅后再撒上葱花，淋上少许酱油，炒锅里放入适量的食用油，烧得热热的，然后趁热浇到大虾上，就可以上桌品尝了。
五、清蒸蒜蓉虾的做法步骤图,清蒸蒜蓉虾怎么做
用料
虾 300g
葱两根
姜一片
蒜半粒
糖、盐、料酒、白胡椒粉少许
生抽一汤匙
清蒸蒜蓉虾的做法
葱姜蒜切末备用
虾先处理：剪掉虾须，拔掉虾筋，虾摆盘撒入姜蒜末（蒜末留下大部分备用）
热锅冷油，关小火放入剩余蒜末煸香至金黄色出锅
蒜蓉油均匀淋上虾身，放入糖、盐、白胡椒粉、料酒➕一汤匙生抽。包上保鲜膜。
入蒸锅隔水蒸，大火烧开后转中火蒸12-15分钟。PS：途中不能翻锅盖。时间以下大小为准！泰国海参
出锅取掉保鲜膜，撒入葱花即可！
小贴士
虾先处理一下：剪掉虾须，抽掉虾筋，洗净摆盘……洒入葱姜末（留下大部分蒜末）
六、蒜蓉蒸虾的好吃做法
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味海洋岛海参。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。
用料
大虾 8只
大蒜一头
生姜 30g
小葱 20g
植物油适量
精盐适量
蒸鱼豉油 2勺
做法步骤
1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。
2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。
3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！
小贴士
虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
