摘要：
红黑海参土耳其海参北美洲海参本文目录正宗香辣小鱼仔的做法四川麻辣红烧鲫鱼的做法大全麻辣小鲫鱼的做法和步骤一、正宗香辣小鱼仔的做法香辣小鱼仔的具体步骤1准备好以上需要的各种食材并且清... 本文目录
一、正宗香辣小鱼仔的做法
香辣小鱼仔的具体步骤1准备好以上需要的各种食材并且清洗干净，葱花切成3厘米左右的段，生姜大蒜切成姜蒜末，青椒和小米辣都斜刀切成丝，小鱼仔清洗干净沥干水分后均匀撒上淀粉，用手抓拌均匀，使得小鱼仔表面都均匀。
1先准备小鱼仔2一个一个清除内脏后，洗净沥水待用3大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗净后切细末，叶和茎分开放4炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔5中小火转动锅子，全部烙至金黄色。
香辣小鱼仔用料小鲫鱼，红油，葱姜蒜，盐，五香粉，料酒，生抽等 1鲫鱼去鳞去内脏，不喜欢吃鱼头也去掉，洗净 2鲫鱼两面打花刀 3葱姜蒜洗净切段切片 4砂锅加入适量的熟猪油炖鱼特别的香，加入香辣小红油 5。
鱼仔调准味，先放适当的温开水焖1min上下，不必放多，一点好打开表盖后倒进辣椒圈大铁锅煸炒一会儿，一定要走红才能够激起朝天椒的香辣味那样简易炒下来的香辣小鱼仔，一定要多煮点白米饭才能吃够劲吃过瘾，也更下。
香辣小鱼仔零食的做法步骤步骤 1小鱼仔干洗净，控干水分，备用步骤 2生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，喜欢辣的友友，可以多放点辣椒，我这里放了6～8个小米辣步骤 3花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用，喜欢。
香辣小鱼仔做法不追求正宗口味只是我自己瞎捣鼓的准备好辣椒油或者辣椒酱都可以，油炸的鱼仔焯水后滤干～如果晒干的鱼仔直接用水泡三小时锅热入油下姜片炸香后丢弃，下鱼仔中小火炸一会再放入蒜头和少许辣椒，料酒。
主料小鱼仔80克辅料辣椒酱1匙，葱2段，姜1片，蒜头2瓣步骤1把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下2热锅把小鱼仔倒入油中，把葱姜蒜辣椒酱到入，把鱼仔煎香，加盐酱油五香。
1主料小鱼仔250克青椒80克大蒜仔4粒紫苏适量2小鱼仔洗净后把水沥干，锅里放油用小火炸3炸至稍微金黄色这个程度就行啦，太焦了不好吃，没炸够又没脆感4青椒切碎，大蒜切末，紫苏切碎5锅内放油。
材料小鱼干一包蒜切薄片，姜切丝豆豉若干生抽，糖适量伏特加多放一些用料酒，rum也行做法所有的调料和小鱼干都倒进小锅里，煮开后，调中火，大约煮20分钟左右，尝尝然后大火收汁就得。
用料干的小银鱼400克左右老干妈辣酱一瓶生姜一坨蒜瓣10瓣干辣椒15颗青花椒一把白酒少许白芝麻一把香辣鱼仔的做法干的小银鱼洗净后用过滤网滤干放置半小时左右，最好用手挤压一下，再勤快点的可以把厨房。
小鱼仔干 500g大蒜 6瓣生姜 6片花椒适量桂皮 1块香叶适量料酒 1勺生抽 2~3勺老抽 1~2勺芝麻油适量辣椒适量八角 2～3个盐适量香辣小鱼仔零食的做法步骤步骤 1小鱼仔干洗净，控干水分，备用步骤 2生姜。
1小鱼仔干洗净，控干水分，备用2生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，可以多放点辣椒3花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用4把准备好的小鱼仔干，花椒，桂皮，香叶，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入。
3锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子姜片炒香放辣酱豆瓣酱炒散，倒入焖好的鱼仔和青红椒块，加入精盐味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可特点色泽红亮，质地软烂北美洲海参。
4冷却后装瓶，这样鱼会更脆一点哈，不要热的时候装，但也不要冷太久，到时候鱼又润了不脆了，要注意哦麻辣小鱼仔香辣酥脆，很适合平时做小零食和下酒哦，居家佐餐必备，香香辣辣好味道小贴士。
一小鱼仔的做法原料小鱼仔适量调料油适量，盐适量，生抽三勺，红烧汁一勺，白糖一小勺，料酒一勺，海底捞调料一小勺，老干妈一勺，虾酱辣椒一小勺，熟芝麻适量，蒜蓉两勺，芝麻油。
用料小鱼仔 300g朝天椒七八只也可以辣椒面麻油 30g生抽 1勺姜蒜适量熟白芝麻少许凉拌麻辣小鱼仔的做法我的鱼仔是无盐的，去鱼头，有的人喜欢吃鱼头也可以不去，洗净，风干，把鱼仔用碗。
干小鱼做法如下1首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜蒜切片2然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出3最后锅留底油，下入辣椒盐姜蒜蚝油炒至断生，将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以。
6把所有的蔬菜炒至断生，放入香醋，再放入鸡粉2克提鲜，从锅边淋入少许的清水，把它炒至微微干7出锅装盘，一道营养美味的下酒菜，野生香辣小鱼仔就制作完成了，做鱼的时候建议大家放一点香醋，会更好吃。红黑海参
二、四川麻辣红烧鲫鱼的做法大全
麻辣红烧鲫鱼的用料
小鲫鱼N条姜片葱蒜适量
料酒15毫升老抽半勺
生抽1勺盐150克
泡姜泡辣椒适量配菜随意
花椒40粒
麻辣红烧鲫鱼的做法
步骤1
买回来杀好的小鲫鱼泡水里十分钟，冲水洗三次～每条鱼两面都来几刀（如图腌制十分钟)（放入料酒、适量盐、大葱段～拌拌拌)
步骤2
准备泡姜泡的辣椒适量，姜蒜适量～
步骤3
配菜提前煮好沥干，直接放在盆底就OK啦
步骤4
油锅下鱼，两面都煎成金黄金黄的颜色～捞起来放到盆里备用
步骤5土耳其海参
就用刚刚煎鱼的油炒调料～姜蒜、大葱、泡姜泡辣椒、豆瓣酱一大勺、花椒一大把炒香～老抽生抽，盐，鸡精调味～放水熬汤五分钟～
步骤6
放入煎好的鱼煮十分钟就好啦
步骤7
起锅轻轻倒
三、麻辣小鲫鱼的做法和步骤
香辣鲫鱼怎么做
需要准备大蒜，花椒，生抽，料酒，辣椒干，豆瓣酱，葱，生姜，鲫鱼，先把鲫鱼清洗干净，在鱼身上切上几道，水分沥干，加入适量的盐洒在鱼上腌制10分钟，锅烧热倒油，把鲫鱼放进去，煎到两面金黄盛出来，把葱姜末放进去炒一下，加一些花椒，干辣椒，小火煸出香味，再加一些豆瓣酱炒出香味，再加一些生抽，料酒以及水，小火焖到收汁，出锅以后撒上一些葱花就可以吃了。
香辣鲫鱼的窍门和配方
制作香辣鲫鱼可以准备小葱，芝麻，孜然粉和辣椒粉，料酒，醋，胡椒粉，鸡精，盐，蒜末，姜末以及鲫鱼，把鲫鱼宰杀从背部剖开，然后内脏去除清洗干净，放到一个容器当中，加一些料酒，醋，胡椒粉，鸡精，盐，蒜末，生姜末，搅拌均匀后腌制20分钟，烤盘上面铺一些锡纸，然后把鲫鱼放进去，表面撒上一些孜然粉，红辣椒粉，再撒上一些芝麻盐，刷上植物油，放到烤箱当中烤15分钟拿出来翻面，再撒上一些芝麻，盐，孜然粉和辣椒粉以及植物油，烤箱200度再烤15分钟到20分钟左右就差不多可以了。
鲫鱼可以怎么吃
可以制作干锅鲫鱼，需要准备一条新鲜的鲫鱼，然后再准备花椒，糖，料酒，鲜酱油，豆豉，辣酱，杭椒，小红椒，大蒜，生姜，葱花，盐以及油，把鲫鱼宰杀清洗干净切上几刀，小红椒，杭椒切粒，锅中加入适量的油，然后再添加一些盐，大火烧热把鲫鱼放进去，用中小火煎到两面金黄，然后再把多余的油倒出来，留下一些底油，花椒放进去炒出香味，再加入红椒粒，杭椒，葱花，蒜末，生姜末，小火炒出香味，然后再加一些豆豉辣酱以及料酒翻炒一会儿，加一些糖以及酱油翻炒，把鲫鱼放进锅中，加入适量的水焖两分钟，出锅以后撒上一些熟白芝麻就可以吃了。
还可以做木瓜鲫鱼汤，需要准备白醋，料酒，木瓜以及鲫鱼，葱，盐，热开水，把鲫鱼宰杀处理好，生姜切丝，放在鱼身以及鱼肚子里面，抹上一些盐腌制60分钟，锅中加入适量的油加热，把鱼放进去煎一下，然后再盛出来放进砂锅当中，加入适量的热开水，把生姜丝，醋调料全部放进去，大火煮开，然后再改成小火煮，木瓜的皮去除切成小块状，等到鱼汤变白以后，木瓜放进去继续煮15分钟左右，就可以加入适量的盐调味来吃。
还可以做芹菜鲫鱼豆腐，需要准备生抽，料酒，盐，花椒，大葱，大蒜，生姜，鹌鹑蛋，香菇，青菜，豆腐，鲫鱼，把鲫鱼的内脏去除清洗干净，卤水豆腐切成块状，芹菜洗干净备用，香菇切粒，大蒜切片，生姜切片，大葱切丝，把鹌鹑蛋煮熟以后壳不要，放到冷水里面浸泡，鲫鱼肚子里面塞一些香菇粒，鹌鹑蛋以及生姜，然后在鱼身上抹一些盐，加一些酱油，料酒腌制10分钟，炒锅里面加入适量的油，把葱姜蒜放进去煸出香味，然后再把豆腐块放进去略微煎一下，转移到砂锅当中，香菇粒以及鹌鹑蛋可以一起放进去，然后再加入适量的水，用大火煮，把腌制好的鲫鱼放进去，再加一些折断的芹菜，盖上盖子用大火煮三分钟，然后再用小火煮5分钟，盖子打开，浇一些酱油，用大火收汤就可以吃了。
