摘要：
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一、披萨怎么做法
【所需食材】
面粉2斤、酵母8克、白糖10克、盐3克、牛奶580克、黄油40克、火腿一块、洋葱一块、青红辣椒各一个、番茄酱适量、黑胡椒酱适量、盐小半勺、奶酪适量、玉米粒适量、青豆适量。
【做法步骤】
1、我们先来和面，今天想多做点披萨皮，就用了2斤面粉，在面粉里加8克酵母、10克白糖、3克盐，然后用580克牛奶和面，一边倒一边搅拌，和成没有干面粉的面絮状时，在里面加40克黄油。如果没有黄油的话，用普通的食用油也是可以的。加黄油是为了增加一点面粉的奶香味。
2、然后下手揉成偏软一点的面团，这个面团要多揉一会儿，揉光滑一点，也可以稍微醒2分钟再揉，那样更省力更好揉一些。面团揉好后，给它分成大小均匀的5个面剂。
3、把每个面剂都团圆擀成半厘米厚的面饼，在每张面饼上都用叉子扎一些小孔，但是边缘的地方不要扎。这一步主要是为了在烤制披萨的时候中间部分不鼓大泡。
4、今天我只烤一个披萨吃，多出来的4个饼皮放到冰箱里冷冻起来，以后想吃的时候不用现和面了。但是饼皮在放到冰箱里之前要醒面20分钟，一定要让面饼成半发面的状态，每张饼皮之间还要用油纸或者保鲜袋隔一下，防止粘在一起。
5、趁醒面的时候来切一点自己喜欢的配菜和调一点披萨酱，先切几片火腿，再切一点洋葱、青红辣椒，全部装入盆中备用。
6、如果你没有披萨酱的话，可以按照我的方法来调一个披萨酱汁，也很好吃的。先在碗里加入一点番茄酱，再来一点黑胡椒酱、小半勺盐，把它们搅拌均匀就可以了。东北刺参
7、这时披萨饼皮已经醒好了，把多出来的放到冰箱里冷冻起来就行了。我们用的这个再醒一会儿，让它完全发起来。提前在披萨盘里刷一点油，把醒发好的饼皮放进去整理一下。
8、边缘稍微厚一点，抹上调好的披萨酱。撒上一层奶酪碎、洋葱丝，摆上火腿片。
9、再撒上薄薄一层奶酪碎，放上青红辣椒圈、玉米粒和青豆，最后再多撒上一点奶酪碎。做披萨要摆一层配菜撒上一层奶酪，这样更容易拉丝还好吃。
10、烤箱提前预热10分钟，然后上下火200度烤15分钟。看看我的披萨就做好了，看着还不错吧！这样做的披萨暄软好吃，面饼一点都不发硬，还容易拉丝。
二、意大利披萨为什么不能放菠萝
意大利披萨不能放菠萝的原因如下：
1.食材清单：披萨必须是咸的，甜口的披萨不存在于意大利人的生命中。菠萝作为水果，富含大量水份，烤制之后，整个面饼湿乎乎黏答答，完全破坏了披萨的卖相和用餐体验。
2.制作步骤：披萨必须使用马苏里拉芝士，否则就不是披萨了。而菠萝并不适合搭配马苏里拉芝士。
以上就是意大利披萨不能放菠萝的原因，希望能够帮助到您。
三、菠萝披萨的做法,菠萝披萨怎么做好吃,菠萝披萨
1.高筋面粉放入面包机桶内
2.面粉挖一个坑放入盐,在盖上面粉
3.在盐的对面角上挖一坑放入酵母,在盖上面粉
4.加入白糖
5.倒入牛奶
6.面包机选择发酵功能
7.发酵好的面团
8.加入黄油
9.揉至面团光滑
10.面团放入烤箱中二次发酵
11.发酵好的面团
12.把发酵好有面团擀成圆型(原谅我这个没有成圆型呀)
13.把面饼放入披萨盘中,边缘略高一些
14.面饼上用叉子,叉满小眼,用来排空空气,防止烤时鼓包
15.再次放入烤箱中发酵
16.发酵好的面饼
17.菠萝切成薄块
18.切成薄块的菠萝放入烤盘中
19.把烤盘放入烤箱中,烤去水份,防止烤披萨时出水
20.面饼上刷上番茄酱
21.铺上一半的马苏里拉
22.摆上炒出水份的菠萝
23.铺上另一半的马拉里拉
24.撒上披萨草
25.取一个鸡蛋黄
26.撒上迷迭香,把蛋黄刷在披萨边上
27.把烤箱调整上加热管120度,下加热管180,烤20分钟
28.烤好的披萨
29.切成小块就可以吃了
四、菠萝披萨怎么做好吃 淋上番茄酱会更美味
用料
鸡蛋 2
面粉适量(´⚰︎`)
盐、糖、小苏打适量(´⚰︎`)
菠萝多多益善
马苏里拉芝士多多益善石参
菠萝披萨的做法
将所有食材混合，和面
烤盘上刷油，放上面团并压扁成圆形；用叉子在面饼上戳孔，涂上一层番茄酱；在面饼边缘放一圈芝士碎，卷边；在面饼上依次放上一层芝士碎，一层菠萝粒，一层芝士碎，一层菠萝粒，一层芝士。
烤箱上下火180度预热10分钟后，将烤盘放入烤箱180度上下火烤20分钟。
小贴士
留足发面的时间，使面饼蓬松；使用马苏里拉芝士；菠萝越多越好٩(ˊᗜˋ*)و以及摆得越满越好，因为菠萝被烤后会缩水变小…小…小……
五、欢乐披萨店的榴莲菠萝披萨怎么做的智利海参
榴莲菠萝披萨的做法
芝士香在披萨的热气中不断蒸腾和榴莲香一起直扑鼻腔,光是闻香，口腹之欲瞬间炸裂！大大满足,好吃到飞起~香香糯糯的榴莲夹着酸甜可口的菠萝粒,一口又一口，好吃到根本停不下来！比必胜客的还要好吃，入口就是浓郁的榴莲牛奶的香味,再加上丝丝菠萝的酸甜,从没吃过这么致命的香味儿！简直就是榴莲控的天堂！
原料：榴莲、菠萝、马苏里拉芝士、面粉、蛋液、酵母、牛奶、黄油、盐、糖。
做法步骤：
第1步、牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
第2步、搅拌均匀后加入100g的面粉中。
第3步、使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
第4步、取出发酵好的面团，擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中，用叉子在边缘刺孔，防止鼓起。
第5步、榴莲去核搅打成泥，菠萝切成小丁。
第6步、榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
第7步、均匀地撒上菠萝丁，再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
第8步、烤箱上下火200度预热10分钟，再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
第9步、新鲜出炉最好吃哦！！
小贴士：
此方子可以做两个8寸的饼底，烘烤时间依据个人喜欢，时间越长饼底越脆哦！
六、菠萝披萨做法 菠萝披萨怎么做
1、食材用料：高筋面粉200克、酵母2.5克、清水85克、黄油15克、盐1克、糖5克、菠萝 200克、青豆50克、胡萝卜30克、玉米粒30克、芝士100克、披萨酱适量。
2、将菠萝切丁，用盐水浸泡2小时左右。
3、将披萨皮食材，除黄油外的所有食材放入容器内，拌成絮状后揉成光滑面团。
4、加入黄油继续揉至扩展阶段，密封发酵至两到三倍大。
5、面团发酵的过程来备好馅料食材，锅烧开水，加入胡萝卜煮开，接着加入青豆和玉米粒煮断生捞出沥水。
6、将发酵好的面团，拿出揉搓排气后，醒发10分钟。
7、这个时候把浸泡好的菠萝，冲洗干净沥水备用。
8、用擀面杖把醒好的面团擀成披萨盘大一圈的面饼皮。
9、铺入披萨盘内，用叉勺插些眼，同时200度预热烤箱5分钟。
10、刷上披萨酱，撒一层芝士。
11、将胡萝卜、青豆、玉米粒、菠萝依次撒入。
12、最后撒入一层芝士。
13、菠萝披萨放入预热好的烤箱中层200度烤20分钟。
