摘要：
东海海参大连刺参海参价格多少钱一斤本文目录黄金玉米烙做法玉米黄金米怎么做好吃黄金脆皮玉米粒的做法窍门黄金玉米豆做法黄金玉米粒做法黄金玉米豆的制作方法一、黄金玉米烙做法让人欲罢不能还... 本文目录
一、黄金玉米烙做法
让人欲罢不能还忍不住端上餐桌的有，寓意大吉大利的红烧鲤鱼，寓意节节高升的糖醋排骨，寓意喜庆吉祥的四喜丸子，寓意牛气冲天的杭椒炒牛柳，寓意十全十美的乌鸡煲.明天就是我们一年一度的中秋佳节了，硬菜横菜想必大家都准备好了，因此今天就给来点不一样的既可以当甜点，亦可当主食的，寓意吉祥如意、团圆美满的黄金玉米烙祝大家中秋团团圆圆，阖家幸福~
黄金玉米烙主要是由玉米做的，玉米是很好的粗粮，有丰富的膳食纤维和营养元素，平常煮着吃都会很好吃，而再经过烹炸摇身一变黄金玉米烙，那更是入口嘎嘣脆好吃到停不下来，但很多人自己做的时候玉米粒总是会散开，不像饭店里那样是连在一块的，今天给大家分享详细技巧让你做的完整不会碎~
——黄金玉米烙美味之技巧——
1、做玉米烙时，用玉米淀粉吃起来口感爽滑酥脆，还不易回软，最主要一点，进锅内不会散；
2、入锅摊平后，玉米不能动，否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动；
3、食材要先悼水在做；
【黄金玉米烙】特点—色泽金黄入口嘎嘣脆
材料准备：
【主料】玉米粒一盘
【配料】黄瓜/胡萝卜
【调料】淀粉/白糖
——【具体制作方法】——
第一步：悼水玉米粒一盘，取黄瓜一小段，先切成片，再改刀切成黄瓜粒，胡萝卜一小段，先切成胡萝卜片再切成粒，我们把玉米、黄瓜胡萝卜粒焯一下水，锅内烧水，把玉米、黄瓜胡萝卜粒倒入锅内，焯水一分钟用凉水快速冲洗~
唠叨：焯水能使蔬菜颜色更通透好看，还能减少烹饪时间~
第二步：裹淀粉焯过水以后倒入盘中，加入一勺吉士粉，吉士粉能增色增香，家庭吃可以不放，加入3到4勺淀粉，颠盆拌匀，喜欢吃甜的，可以放一点白糖，把每个颗粒上面都均匀的裹上淀粉~
唠叨：玉米粒表面一定要都裹上淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的才能裹的上淀粉
第三步：上锅先烧一锅热油，把油烧到7成热，倒出来备用，在煎的过程中要用热油浇玉米烙，油烧热以后倒在一个盆中备用，现在开始煎玉米烙，锅内留一点底油，火不能太大，把玉米、胡萝卜、黄瓜粒倒入锅内，用手按实，锅太热时可以关火或起锅凉一下锅~
唠叨：一定要用热油，浇玉米烙才能成形不会散
第四步：煎炸继续煎一分钟左右淋上两三勺子热油，热油的量能浸住玉米烙就行，玉米不要动，晃动锅子，避免糊底粘在锅上~大连刺参
唠叨：入锅摊平后，玉米不能动，否则会散开，可以端着整个锅子轻轻晃动
第五步：出锅煎一到两分钟，用勺子推动玉米烙能感觉开始变硬，就能起锅控油，凉了以后就会非常的酥脆好吃，听切的声音就能听出非常的酥脆~
二、玉米黄金米怎么做好吃
玉米黄金米怎么做好吃
食材
主料
玉米
2根
辅料
油
适量
淀粉
适量
玉米粉
适量
步骤
1.玉米剥粒，放在锅里煮熟。
2.淀粉和玉米粉混合拌匀。
3.捞出煮好的玉米粒，控水。
4.放在淀粉粒拌匀。
5.锅烧热，放油。
6.放入玉米粒摊匀。
7.中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。
8.再煎3分钟，到出多余的油。
9.切片盛盘。
三、黄金脆皮玉米粒的做法窍门
脆皮玉米粒：
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉。
辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个。
步骤：
1.甜玉米洗净控干水;煮熟。
2.让浆粉裹匀每个玉米。
3.加进一些鸡蛋液拌匀。
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料。
营养价值
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。东海海参
4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
四、黄金玉米豆做法
1.爆米花专用玉米豆准备好；普通的玉米豆是不能爆的；
2.玉米豆倒入转笼里；
3.将转笼的门关严；
4.空气炸烤箱无需预热，将转笼安放在旋转架上；用“转炉热风烤”功能，200度，12-15分钟；
5.随着温度的不断上升，玉米豆受热膨胀并炸开；
6.炸好后戴手套将转笼从旋转架上摘下来，倒出来晾凉或者直接在转笼中晾凉均可；
7. 40克白糖，30克凉水，15克黄油准备好；黄油量可随喜欢调整；水不要太多，能将白糖融化就成，水越多，加热熬糖的时间就越长；
8.将白糖和凉水倒入炒锅中，小火加热，无需用铲子搅拌混合，防止反砂，让白糖自然融化；
9.糖水融化后会产生很多的大气泡，继续小火加热；
10.透明状的糖水逐渐变成焦糖色时，这个由浅变深的过程非常快；只要一变成红茶水刚沏出来的颜色时，赶快关火，加入黄油；一边用铲子迅速混合均匀，一边将锅子端离灶眼，防止过度加热而变苦；
11.趁热将爆玉米倒入黄油糖浆中，不停翻炒，使每一颗爆玉花都均匀地裹上焦糖；
12.稍晾一下用手将粘连在一起的焦糖爆玉花分开，晾凉后食用酥脆香甜。
五、黄金玉米粒做法
黄金玉米粒做法步骤：
主料：玉米一个。
辅料：白糖适量、生粉适量。
1、把玉米粒剥下啦、煮熟捞出来！控干水分。
2、到点生粉！不用太多！想做玉米烙的话就多一点。
3、稍微搅拌一下。
4、锅里放油！油热小火放玉米粒。
5、稍微压一下、底下稍微煎一下就开始跟炒菜一样翻炒。
6、稍微炒一下就可以了！因为玉米本来是熟的。出锅马上撒白糖。
六、黄金玉米豆的制作方法
材料玉米粒一小碗，干生粉，植物油，白糖做法
1.我用的是熟玉米粒，淋干水分用生粉拌匀，如果感觉特别干的，可加少量的水
2.不粘锅烧热，倒少许油，玉米用铲子推平。
中火煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，炸至金黄熟透，把油倒出来，喜欢甜的，可以撒适量白糖。取出放在吸油纸上。吃时切块即可。海参价格多少钱一斤
