摘要：
有机海参辽宁刺参白瓜参大红海参本文目录铁板鱿鱼须的原材料都有哪些在家如何制作铁板鱿鱼烧的做法和配料铁板鱿鱼须在制作过程中,都需要用到哪些器皿铁板鱿鱼的浆汁怎么调铁板鱿鱼的主要配料一... 本文目录
一、铁板鱿鱼须的原材料都有哪些在家如何制作
铁板鱿鱼须的做法一：
食材：鱿鱼2条、芹菜100g、圆葱半个、大蒜3瓣、韩国辣酱1勺、蚝油1.5勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、酱油0.5勺、孜然适量、芝麻适量、小葱适量。
做法：1、鱿鱼改花刀、芹菜切段、圆葱切丝、蒜切片。
2、锅中烧开水将芹菜汆水2分钟，捞出沥干水份备用。
3、鱿鱼也放入锅中汆一下，捞出沥干水份备用。
4、鱿鱼中加入1勺韩国辣酱、1勺蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。
5、平底铸铁煎锅中倒入适量油，放入圆葱和蒜翻炒至圆葱变色透明。
6、加入芹菜继续翻炒2分钟。
7、加入豆瓣酱、0.5勺蚝油、糖、酱油翻炒均匀。
8、倒入腌好的鱿鱼翻炒均匀。
9、撒上适量芝麻和孜然翻炒均匀，关火撒上小葱碎即可。
铁板鱿鱼须的做法二：食材：鱿鱼适量、辣酱适量、青椒适量、红椒适量、豆瓣酱适量、盐巴适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。
做法：1、鱿鱼用料酒浸泡一会儿，然后加入一些盐巴和花椒面不断进行搅拌均匀，腌制半小时备用。
2、把辣椒，还有一些葱姜蒜切成碎片，然后在热锅里面倒入一些植物油。
3、油烧热了之后呢，我们就可以直接把配菜全部倒进去，然后加入辣椒酱，炒出香味了之后，就倒入鱿鱼进去，最后就可以出锅了。
铁板鱿鱼须的做法三：食材：鱿鱼1条、洋葱半个、青椒半个、小米椒2个、红椒适量、蚝油1勺、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、白芝麻适量、香葱适量。
做法：1、鱿鱼处理清洗干净后焯水，把焯过水的鱿鱼切成细条。
2、加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。
3、青、红椒切圈，小米椒切粒，洋葱切丝。
4、把剩下的调料加少许水调成汁待用。
5、烤盘加热后倒入油，把腌好的鱿鱼放入煎。
6、待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
7、再把青、红椒一起放入翻拌均匀。
8、等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
9、再撒上白芝麻，熄火后撒入香葱，即可吃了。
二、铁板鱿鱼烧的做法和配料
想要制作出美味的铁板鱿鱼，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先我们要选出两条鱿鱼备用，而且大家在选鱿鱼的时候，最好是挑选出白色、个头大的，而且一定要放到盆子里面用清水浸泡清洗好才行。
然后我们选择切上100克左右的洋葱，然后切成条状，顺便再切上一小段青椒，切上2-3个小红辣椒，然后备用。同时我们还需要把清洗好的鱿鱼用刀划开，然后在其中倒入少量的盐、耗油，然后腌制上5分钟就可以了。然后我们及时热锅，同时还需要我们放入花生油，等到油热之后，然后我们再选择把腌制好的鱿鱼放入锅中。
然后等到鱿鱼熟的差不多的时候，这时候我们需要把准备好的洋葱、青椒以及小红椒全部都放入到锅中，然后再放入大约1汤匙酱，然后我面继续翻炒几下，盛到盘中就可以了。
铁板鱿鱼的营养价值
对铁板鱿鱼来说是非常有营养的，首先在铁板鱿鱼中的胆固醇含量是比较高的，同时吃铁板鱿鱼的时候还可以发现，实际上铁板鱿鱼中是有大量的牛磺酸存在的，而且对牛璜酸来说，其中是含有抑制胆固醇的功效。
同时吃铁板鱿鱼还可以发现，胆固醇在我们的血液中是会产生蓄积的作用。所以说吃铁板鱿鱼的时候就不会导致我们产生血液中的胆固醇升高的情况。而且对铁板鱿鱼来说，其中的牛磺酸含量也是比较高的，所以说我们经常吃些铁板鱿鱼对健康还是有帮助的。
三、铁板鱿鱼须在制作过程中,都需要用到哪些器皿
引言：铁板鱿鱼须是很多年轻人喜欢的美食。那么，铁板鱿鱼须在制作过程中，都需要用到哪些器皿？接下来，小编就给大家介绍一下。
一、铁板鱿鱼须的由来铁板鱿鱼须起源于日本，有着40年的悠久历史。目前国内铁板烧风靡全国。无论在南方还是北方，都可以在豪华酒店或繁华街道上经营，老少皆宜！铁板鱿鱼须讲究食材的新鲜、干净、卫生，鲜味完全来自食材本身辽宁刺参。无腥味，不破坏食物的原味。而且铁板导热快，温度高，可以让食材快速成熟，最大限度的保留食材的营养，口感无与伦比，多汁。铁板鱿鱼须配方是由中国香料秘方加工而成的独特风味。吃完了还想吃，回报率98%以上，收入可观。所用的原料用几十种香料和中草药浸泡，然后用铁板烘烤。
二、铁板鱿鱼须的做法配料：冰鲜鱿鱼片、食用油、美味酱油、葱、蒜、姜、十三香粉、椒盐、孜然粉。做法：第一步，将冷却的鱿鱼洗净，切成条状，放入沸水中煮至变色。第二步，取出，沥干水分，装盘备用。洋葱、姜、蒜和小红辣椒切好。第三步：在热锅里冷却油。油热时，将姜蒜搅拌至香，加入适量十三香粉。第四步，倒入适量的美味，冒泡。第五步。将洋葱、胡椒粉和鱿鱼一起倒入，翻炒均匀。第六步，加入适量的盐和胡椒粉、胡椒粉和孜然粉，翻炒均匀。第七步。装盘，取出平底锅。
铁板烧不仅可以做铁板鱿鱼须，还可以做成多种食物，如鱿鱼、热狗、牛肉、海螺、鸡肉、腰花、炒饭、等。然后刷上各种酱料，香滑可口，油而不腻。这种产品可以当场加工，不仅受到青年男女的喜爱，也受到中老年人的青睐！
四、铁板鱿鱼的浆汁怎么调
铁板鱿鱼的浆汁调制方法如下：
1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成。有机海参
铁板鱿鱼的做法：
一、需要用具：
铁板一块，3—5毫米厚，直径30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可在铁板边缘焊两把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为方便操作，也可使用液化气），铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：
鱿鱼应选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。
四、腌制：
将鱿鱼分割成长3—5厘米，宽1.5厘米左右，厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、穿串：
用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
六、烤制
将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面，以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜染然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层酱汁后即可食用。
五、铁板鱿鱼的主要配料
主料：鱿鱼1条、洋葱半个、青椒半个、小米椒2个、红椒半个
辅料：蚝油1勺、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、白芝麻适量、香葱适量
1、准备材料。大红海参
2、鱿鱼处理清洗干净后焯水。
3、把焯过水的鱿鱼切成细条。
4、加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。
5、青、红椒切圈，小米椒切粒。
6、洋葱切丝。
7、把剩下的调料加少许水调成汁待用。
8、烤盘加热后倒入油。
9、把腌好的鱿鱼放入煎。
10、待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
11、再把青、红椒一起放入翻拌均匀。白瓜参
12、等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
13、再撒上白芝麻。
14、熄火后撒入香葱，即可吃了。
15、铁板鱿鱼就做好了。
